第490章 搞得这么的神秘兮兮
“多谢舅爷的提醒!”
林风的嘴里说着对舅爷一些感谢的话,手上的卤水继续的往着冒着热气的木盆子里滴着…
叭嗒叭嗒…
随着筷子上的卤水,继续的往着木盆子里滴下的时候,木盆子里的豆浆已经慢慢的飘起了豆花花。
看到豆浆里有着豆花花往上飘起来,林风抑制不住内心的喜悦和兴奋,大声的尖叫着,成功了成功了。
舅爷听着林风的尖叫声,他只是轻轻的点了一下头而已。
“你也别高兴得太早,快用筷子往着豆浆花花里插一下。”
在舅爷一知半解的记忆中,要想做成好吃又嫩气的豆花,卤水不能滴的太少,滴的太少的话,豆花成不了形;卤水太多的话,又很容易整过头,到时候连豆花花都看不到一点去。
林风以前做浑浆豆花都是跟着感觉走的。
从这一次卤水烫伤手背的事情之后,林风逐渐的认识到,做任何事情,有时候也不能光凭着感觉来办,看来舅爷的意见还是很重要。
他虚心的接受着舅爷的意见的时候,把手中滴着卤水的筷子,按照舅爷刚才说的话,往着已经泛起豆花花的木盆子里插了进去。
就在他往着木盆子里插着筷子的时候,令人神奇的一幕出现了。
这根长达50厘米的竹木筷子,在已经起着豆花花的木盆子中,不偏不倚的,稳稳当当的站在了木盆子的中间,连一点偏移的方向也不曾有。
总的来说,他的感觉跟实际的操作没有太大的出入,但是他还是给足了舅爷的面子,当着他的面,夸赞着姜还是老的辣。
“嗨,我也是半壶水响丁当而已,这些吃货方面,大家还是互相学习为好。”
舅爷被林风这么的一夸,还真的显得有些的不好意思。
毕竟在做浑浆豆花方面,他也是懂点皮毛功夫而已。
看到自己能在短时间内把冒着热气的豆浆点成豆花,林风的内心还是挺高兴的,他与舅爷说着客气话的时候,已经同他一起把点成花的豆浆抬了起来,往着洗得干干净净的,还没有一滴生水的大锅里倒了进去。
在锅里压榨豆花的时候,一定不要掺着生水进去的,因为成形的豆花只能加热一下,再也不能重新的烧沸。
锅里的生水不烧干烧透,这么多人吃了不打标枪是假的。
出于对大家的生活上的安全负责,他们可是一点的也没有马虎过。
他们合力的把木盆子里成形的豆花花倒进大锅里的时候,舅爷又去找了一个差不多有着锅子一半大的笤箕送到了林风的手上。
豆花成形这只不过是走了第一步而已,要真正的做成软软可口的豆花,还要把笤箕压在成形的豆花花上,把压进笤箕里面的窖水给从锅里全部的用木勺子舀出来。
就在林风用木瓜瓢舀着锅里的窖水的时候,舅爷找来一只大白碗放在了他的面前,对着他小声的说着:“你帮老子舀一些起来。”
舅爷这么的一说,倒把林风给整得有些的懵逼着。
他看着舅爷的一张十分粗糙的老脸,嘴皮子可是上扬着的问着舅爷:“那木桶里有现成的豆浆水你不喝,跑来喝窖水有什么用?”
“嗨,窖水可以清热,这段时间老是吃香喝辣的,搞得我的嘴巴有些嗙嗙臭的…”
搞了半天,舅爷是胃里上火,引起了口臭,在大家的面前又不好提及,才私下的找着林风要窖水喝。
但是窖水真的也不怎么好喝的,林风的记忆里,小时候家里的父亲一吃豆花的时候,都会叫他喝上一碗酸不拉叽的窖水的,当他喝得吐的时候,父亲总是的安慰着他,窖水喝了不来尿。
林风每一次吃豆花的时候,窖水是喝了不少去,但是晚上来尿的程度和频率,可是一点的也没有减少过。
林风听从着舅爷的话,把锅里的窖水舀了一大碗放回了灶台上,刚要告诉舅爷这窖水喝了没有什么俅用的时候,他已经抄起着大白碗,把窖水放到了自己的嘴边,咕咚咕咚的,像牛饮水一样的,把整整的一大碗的窖水,全部的喝进了自己的肚子里去。
可能是喝的有些的猛了去,舅爷刚一喝完,便用手按着肚子的,往着茅斯里跑去…
“哎,我见过狠的,像他这样对自己狠的,还是第一次看到…”
林风正把锅里的发着酸的窖水全部的舀出,他准备着要把木桶里的豆浆倒进锅里去。
就在他自言自语不停忙活着的时候,桂花嫂子拿着一把锋利无比的菜刀,扭着有些发福的身子走了进来,在林风的身后把身子朝着他弯着的后背压来…
一股热乎乎还有些软绵绵的东西,在林风的后背游移…
感到身后有些异样的林风,吓得赶忙的回转着身子的时候,他的脖子差一点就撞在了桂花嫂子手里拿着的菜刀上。
林风吓得整个脸上的冷汗都冒了出来。
他有些战战兢兢的,对着桂花嫂子小声的问道:“你手里拿着菜刀,这是来杀我,还是干什么呢?”
在林风的后背没有捞到半点的好处和便宜的桂花嫂子,刚才还高兴的脸上瞬间的阴沉的小去。
他的大嘴巴儿不停的吧唧着。
“谁来杀你啊,你这豆花弄出来,不用菜刀划成块,怎么吃?”
“ 来就来嘛,搞得这么的神秘兮兮,要是我刚才干得快一点,你的菜刀不是把我的脖子给抹了吗?”
想想这事,林风的头上就不停的冒着冷汗。
他对桂花嫂子真的是害怕了去。
“好啦好啦,你在这里瞎叽巴闹干什么,别人不知道,还以为我真的欺负你了,快点用菜刀把豆花划出来吧,大家都快把桌子上的菜菜脑脑的吃完了。”
乡下人都是很馋嘴的,如果炒菜的师傅稍微炒的慢了一些,他们会把桌子上的所有的菜菜劳劳,连同着汤汤水水的,一起全部的消灭掉。
“你先出去吧,我这就把弄好的豆花给划出来,不到一分钟的时间,就会跟大家送到坝子里去的。”
为了不让桂花嫂子在厨房里闹出一些幺蛾子的事情来,林风把她催促着的赶了出去。
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