第1421章
第1421章
并不是他这一个臭小子想要随随便便支撑就能够支撑得住的。
当时的李尚清对我说:“老大就冲着你这一句话,今天我必须得让你吃开心了。”
李尚清把那烤鸭放到烤炉里面烤制大概是三个小时左右吧。
天都已经黑了,甚至可以这么说,人家不仅仅是吃了晚餐,人家甚至连夜宵都已经吃了,我们还在这里忙碌晚餐呢。
这要是传出去人家不知道的还以为我们是朝九晚五的工作制度,其实我们做这一行业是最为自由的。
你要是没有生意那你可以不用开张啊,也没有任何人逼着你开张。
你要是有生意的话,你从早上干到晚上都不会有其他的人多逼 逼赖赖你半句呢,要是你不想干那就更加不用说了。
当时的李尚清把这烧鸭给烤熟了之后,慢慢地拿刀把它给切成了一块一块的烧鸭肉,再配上酸梅汁。
因为这个鸭 子嘛它都是比较肥一点的。
特别是这一种从养鸭场里面买出来的饲料鸭身上的脂肪含量要比农村里面天天都在水里边游泳,在陆地上奔跑的土鸭 子要多得多。
所以吃起来口感相对于从村里边买回来的那些土鸭 子肯定是要差劲了好几个档次的了。
所以呢,如果在这一种程度之上配上那么一丁点酸梅酱,那个味道绝对要升华好几个档次呢。
李尚清对我说道:“老大我做的这个酸梅酱绝对都是顶级中的顶级,说都不用说的这玩意儿。”
李尚清去菜市场里边买那一些大降价的酸梅酱回来,全部都扔到往里边,拿那一个小锤子把那酸梅给锤成酸梅酱。
然后加入一勺盐,加入两三勺白糖,再放入一些辣椒粉,加入一些酱油蚝油生抽,进行搅拌调味。
随后得出来的酸梅酱,只要是一个正常人都顶不住那味道。
正好吃这个油油的东西,能够有酸甜的东西解一下腻。
如果只是单纯的为了吃烤鸭,没有酸梅酱在旁边做搭配,那么这一顿烤鸭就不可能会吃得好到哪里去的。
当时的李尚清此话一出,我便对他说道:“你先不要跟我在这边卖关子,要整你就整快一点,听到了没有?”
李尚清点了点头,然后呢,把那酸梅酱慢慢地吧啦吧啦的倒出来,随后搅拌均匀,放在烧鸭的皮旁边。
李尚清对我说道:“老大,这个烤鸭它是比较腻口一点,但是我希望你不要在乎这一些小细节那么多,烤鸭本身最纯挚的香味是藏在鸭胸肉之下的。”
李尚清把鸭胸肉慢慢地切割出来,递到了我的手上。
李尚清当时用极其期盼的眼神看着我,希望我能够给出一个合理的评价来,其实我对这些事没有什么兴趣的。
我对李尚清说道:“我不太喜欢吃鸭胸肉,我觉得那玩意儿特别的柴,一点都不嫩,你现在要是想让我吃得开心,你应该给我来一个鸭腿,这玩意儿才是最赞的。”
李尚清无奈之下给我割了一个烧鸭腿。
随后于文文也闻着气味走了上来,刚才她没有参与整个烧烤的过程,所以她总感觉仪式感稍微差劲了一点。
不过现在看到我们在这边吃的不亦乐观,她也高兴的不得了。
“我来了,我来了,为什么有好吃的东西,有好喝的东西都不叫我呢?你们就这么喜欢吃独食吗?”
于文文的这一句话让我陷入了沉思。
其实我们也没有打算吃独食啊,只不过刚才叫了她好几声,她就跟一个聋子一样,完全没有办法能够听得到我们讲话,那我们又能够说些什么呢?
于文文也率先拿起来一只烧鸭腿,慢慢地往自己的嘴巴里边放进去,一边吃还一边说这烤鸭烤的跟饭店的一模一样。
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