第三十六章 给娘家送饭

酱肉大饼是林曼婷自己研究出来的独家秘方。

先要选一块肥瘦相间的五花肉剁成肉馅，放入适量葱姜水搅拌均匀，达到黏黏糊糊的状态后撒入少许的盐煨上去腥。

煨肉馅的空档起锅烧油，等锅热扔葱姜蒜炝出香味后放入自家下的黄豆大酱炒出酱香味后盛出锅放入少许的辣椒油和芝麻香油放凉备用。

接下来就是和面，把面和好放到铁盆里盖上竹帘子放在热炕上醒面。

这个时候就可以调制肉馅了。

肉馅必须要少次多量的加入葱姜水，等到肉馅黏糊糊的充满水分后才可以放入炒好的酱料搅拌均匀。

正常应该多放些葱花解腻，但是陈河不喜欢吃葱，林曼婷只能放入些许焯好水的白菜丝做辅料。

林曼婷的手法很好，不一会儿，一张张外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁的酱香大饼就出锅了。

林曼婷一共烙了28块大饼，她给陈河和满满留了8块放在盆里盖上棉被保温，剩下的她装在土篮里，准备送到娘家去。

她挎上土篮在门口催促着满满快些穿鞋，突然又想起了什么，进屋从锅里拿了好几个煮鸡蛋放在土篮里盖上。

“妈妈，我都闻到肉香味了，我也想吃饼。”满满砸吧着小嘴。

“乖孩子，等从你姥爷家回来，咱们就吃饭。”林曼婷摸了摸满满的小脑袋。

天冷，满满走的又慢，她怕饼凉掉，索性抱起满满，快步往娘家走去。

这寒冬腊月，家家户户都不富裕，前些天她瞧着自己爹娘吃白菜酸菜吃的脸都绿了，心里忍不住的疼。

这老两口就知道惦记儿女，家里但凡有点肉腥，准备上了林老大家的餐桌。

这也是没法子，物资有限，日子过得紧巴巴的，家里又有一大堆孩子急需补营养，他们老两口再馋，也得把吃的省下来。

风尘仆仆的赶到娘家，林曼婷见她娘那屋已经支起了炕桌子准备吃饭。

林家一共四大间瓦房，从陈河和林曼婷搬出去后，林老大两口子就占去了三间，眼下，林众邦老两口已经彻底把自家的四大间瓦房都给了林老大。

他们老两口搬出来在院子里又盖了两小间偏房，自此算是清楚的分了家。

林老大家住四大间正房，林老二家住一墙之隔的后院两间瓦房。

林众邦老两口就在院子里的小两间偏房。

除去年节，其他时间都是各吃各的。

不过老大老二家要是做了好吃的，也经常给老两口端，老两口得了米面肉也都紧着小娃娃。

林家的日子要是没有林曼婷和陈河两口子三天两头的作妖，倒也挺安逸。

搬出来单过是尹凤琴的主意。

她想着孩子们成家立业了，生出的小娃娃都越窜越高，他们两个老帮菜不好打扰孩子们的日子，出来单过是最好的。

她也是从儿媳妇熬过来的，知道儿媳妇们都是个啥想法，谁都想关起门过自己的小日子，不想和老年人搅合。

此时，林老大家的烟囱也冒起了火，吴燕正抱着柴火烧火做饭，几个孩子围在灶台前，饿的跟被狼抓似得哇哇直叫。

“娘，你中午就吃这个啊？”林曼婷进了屋子，瞧着桌上菜饭简单的不行。

新贴的一锅苞米面大饼子配上一点油水都没有的白菜汤，还有一小盆黑乎乎的酱豆子当盐精。

“你这孩子，刚过几天好日子给你烧得是吧，大饼子白菜汤都瞧不上眼了，知道你家爷们现在能挣大钱了，可也得收敛点。”尹凤琴嘴上教训着，可脸上却带着笑，一把揽过满满，亲个不停。

“娘，爹在村上也不少挣，隔三差五吃一顿肉还是能负担起的，你们上了娘家，不吃点油水身子怎么能撑得住啊？”林曼婷放下土篮子，一脸关心的说道。

“你也知道你爹上了年纪了，这会子在村上干活还能多挣点，可以后呢，你大哥二哥家的娃都长起来了，一大家子十多张嘴，不紧守点能行嘛。”

尹凤琴说完，看向了林曼婷带过来的那个土篮子，“拎过来的啥东西，纸包纸裹的这么金贵，还拿这么厚的小被盖上。”

说完，尹凤琴伸手就要掀。

恰巧吴燕从上屋过来。

“娘，有没有面起子，给我抓一把。”吴燕掀开门帘子走进来，见了林曼婷显示惊了一下，后又开口道：“呦，小妹回来了。”

“舅妈。”满满跟在林曼婷身边甜甜的叫了一声，很会来事儿。

“小甜心，咋叫的这么甜呢！”吴燕弯下腰摸了摸满满的小脸，随后鼻尖嗅到了一股肉香味，“啥东西这么香？”

吴燕鼻子灵的很，一下子就盯上了被四方小厚被子盖着的土篮子，伸手一掀……

只见吴燕的眼睛瞪的比牛榄子还大还圆，发出了一阵惊呼，“我滴个乖乖，这么多张烙饼，真是要香死人了。”

尹凤琴瞧着一张又一张油津津的大饼也颇为吃惊，“这么香，搁肉烙的？”

林曼婷点了点头，“酱肉大饼，纯五花肉做的，怕腻，还放了点白菜丝。”

“做这么多怕是5斤白面3斤猪肉都打不住吧。”尹凤琴眼里隐隐闪过心疼，“你这孩子，咋这么败家啊，虽说你爷们现在能挣钱了，可也不能这么挥霍啊，照你这个过日子方法，爷们挣的再多也攒不下一个子！”

吴燕看着那油滋滋的酱肉大饼馋的直咽口水，不过一听尹凤琴的话也点了点头，“小妹，结了婚的女人可最忌讳从自家往娘家掏地沟了，之前那些东西是陈河心甘情愿送来的，那自然是没得说，可这大饼……要是让他知道，就算嘴上不说，心里也得膈应。”

“你大嫂说的没错。”尹凤琴赞同的点头，“姑爷挣点钱不容易，他现在又有心思好好和你过日子，你可不能惹呼他生气啊，家里吃得饱，你别惦记。”

“娘，大嫂，难不成我家陈河在你们眼里就这么小肚鸡肠啊？”林曼婷笑了笑，“这么些大饼你们就放心吃吧，对了，一会儿给后院二嫂送去几张，省得中午做饭了，这土篮子里还有几个煮鸡蛋，给娃娃们补身子。”

“时间不早了，我得去村上给我家陈河送饭了！”

说完，林曼婷美滋滋的领着满满出了门。


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