第150章:打情骂俏
剥皮是处理猎物的第一步。
老张剥野猪的皮,而年轻人则处理灰狼的皮毛。
剥皮时,刀锋要顺着动物的肌肉纹理走,确保皮毛完整无损。
剥下来的皮毛会被晾晒在通风处,等到干燥后再进行加工。
“这野猪皮厚,得用盐水泡一泡,去去腥味,再晾干。”老张一边剥皮,一边对旁边的年轻人传授经验。
剥完皮后,猎物的肉被分割成块。
野猪肉肥厚,适合炖煮或腌制。
灰狼肉则较为精瘦,适合炒制或做成肉干。
村民们用锋利的砍刀将肉切成大小均匀的块状,方便分配和储存。
“野猪的肋排留着炖酸菜,肥肉炼油,瘦肉做成腊肉。”一个村民一边切肉,一边说道。
猎物的内脏也是宝贵的资源。
野猪的心、肝、肺等内脏被仔细清洗干净,准备做成东北特色的“杀猪菜”。
灰狼的内脏一样能吃,毕竟有荤腥就成,一点不挑。
不说浪费粮食可耻,就算浪费下水也可耻啊!
“这野猪的心肝肺,炖上一锅酸菜,那味道,绝了!”
一个中年妇女笑着说道,手里捧着一大盆清洗干净的内脏。
猎物的骨头也不会浪费。
野猪的骨头被敲碎,用来熬制高汤,灰狼的骨头则被磨成骨粉,作为肥料撒在田里。
“这野猪骨头熬汤,加点白菜粉条,冬天喝上一碗,浑身都暖和。”一个村民一边敲骨头,一边说道。
处理完猎物后,分肉的过程正式开始了。
村民们有序地排着队,等待着领取属于自己的那份猎物。
李青云站在一堆猎物前,脸上洋溢着欣慰的笑容。
“王大彪,你家分到这块野猪肉,够你们吃好几顿了。”
李青云将一块肥美的野猪肉递给王大彪。
王大彪接过肉,笑得合不拢嘴:“谢谢老支书,谢谢张有为他们!”
王大彪的老婆吴桂香也在一旁,看着这块野猪肉,眼馋的很。
村民们依次领取自己的那份猎物,每个人的脸上都带着笑容。
有的人拿到了灰狼肉,有的人拿到了野猪肉,大家都笑得合不拢嘴。
李青云一边分肉,一边和村民们聊着天。
他说道:“这次能有这么多猎物,全靠张有为和王伟杰、章俊飞他们。大家以后也要多帮帮张有为。”
王伟杰、章俊飞这两天估计就回部队了。
张有为确实需要村民们的帮衬。
村民们纷纷点头表示同意。
张有为他们这次打猎,杀了十来只灰狼,还受伤,确实很了不起。
如果没有他,大家可能还得等上好几个月才能尝上一口野味。
一个中年妇女笑着说道:“张有为这小子,真是咱们村的福星啊!”
另一个村民附和道:“是啊,这次能分到这么多肉,全靠他。”
李青云听到这些话,点头笑了笑。
大家要是都知道感恩就好了,不能像喂不熟的狼仔子。
他说道:“大家以后要多团结,多互相帮助。只有这样,我们才能过上好日子。”
分肉的过程中,村民们一边排队,一边聊着天,气氛热闹非凡。
“老李,你家分到的是野猪肉吧?肥不肥?”一个中年汉子笑着问道。
“肥得很!你看这膘,一指厚呢!”老李举起手中的肉块,得意地晃了晃。
“我家分到的是灰狼肉,精瘦精瘦的,炒着吃最香。”另一个村民插话道。
“灰狼肉炖汤也不错,加点地豆儿,那味道,绝了!”一个妇女笑着说道。
孩子们在人群中跑来跑去,兴奋地喊着:“有肉吃了!有肉吃了!”
一个小孩拉着母亲的衣角,仰着头问道:“妈,咱们今晚能吃肉吗?”
母亲笑着摸了摸孩子的头:“能,今晚就给你炖肉吃,保准香得你连汤都喝光!”
分完肉后,村民们又围在一起,讨论着这次的收获。
李大爷站在一旁,低声对王大爷说道:“有为这孩子,真是条汉子。咱们村以后得多靠他了。”
王大爷点了点头,语气中带着一丝敬佩:“是啊,这次要不是他,咱们哪能分到这么多肉。”
与此同时,一些妇女也开始忙碌起来。
她们将切好的肉块用盐腌制起来,准备做成腊肉或者风干肉,这样即使到了冬天,也能品尝到这份来自山林的馈赠。
“这野猪肉腌制好了,炖菜吃最香。再加点粉条、地豆儿,那味道,啧啧,想想就流口水。”一个妇女一边腌制着肉,一边笑着说道。
孩子们也围在一旁,好奇地看着大人们忙碌的身影。
他们虽然还小,但也能感受到这份收获的喜悦和村庄的热闹。
……
张有为家中,祁诗雨在厨房里忙碌着。
她手里拿着一根祁东山珍藏的野生灵芝,小心翼翼地用清水冲洗干净。
灵芝的表面泛着淡淡的褐色光泽,散发着淡淡的药香。
祁诗雨的动作轻柔而专注,像是在对待一件珍贵的宝物。
“这灵芝可是我爸的宝贝,要是让他知道我偷来炖汤,非得骂死我不可。”
祁诗雨一边洗灵芝,一边低声嘟囔着,嘴角却带着一丝调皮的笑意。
她将洗好的灵芝切成薄片,放入砂锅中,又加入了几颗红枣和一把枸杞。
砂锅里的水渐渐沸腾,灵芝的香气混合着红枣的甜味,弥漫在整个厨房里。
差不多两个小时后,祁诗雨端着一碗热气腾腾的灵芝红枣枸杞汤,走进了张有为的房间。
张有为正躺在炕上,手臂上缠着绷带,脸色有些苍白,显然是失血过多的缘故。
“有为哥,喝点汤吧,补补身子。”祁诗雨轻声说道,语气中带着一丝关切。
张有为勉强坐起身,接过汤碗,低声说道:“诗雨,我没事,你别担心。”
祁诗雨叹了口气,语气中带着一丝心疼:“你呀,总是这么拼命。要是你妈知道了,肯定会骂你的。”
张有为笑了笑,语气中带着一丝调侃:“这不是还没来吗?再说了,有你照顾我,我妈肯定放心。”
祁诗雨瞪了他一眼,假装生气地说道:“少贫嘴!赶紧把汤喝了,这可是我偷了我爸的灵芝炖的,要是让他知道了,我可就惨了。”
张有为端起汤碗,轻轻吹了吹热气,喝了一口。
汤的味道浓郁而甘甜,灵芝的苦涩被红枣和枸杞的甜味中和,入口温润,仿佛一股暖流从喉咙滑入胃里,瞬间驱散了他身体的疲惫。
“好喝吗?”祁诗雨眨了眨眼睛,语气中带着一丝期待。
张有为点了点头,笑着说道:“好喝,比我妈炖的还好喝。”
祁诗雨得意地扬了扬下巴:“那当然,我可是特意加了红枣和枸杞,补血又养气。”
张有为喝了口汤,将碗递给祁诗雨,突然露出一丝调皮的笑容:“诗雨,我手受伤了,不方便,你喂我喝吧。”
祁诗雨愣了一下,随即假装生气地瞪了他一眼:“你呀,真是得寸进尺!要不是看在你手受伤的份上,我才不喂你呢。”
张有为笑着眨了眨眼睛:“那你就当可怜可怜我呗。”
祁诗雨无奈地摇了摇头,拿起勺子,舀了一勺汤,轻轻吹了吹,递到张有为嘴边:“张嘴。”
张有为乖乖地张开嘴,喝下汤后,故意夸张地咂了咂嘴:“嗯,真香!诗雨,你这手艺,以后谁娶了你,可真是有福了。”
祁诗雨的脸微微一红,嗔怪地说道:“少贫嘴!赶紧喝汤,别废话。”
张有为却不依不饶,继续调侃道:“我说真的,你看你,长得漂亮,手艺又好,还这么会照顾人。要不,我娶你得了?”
祁诗雨的手一顿,勺子差点掉到地上。
她瞪了张有为一眼,语气中带着一丝羞恼:“你呀,真是没个正经!再胡说八道,我就不喂你了。”
张有为连忙摆手:“别别别,我错了,我错了。诗雨,你继续喂,我保证不说话了。”
祁诗雨哼了一声,继续舀了一勺汤递过去。
张有为乖乖地喝下,眼神却一直盯着祁诗雨,嘴角带着一丝若有若无的笑意。
一碗汤很快见底,祁诗雨放下碗,轻声问道:“还喝吗?锅里还有。”
张有为摇了摇头,语气中带着一丝满足:“不用了,喝饱了。诗雨,谢谢你。”
祁诗雨笑了笑,语气中带着一丝温柔:“谢什么呀,你为村里做了这么多,我照顾你也是应该的。”
张有为看着祁诗雨,眼神中带着一丝认真:“诗雨,其实我一直想跟你说……”
祁诗雨的心跳突然加快,脸上泛起一抹红晕:“说什么?”
张有为顿了顿,突然笑了起来:“其实我一直想跟你说,你炖的汤,真的很好喝。”
祁诗雨愣了一下,随即气得捶了他一下:“你呀,真是没个正经!”
张有为哈哈大笑。
祁诗雨虽然嘴上抱怨,但脸上却带着掩饰不住的笑意。
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