第135章 奇妙的共鸣

祁世杰微笑着向前一步，主动向林晚伸出手，他的手掌干燥而温暖，声音温和醇厚，带着长者特有的宽厚：

“林老板，果然是百闻不如一见。如此年轻，就能对传统技艺有这般深刻的理解和坚持，真是后生可畏啊！这次冒昧前来，主要是学习，希望没有打扰到你们。”

他的举止从容得体，言语间充满了对传统文化的尊重和对后辈的勉励，让人不由自主地心生好感与敬意。

林晚连忙双手握住对方的手：

“祁会长您言重了！您能来，是我们莫大的荣幸！快请进，我们正好有一批茶刚刚炭焙出炉。”

她侧身引路，心中充满了对这位行业泰斗的尊敬，全然未曾察觉，在那副折射着智慧光芒的眼镜后……

那双看似平和、充满赞赏的眼睛深处，正闪过一丝极快、极难捕捉的、与他的身份绝不相符的锐利精光。

他的目光，状似欣赏地掠过周围的茶园与厂房，最终，在那远山一处……3号区的方向，若有似无地停顿了半秒。

考察过程进行得十分顺利，甚至可以说远超林晚预期的融洽与投契。

祁世杰会长的确如赵明德所言，毫无架子，平易近人。他并非走马观花，而是真正深入每一个环节。

在炒茶车间，他伸出手指，并未真正触碰茶叶，而是感受着铁锅上方空气的热度，微微颔首：

“这锅温，怕是接近二百六十度了吧？小林你用是古法‘抖、搭、搨、捺’的手法？难得，现在能掌握这手上力道和节奏的年轻人不多了。

我听说……不同批次的茶叶，哪怕是同一片茶园，因为采摘时日的细微差别，这锅温和手法也要微调？”

他语气像是纯粹的技术探讨，目光却看似无意地扫过一旁，记录着采摘日期和地块的流程板。

在萎凋房，他捻起几片茶叶，对着光仔细查看叶脉的舒展程度：

“‘开筛’的时机把握得恰到好处。这茶叶底子好，萎凋才能如此均匀。说起来，你们凤栖村这几片茶山，尤其是像3号区那样地势略高的地块，日照和雾气比例独特，出来的茶青内质就是不一样吧？

我很好奇，那片区域的鲜叶，在萎凋时间上，会不会比其他地块要求更精准？”

他的问题听起来充满了学术好奇，仿佛只关心茶叶本身的品质。

言谈举止间，无不流露出对传统制茶技艺的深刻理解和由衷的热爱与珍惜。

“小林啊，”

他时不时会这样亲切地称呼林晚，语气里满是赞赏与期许，

“你能坚持用古法炭焙，这很好，非常好啊！现在很多年轻人为了效率，都用机器烘干了，但那味道就是少了灵魂。非遗保护，保护的就是这份‘灵魂’，就是这代代相传的手上功夫和火候经验。”

最后，他走到炭焙炉旁，他深深吸了一口气，品味着空气中独特的茶香与炭火交织的气息：

“是荔枝炭？还是龙眼炭？这香气的穿透力确实不同凡响。  小林，你这批正在焙的，是3号区昨天采的那批茶青吧？我观其形，嗅其香，底子极好。

这样的茶青，对炭火的种类、焙笼的转速甚至烘焙时的天气湿度，都极其敏感吧？稍微把握不好，可就浪费了这天赋了。”

祁世杰的话语里充满了行家的鉴赏力，却又精准地将话题，引向了特定地块与制茶细节的关联上。

他站在茶山上，望着连绵的绿意，语重心长地对林晚和陪同的几位村干部说：

“绿水青山就是金山银山，凤栖村这片土地，这独特的  micro-climate（小气候），本身就是最宝贵的非遗资源。一定要保护好，可持续发展，不能竭泽而渔。”

说着，他话锋看似自然地一转，指向3号区的方向：

“像那片坡地，看起来土层构成就和这边略有不同？这样的风土，才是出产顶级茶叶的关键啊。你们有没有做过更详细的土壤成分分析？这对精准把握种植和制作都大有裨益。”

他的每一句话都似乎站在行业的高度，为凤栖茶的发展着想，甚至带着提点后辈的意味。

这让林晚心中那份最初的敬意愈发深厚，几乎转化为一种崇敬。

尤其是有那么几个瞬间，当祁会长背着手，微微佝偻着腰，用手指捻起一撮土壤仔细搓揉辨认时，那专注而慈祥的侧影，总会让林晚恍惚间想起自己的外公。

那位同样一生浸淫茶道、沉默寡言却对手艺和土地有着近乎执拗坚持的老人。

同样的匠人精神，同样的对传统与风土的敬畏，仿佛在不同的时空产生了奇妙的共鸣。

这种感觉，让林晚对祁会长的信任和好感倍增，几乎毫无保留地回应着他的问题：

“祁会长您真是行家！您说得对，3号区的茶青确实需要更精密的把控，我们一般会比西坡那边多萎凋半个小时左右……

土壤分析我们之前请省农科院的专家初步做过，数据显示有机质和部分微量元素含量确实很独特……”

她完全没有意识到，在她真诚地分享着这些核心经验和数据时，祁世杰那掩藏在眼镜后的目光，正无比精准地捕捉着每一丝他需要的信息。

他脸上依然挂着谦和、赞赏的笑容，不时点头附和，甚至能基于林晚的回答，提出更深入、更“内行”的问题，引导她不知不觉间透露出更多关于3号区独特性的细节。

他完美的表演，不仅骗过了林晚，甚至让一旁的赵明德也深感……这次牵线搭桥真是做对了，两位真正懂茶、爱茶的人相见恨晚。

考察结束时，祁世杰紧紧握住林晚的手，言辞恳切：

“小林，你们做的是一项非常有意义的事业。非遗传承需要的就是你这样的年轻人。以后有什么困难，或者需要协会支持的地方，尽管开口。”

他的话语真诚得让人动容。

林晚心中暖流涌动，只觉得遇到了难得的知音与贵人，连声道谢：

“非常感谢祁会长的肯定和指导！您今天的指点让我们受益匪浅！我们一定努力，不辜负您的期望！”


　　(https://www.24kkxs.cc/book/4242/4242062/23122102.html)


1秒记住24K小说网：www.24kkxs.cc。手机版阅读网址：m.24kkxs.cc