第一百零九章 豆腐坊开业
天香豆腐坊开业这天,祝梨娇在豆腐坊里还在忙得热火朝天,老祝家人大大小小也全都来豆腐坊帮忙来了。
在祝家老太爷的指导下做出的豆腐,软嫩清香,祝家老太爷尝过后,对祝梨娇赞不绝口,“没想到我这做豆腐的手艺临老倒是让你这女娃子给学去了,我只示范了一次,你就将我的手艺十成十的学去了,孺子可教也。”
祝梨娇回了一句,“我娘生的好。”
祝陈氏嘴上不说什么,嘴角却是压不住的高兴,“还是我闺女聪明,一学就会。”
祝梨娇笑而不语,实则前世她是学过做豆腐的,这一世再加上祝家老太爷的指导,做出来的豆腐自然不会差。
不止有豆腐,还有豆浆,和豆腐脑,这些都是村民们喜欢吃的早餐,不是啥稀奇的东西,但要做到好吃却需要很多技巧。
还有祝梨娇最新研制的浇头,淋在热乎乎的豆腐脑上那叫一个好吃,吃进肚子里热乎乎的。
祝子武和祝子文一人盛了一碗,吃的眼睛冒光,“小妹,也太好吃了吧,豆腐脑又嫩又滑,你做的浇头也香,拌在一起吃就一个字儿,美味!”
穗穗喝着天天的豆浆,笑嘻嘻地纠正道,“不对哒,爹爹,那是两个字哦。”
祝子文道,“小屁孩儿,你懂什么,快喝你的豆浆吧。”
接着把碗递给周氏,“再给我来一碗。”
祝陈氏道,“行了啊,尝尝得了,吃起没完了,这都是要赚钱的,都给你们吃了还卖什么。”
祝子文嘿嘿着挠了挠头,祝梨娇道,“让二哥吃吧,我做了好多呢,不差那几碗,家里人都吃饱了,一会儿好跟着卖货。”
周氏听祝梨娇这么说,赶紧给祝子文又盛了一碗,浇上满满的浇头,递给祝子文。心中暗喜窃喜,心疼爷们儿,她可是没的说。
祝陈氏道,“都赶紧的吃,一会儿开门做生意嘞。”
祝梨娇跟着祝陈氏和周氏把要卖的东西全部整理好。
祝陈氏问道,“娇娇,你说咱们的豆腐豆腐脑和豆浆要怎么定价啊?”
这个祝梨娇早就想好了,道,“豆腐四文钱一块儿,豆腐脑三文钱一碗,不加糖的豆浆一文钱一碗。”
祝家老太爷开口道,“豆腐正常价都在三文钱一块儿,你卖四文是不是太贵了。”
祝梨娇道,“我买来的黄豆都是品相最好的,没有一点杂质,成本来的就贵,豆腐自然要贵一点。”
祝家老太爷道,“如果卖不动,最好还是便宜些,要知道你二叔后来豆腐降到一文钱一块都没人买了,你可别步子迈的太大,最后不好收场。”
祝梨娇非常自信地道,“我的豆腐不会的,只要是吃了我的豆腐就一定会认可我的价格。”
随后叮嘱道,“娘,也可以适当赠送一些豆腐脑和豆浆,今儿个头一天,让大家先尝个鲜。”
祝陈氏道,“好,娘知道了,你放心,有娘在,一定给你把豆腐全卖出去。”
祝家老太爷看差不多了,“既然你想好了,那就这样吧。鸿运,去把门打开迎客了。”
祝鸿运走到门前,今儿个是他老祝家头一天做生意,他也不知道生意会如何,要说不紧张那是假的,他紧张得一宿都没睡好。
思前想后的想了很多,这个豆腐坊在他弟弟的手上黄了,如今到了他闺女的手上,不知道这豆腐坊的生意能不能做成。若是不成,这个豆腐坊以后该怎么办?
“咯吱”一声,豆腐坊的门从里面打开,顿时门外出现几个身影,正在朝里面张望。
“不是说今儿个豆腐坊开业吗?”
祝鸿运赶紧点头,“没错,今天开业。”
“我特意起早来买豆腐的。”
祝鸿运赶紧将人往里面迎,“今儿的豆腐刚出锅,还有豆腐脑和豆浆,都是热乎的。”
看到四五个人进来,祝陈氏赶紧热情地招呼起来,“哎呦,吴大姐,你也来捧场了。”
被叫吴大姐的笑哈哈的道,“是啊,祝家女郎做的豆腐我怎么着也要买来一块尝尝。”
祝陈氏立马捡了一块豆腐递过去,“尽管拿回去尝,不尝不知道,我闺女做的豆腐称得上是一绝啊,回去用小葱和香油一拌,那就是一道一清二白的下饭菜。”
吴大姐笑着道,“给我来一块儿,几纹钱?”
祝陈氏犹豫了一下,略有些忐忑地道,“四文钱一块儿豆腐。”
说实话这个价格她也觉得有点贵了,但闺女说了她就要照做,闺女这么说一定权衡过利弊,有她的道理,做娘的她必须支持到底。
吴大姐惊讶地道,“啥,咋这么贵啊?我说你可不行杀熟啊。”
祝陈氏赶紧摆手,解释道,“说什么呢你,今儿个这豆腐我就是请你吃不要你花一文钱都行。但是我家的豆腐确实是卖四文钱一块儿,那是因为做豆腐的黄豆都是我闺女亲自把关的,没有一个坏豆子或者有杂质的豆子,全部都是用最好的黄豆来做的豆腐,成本上我们就下了血本儿了,就这还不赚什么钱呢。”
吴大姐蹙了蹙眉,道,“罢了罢了,我来都来了,怎么着也要支持一下的,来一块儿豆腐吧。”
说着摸出四纹钱递给祝陈氏,祝陈氏看出吴大姐似乎有些不大高兴了,连忙道,“送你一碗豆腐脑,我闺女今儿早上刚做的浇头卤子,这碗豆腐脑可要三文钱一碗呢,你今儿个只赚不亏。”
吴大姐脸上这才有了笑模样,喝了一口豆腐脑登时惊讶儿开口道,“哎呦,这豆腐脑咋这么嫩这么好吃呀?没有一点异味儿,只有淡淡的豆香味,还有卤香味儿。我尝尝豆腐咋样。”
说着,就非常期待地尝了一块儿豆腐,震惊地道,“哎呦,豆腐也好吃。”
祝陈氏笑道,“我就说吧,不会骗你的。”
正在此时,李婆子也来了,要了一块儿豆腐,尝了一小口,顿时大惊道,“值啊,别说四文了,就是五文也值啊,我都多久没有吃过这么好吃的豆腐了。”
祝陈氏知道李婆子这话多少有点夸大其词了,但李婆子这么捧场她自然要配合。
笑着道,“我家老爷子亲自指导我闺女做的,老爷子都夸我闺女有天赋呢,你说能差吗?”
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