第88章 名厨对铁锅的质疑
薛猛循声抬头看去，叫住他们的是个手拿菜刀的胖子，菜刀上还残留着肉丝。
应该是后厨切菜的墩子。
看岁数，也不大，大概十七八岁的样子。
薛猛礼貌询问：“这位小师傅，你们这里还招掌勺的厨子吗？我想应聘！”
“啥？就你，想做咱们会仙楼的厨子？”
小胖子瞪着一双绿豆眼，上下打量了薛猛一番。
“你省省吧！”
“看你这样，也不像做厨子的料。”
薛猛玩味笑道：“那你觉得我像干什么的？”
小胖子又定睛看了看薛猛，见薛猛一身玄衣，仪表堂堂，说道：“我看你是哪家的公子哥吧！”
“就算你是公子哥，后厨重地，我也不能让你进去！”
“不然，我这饭碗儿可就丢了！快走吧！”
公子哥？
薛猛闻言一怔，随即苦笑摇头：“小师傅，你猜错了，我不是什么公子哥，我真是来应聘厨子的！”
“别闹了！”
小胖子指着在灶台前忙得热火朝天的厨子：“你看看，咱们这儿当厨子的，哪个不是脑袋大脖子粗！”
“像你这细胳膊细腿的，别说当厨子了，切菜切一天下来，你这胳膊就得废！”
“死胖子！又在偷懒！是不是不想干了！”
就在这时，一个泼辣火爆的女声响起。
听到这声音，小胖子吓得浑身肥肉一哆嗦。
“哎呀，坏了，紫云郡主来了！”
“这位公子哥，你快走吧！别让我难做！”
小胖子急得满头大汗，连忙对薛猛打发道。
“死胖子，在跟谁说话呢！”
泼辣女声近在咫尺。
薛猛循声扭头看去。
只见一个约莫十六七岁年纪，一身紫衫，身材苗条的少女从厨房里走了出来。
少女双眼乌黑灵动，满脸精乖之气，唇珠饱满，眉梢微微上翘，看上去刁蛮又不失俏皮。
湘儿看见来人，连忙拽了拽薛猛衣袖：“薛小爷，这位是庆王府的紫云郡主，也是会仙楼的少东家！”
会仙楼能够在京城这样的卧虎藏龙之地，接纳八方来客，独占餐饮界鳌头，皆因背靠庆王府这棵大树。
无论是权贵还是富豪，都不敢在会仙楼闹事。
紫云郡主扫了薛猛几人一眼，乌黑眼眸充满警惕：“你们是什么人，擅闯我后厨重地想干什么？莫不是北莽的细作，又来投毒？”
会仙楼曾经出过一桩大案，北莽细作潜入后厨在菜里下毒。
毒死了当朝几名大员。
从那之后，会仙楼对擅闯后厨之人，都格外警惕！
“王师傅，洪师傅，快出来！给我把这些可疑的家伙拿下，送官法办！”
“来啦！谁是北莽细作？逮住腿打断！”
几名厨子提着菜刀，气势汹汹冲了出来，对薛猛几人虎视眈眈。
见势不妙，小胖子连忙替薛猛解释道：“紫云郡主，您误会了！他们不是北莽细作，只是喝醉了的客人，误打误撞到了这儿，不是故意擅闯后厨的！”
说完，小胖子扭头冲薛猛使眼色：“还不快走！”
薛猛一怔，这小胖子，看上去凶巴巴的，实则心底还挺善良。
但薛猛并不打算就此离开，而是直接说明来意：“紫云郡主，我不是北莽细作，我是来应聘厨子的！”
“笑话！”
紫云郡主还没说什么，她身后几名厨子却先炸了锅。
京帮名厨王巍道：“会仙楼乃京城第一酒楼，接待的皆是权贵豪富。”
“不是什么阿猫阿狗，都能随便到会仙楼当厨子的！”
岭南名厨周康道：“没错！我们这里哪一个，不是各州府成名已久的名厨？”
“你一个毛头小子，嘴上连毛都没有，就想进来抢我们的饭碗？别说郡主不答应，我们都不答应！”
薛猛扫了一眼这些出言讽刺的厨子。
在大虞，厨子的地位并不高。
但这些人，脸上却都有一股睥睨视人的傲气。
显然并非等闲之辈。
紫云郡主看了看薛猛，冷声说道：“看你模样倒也不像坏人，本郡主权且放你一马。”
“你走吧！我会仙楼，已经有十八位名厨坐镇，不需要再招厨子了！”
湘儿扭头对赵鹰压低声问道：“咱们不是来卖锅的吗？为什么薛小爷，非要应聘厨子？”
赵鹰眯了眯眼，也是看不透薛猛这葫芦里卖的是什么药。
“恩公这么做，定然有他的深意！”
寇芳始终相信，薛猛做什么都是对的！
“薛猛！姑奶奶把锅给你背来了，下次再让我背锅，我可不干了！”
就在这时，裴红玉背着一口铁锅，波涛汹涌地冲了进来。
紫云郡主看着身高八尺的裴红玉冲过来，先是一惊。
随即看到她背上背着的黑色大锅，乌黑眼眸圆瞪。
“这是何物？”
别说紫云郡主没见过那黑色大锅，便是会仙楼的十八位大厨，围着锅灶干了一辈子，也从来没见过这么古怪的锅！
薛猛轻笑道：“郡主，这是一口铁锅。”
紫云郡主纤眉轻皱：“铁锅？难不成是用铁做的锅？”
“不错！”
薛猛笑着点头。
京帮名厨王巍冷嗤道：“胡说八道！铁怎么能做锅？我只听说过陶锅、石锅、铜锅，还从来没听说过铁能做锅的！”
薛猛回道：“不管你信与不信，这口锅的确是铁打的！”
“并且，这口铁锅，比陶锅、石锅、铜锅导热性更强，更加耐用，做出来的菜有一种独特的锅气！”
“啥意思？”
一帮厨子全听蒙了。
薛猛这才反应过来，这是在古代，这些人根本就听不懂什么叫做导热性这种现代术语。
他无奈苦笑，只能用另一种通俗易懂的方式说道：“我的意思是，用这口铁锅炒菜，比铜锅更省柴火，做出来的菜更香。”
“而且这铁锅能够承受住高温爆炒，特别耐用，不会像陶锅、石锅一样，用一段时间就会烧裂！”
“真的假的？”
薛猛这番话，成功地勾起了紫云郡主的兴趣。
会仙楼的锅具，多是陶锅。
每个月都要报废许多炊具。
因为陶锅烧一段时间之后，就会出现裂纹，若是不小心碰上冷水，还会爆炸。
若这铁锅，真如薛猛所说的那样神奇，会仙楼完全可以尝试引进！
“郡主，你别听他胡咧咧！我算是看出来了，这小子八成是个江湖骗子！你千万别上他的当！”
王巍瞥了眼黑色大锅，满脸不屑：“我王巍从业三十年，还从未听说过有铁锅做菜的先例！”
“这破锅做出来的菜，要是能好吃，我王巍的名字倒着写！”
“呸！你这大胖子，嘴怎么这么臭！信不信姑奶奶给你缝上！”
王巍如果只是骂薛猛，裴红玉都不带吭声的，说不定还鼓掌叫好呢。
但裴红玉决不允许有人诋毁铁锅炒菜！！
薛猛虽然是个浑蛋，但薛猛的铁锅炒菜，无疑就是裴红玉心中的白月光，不容任何人玷污！
“这位大师傅，既然你口口声声说我这铁锅做菜不好吃。”
薛猛虎目微眯，眼底精芒内蕴：“那不妨就借贵宝地，让我用这铁锅炒几道菜，到时大家都品鉴品鉴，再评价好坏不迟。”
王巍闻言，不屑冷笑：“哼！班门弄斧了不是？”
“就凭你一个无名小辈，也配做菜让我们这些大厨品鉴？美得你！”
“去去去！赶紧哪里凉快哪里待着！别耽误我们干活儿！”
说完，王巍和其余几名大厨又赶回各自的灶台，忙活了起来。
薛猛叹了口气。
自己费了半天口舌，没想到人家连展示的机会都不给。
罢了。
大不了换一家酒楼。
“走吧！”
薛猛拽了拽气鼓鼓的裴红玉，准备带着铁锅离开。
“慢着！”
就在这时，紫云郡主的声音响起。
“别说本郡主不给你机会，我就让你做一道菜！”
“若是这铁锅真能做出好菜！”
“我就同意你留下！”
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