第37章 做菜
“可笑，御膳房是为陛下做膳食的地方，岂是你说试试就能试试的？”
“我当你年纪轻不懂事，放你一次，下不…”
“你做的糕点口感太腻了”
一句话打断张大军的怒斥，话被憋在嘴里，胀得脸通红。
“秋天就该吃点滋润的，你尽做些糊嘴的食物，口感厚重，还不利于消化，陛下会喜欢才怪。”
更何况，陛下年纪尚小，早餐就吃这么腻，不利于身体发育，冷霜心里想，但没有说出口，这话出去，就好像张御厨故意谋害皇上似的，这是大罪过，说不得。
看张大军愣神，冷霜自顾自环视整个御膳房。
各式炉灶一应俱全，墙边看着很多大木架，上面各种食材，琳琅满目，灶台上调味料也分量充足。
有多久没见过了，冷霜心里想，这么丰盛的场景。
想起望风院那漏风的厨房，她深吸一口气，下定决心要在这摁个位置，时时给自己和凌羽寒加餐。
“张御厨中午打算做什么？”冷霜随口问道，眼珠子还在到处乱转。
“你…我…唉，”张大军叹气，在一旁的椅子坐下，开口道：“芙蓉鸭，羊肉，还有海参。”
好家伙，都是好食材，但听起来就没有一道是小孩爱吃的。
“要不，让我来做两道菜？”
“你？”张大军抬眸看向冷霜，陷入沉思。
这丫鬟看着穿着寒碜，但姿态从容，莫名有种令人信服的感觉。
要不就让她试试？张大军心里嘀咕，最终完成自我说服，但又不好在小姑娘面前落下风，便开口道：“做不好，可就要人头落地。”
呵，在这吓唬谁呢。冷霜饶有兴致地看了看张大军，应道：“成。”
说完，她瞬间进入状态，开始巡视食材区。
秋天气候偏干燥，容易喉咙不舒服，而小孩应该比较喜欢甜口…
一边思索，一边把想要的食材扒拉到桌面，张大军看她拿的都是普通食材，皱起眉心，“你打算就让陛下吃这些廉价食材。”
说着，还用手推了推桌上的玉米等食材，动作间很是嫌弃。
“食材哪有廉不廉价的，陛下还在长身体，本就受不得大补，只要做出来的东西他愿意吃，那不就很好了嘛。”
冷霜不管他，拿起菜刀开始处理食材，不一会儿，她注意到张大军自顾自倒腾那些名贵食材，估计是怕她搞砸了，提前做二手准备。
她勾了勾唇，不争辩不阻止，主打一个随心所欲。
把玉米颗全部削下来备份，冷霜又把猪肉和萝卜切成丁，黄瓜切丝，把提前泡开的白木耳，也就是雪耳，切碎，一样一样分类放好，冷霜正式开始做玉米羹。
大火烧开，下料，不断搅拌，甜味，玉米羹便做好了，锅盖打开，甜香瞬间充斥整个御膳房，甚至顺着窗户跑到外面，吸引其他人注意。
一阵脚步声响起，御膳房的人陆陆续续进来，看到冷霜，都十分惊讶。
“这丫鬟是谁，以前没见过。”
“是不是刚到御膳房当值的？”
“刚到就能掌勺？什么来头啊？”
窃窃私语，络绎不绝，张大军徒弟，用手肘戳戳自家师傅，问道：“师傅这人谁啊？在做什么？”
张大军暼了徒弟一眼，又看向冷霜，“不知道哪个院的，一上来就说能做出陛下喜欢吃的东西，我看她那么自信，便让她试试。”
“啊——”徒弟瞪大眼睛，震惊道：“师傅你糊涂啊。”
“啧，都给我闭嘴，有本事你们也去做陛下会喜欢吃的东西。”
看着张大军沉下脸，几人立马噤声。
整个御膳房的人都知道，小陛下自登基以来。胃口都不太好。刚开始还可以说是因为先皇逝世，心情不好不想吃，可时间长了，小陛下的用餐情况依旧没有好转，以张大军为首的御膳房人员都感觉压力很大。
而张大军更甚，宫中主子本就稀少，御膳房的工作不算繁重，可如果连天子吃饭的事都办不好，那离他被换掉的时期不远了。
故此，最近张大军的情绪都比较躁动，冷霜出现突然，但好歹让他多了个尝试的机会，不然，刚才他也不会轻易松口。
空间再次陷入诡异的平静，只有使用工具的声音。其他人看似各忙各的，实则眼睛都控制不住看向冷霜。
不过，再多的人也影响不了冷霜做饭。
她拿出刚才腌制好的猪扒，开锅热油，等油泛起小泡，冷霜便把裹满面粉的猪扒当进锅里。
滋啦——锅里响起油炸声，不时弹起一些油星，冷霜依旧淡定翻滚着猪扒，直至金黄酥脆，捞起切块，放到精致的白玉瓷盘上。
接着就是做蘸酱，她拿了番茄熬煮，突然看到架子上有橙汁，又突发奇想榨了点橙汁到番茄酱里。
片刻后，蘸酱完成，她选了个可爱风的小圆碟装起，放在猪排旁边。
搞定，冷霜满意地看着眼前两个菜品，简直色香味俱全。
她抬起头，周围暗暗观察的人立马手忙脚乱地收回视线，她没在意，看着张大军喊道：“张御厨，我做好了，你要过来看看吗？”
“自是要检查一番，”张大军说着，硬凹了个严肃的脸色，但脚下麻溜的步伐出卖了他真实心情。
小心舀起一些羹汤放进碗里，呼呼热气，张大军把玉米羹放入嘴里品尝。
鲜甜丝滑，夹杂着黄瓜丝的清爽，带走燥气，吃起来很舒服。
不错，张大军眼底闪过亮光。
筷子伸向炸猪排，夹起一块，蘸了蘸番茄酱，再放入口中。
牙齿刚咬下，猪扒酥脆的表皮炸开，每嚼一口都发出咯吱咯吱的声响，番茄酱恰到好处的酸甜味掩盖住腻味，猪排口感更上一层。
这个也不错，张大军眉目舒缓，整个人肉眼可见地放松了些。
他扭头看向冷霜，言语间抹去了之前的不信任，坦诚道：“很不错，就是不知道陛下喜不喜欢。”
冷霜耸耸肩，应道：“呈上去不就知道了嘛。”
如果如此简单就好了，张大军暗暗吸口气，看向几个宫女，“装好，准备上菜。”
宫女们：“是。”
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