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第一百九十三章 番茄酱成功


厨房内的火锅底汤还在灶火上翻滚着,散发出一阵阵鲜香爽辣的香味,柳青渝站在门口闻到这个味道,陶醉的深吸了一口气。

云倾澜看着柳青渝陶醉的模样,自己捂着鼻子往后不着痕迹的退了几步。

这种这么呛人且味道奇怪的东西真的会有人喜欢吗?睿王殿下用手帕捂着鼻子想道。

柳青渝看着捂住鼻子的云倾澜,不知道为什么就被戳中了笑点,忍不住捧腹大笑起来,一边笑一边道:“诶呦,我的肚子,我是真的没有想到你居然不能吃辣,哈哈哈。”

云倾澜看着笑个不停的柳青渝,无奈的也笑了笑,他也没想到这个世界上居然还有这种味道,他原本以为没有什么食物是特别难接受的,现在他有了。

柳青渝捂着肚子,不顾形象的大笑了好一阵,好不容易等柳青渝笑够了,抹了抹眼角笑出的泪花,道:“走吧,我给你做个你能吃的口味。”

柳青渝拎着云倾澜走入自己在王府的小菜园,想了想突然警惕地回头道:“你别告诉我你不能吃番茄啊。”

云倾澜好笑的看着柳青渝,答道:“我只是不能够接受辣味,番茄这种相比较算是十分正常的食物我还是能接受的。”

柳青渝闻言终于放下心来,带着云倾澜到自己种下番茄的那一小片区域,让他看挂在枝头满满当当的红色果实:“看吧,就算我不在王府看着,它们也能长得这么好。”

云倾澜点点头,看着那一排排挂在枝头的番茄,每一个都果实饱满色泽红润,看起来像是一捏就能爆出一手的汁水。

柳青渝得到了云倾澜对她的番茄的赞美,很满足的转身去拿篮子,去摘几个番茄下来准备做番茄底的火锅,她一边摘着番茄,一边道:“等会摘了番茄,我们还要去摘点菜,不然光吃肉太腻了。”

云倾澜看着柳青渝一边拿着篮子一边摘番茄,显得格外艰难,于是把对方手里的篮子接了过来。

柳青渝意外的看了一眼云倾澜,把篮子给了他,她实在没有想到云倾澜还有主动帮她的一天,不过今天的鱼片也是云倾澜主动帮忙片好的,这样一想,柳青渝就觉得好接受了不少。

云倾澜道:“你做这么多东西,等会吃不完的话会浪费吧。”

毕竟古代没有像现代那么好的防腐装备——冰箱,所以剩饭剩菜的保存一向很难,大家都是吃多少做多少,争取不会留剩饭。

柳青渝想了想,道:“到时候分点给东厨的那几位厨娘吧,今天做的几乎都是体力活,也是多亏她们帮忙了,不然我估计一个人做不来那么多菜。”

云倾澜对柳青渝这种对下人的偏爱已经完全不感到惊讶了,但是这一举动在京城还是有些少见,毕竟不是每个人都能把下人仆人当成人来看的。

等采的差不多,柳青渝带着云倾澜回到东厨,那里面的辣味火锅已经炖的差不多了,匆匆扔进去几味药材的猪骨汤也已经煮好了,柳青渝庆幸道:“幸好还剩了猪骨汤,不然你今天怕是要跟我一起吃辣了。”

接着柳青渝把番茄一个个从篮子里拿出来,洗干净后放在砧板上切块,有些则是被切成了细细的番茄末,然后装在盘子里备用。

柳青渝一边切,一边道:“这些大块的等会用来放进猪骨汤里煮,那些切成细末的呢就先煮好了,煮成酱后调好味,再加入猪骨汤里,这样汤就有了番茄的底味。”

为了尽快吃上饭,柳青渝折次的动作很快,切番茄的动作无比熟练,就连番茄皮都放在火上炙烤后剥好了。

她将番茄末放进早就热好的锅里,里面事先融化了一些猪油,放入番茄后一下子番茄的香味就散发了出来,柳青渝一边晃动着锅铲,一边注意着另一边的辣味火锅。

云倾澜抱着手臂站在一旁看着柳青渝在灶火前忙碌的模样,突然感慨,要是这样的日子能够这样过下去,似乎也是不错的选择。

柳青渝在翻炒番茄的时候,抽了个空从一边摸出几瓣蒜,拨好皮切碎了之后迅速扔进锅里,然后又找出一把小小的花椒,另起一锅开始热油。

云倾澜清楚地记得花椒那麻麻辣辣的味道,问:“你确定要下这个东西吗?”

柳青渝看着云倾澜那模样,笑道:“没事的,就这两三颗没什么味道,就是去个腥而已,你要是不喜欢我就不下了。”

云倾澜犹豫了一下,最后还是让柳青渝把花椒给扔进了油锅里,柳青渝一边翻炒这锅里的花椒,眼睛一边注意着油的颜色,要是开始变得有点焦黄后,就迅速把花椒给沥出。

柳青渝用布巾包住两侧锅柄,将里面的油给倒入还在翻炒这番茄末的锅里,然后迅速把拿起来的锅放回原位,放下后迅速用手摸了摸耳垂,直呼:“好烫好烫好烫,不是用布包住了吗,为什么还这么烫。”

云倾澜见状递上一块湿毛巾给柳青渝,收获了一个对方感激的眼神,然后对方连句谢谢都没说,就继续回锅前忙碌了。

柳青渝连忙翻炒这锅里的番茄末,一边翻炒一边将番茄末在锅里按碎,碾压成酱,等到一阵浓郁的番茄甜酸味传出来之后,迅速舀起几勺子汤往锅里迅速倒入。

倒入的瞬间锅里发出滋啦的响声,随即奶白的汤上蔓延出了一层红油,乍一看跟旁边的辣味锅差不多,柳青渝一边搅动着锅里的汤,看着里面的颜色逐渐变得均匀后,才放心的让它在灶火上继续炖煮着。

她不知道从哪里翻出一个勺子,洗干净后舀了一勺子汤,尝了尝咸淡,发现意外的鲜美,番茄的酸甜与猪骨汤的浑厚和药香完美的混合在一起。

她想也没想的又舀了一勺子汤,不过这次不是给自己喝,而是给站在一旁看了全过程的云倾澜,云倾澜还没来得及拒绝,就被一勺子汤塞进了口中。


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