第六百八十六章 制作手擀面2
而想要把面饼给擀大了,那就非大号擀面杖莫属了。
不过想到擀面杖的大小,又想到饺子之后,华龙这边突然又开始盘算着何时做个水饺吃吃。
想起了这水饺,华龙难免就想起了春节。
虽然华龙已经穿越到这个原始的异世界两年了,但是到今天为止那可是一个年都没有过过。
在这里连日期年份这些的概念都没有,又何来节日一说呢?
而且华龙这两年也是实在是太忙了,自然也是没有顾得上去琢磨这些东西。
况且没有在这里经历过一些四季变化,华龙如何能确认这里的一年是多少年呢?不能确定这个,如何推出历法呢?
所以华龙到现在也仅仅是是普及了每日的时间单位概念,因为这里的一天基本上和地球是差不多的。
因此在一年左右的时间过后,华龙就已经确认好了每天的时间是多少。
至于年的判断,怎么也得经历过两年之后,华龙这边才能确认出一个准确的答案。
只有有了这个准确的答案,那么华龙才可以推出历法这东西。有了历法,华龙才可以推出节日这种东西。
有了节日,有了文化,大家才会有了归属感!拥有了共有的文化传统,华夏部落才能彻底开始朝着民族去转化融合啊。
而这,都是未来华龙努力的方向。
一个做面的过程,却是启发了华龙很多的思路。边制作手擀面的过程,这边华龙就已经在心里有形成了一个简单的计划。
只要日后稍加完善,那么就可以正式的推行了。
想着想着,随着擀面杖的不断滚动,一个巨大的圆形面饼就已经形成了。
制作手擀面的过程,这面饼擀的厚度也是十分重要的一个环节。因为面条的厚度是多少,就和这个面饼的厚度息息相关了。
“到了这一步,咱们手擀面基本就制作好了。”
“下面你们看好了,只需要再做一步,咱们就可以把面条给制作出来了。”
到了这里,基本上面条已经制作好了,所以华龙也做了一番总结性的发言。
一听华龙如此说,夏侯嫣和夏侯婷的目光顿时就集中在了华龙的手上。前面都已经学会了,到了这最关键的地方,那可是不能掉链子了。
看到两人都集中了注意力,华龙这边也是点点头开始继续操作了起来。
只见华龙这边将刚擀好的面饼先是做了个对折,也就是把底下的边拉到了上面的边上。这么一对折,这面饼顿时就成了两层。
然而,事情到此还并未结束。
只见完成上面这一步之后,华龙又继续把面饼再次对折了一次,操作方法和先前的完全一样。
这一操作下来,面饼顿时就成了四层。
随后华龙继续重复着这种对折的操作,这面饼的层数也是不断的在扩大着,直到最后谁都不知道叠了多少层了。
如此往复的操作了七八遍之后,只见原先的那个大面饼,已经变成了一个条状物出现在华龙的面前。
而这个条状物,只有不到华龙手掌一半的宽度了。
华龙为何如此做,夏侯嫣和夏侯婷自然是不明白的。而华龙这边呢,也是没有对此做出过多的解释。
因为华龙不需要解释,接下来操作完,她们能知道结果就好了。
所以接下来要来的操作,才是最关键的地方。
“现在是重点,你们看仔细了。”
华龙也是没有多说,只是一脸严肃的留下这么句话,紧跟着就抓起了旁边的菜刀开始操作了起来。
只见华龙在这个大条状物的最右端,大概距离边缘有个三毫米左右的地方,笔直的把刀切了下去。
这一切,左右顿时分离成了两处。
切完这一刀,华龙倒是并没有急着继续操作下去,反而是放下了右手握着的菜刀。
只见华龙这边放下菜刀后,就用两手拿起了刚才切下的那一块面。
也不见华龙怎么操作,只是两手抓住一点面,然后就是那么随意的一抖,一根细细长长的‘面条’就出现在众人面前。
当然,此时夏侯嫣和夏侯婷还不知道这叫做‘面条’。
“这就是面条了。”
所以就在夏侯嫣和夏侯婷的疑惑中,华龙抖了抖手中的面质长条物,朝着夏侯嫣和夏侯婷介绍了起来。
“面条,这就是面条了?”
“面做的,还是长长的一条。这东西叫面条,还真是名副其实啊!”
看到华龙手中晃动着的条状物,夏侯嫣和夏侯婷点点头,纷纷在心中暗暗的嘀咕了一句。
看到这里,夏侯嫣和夏侯婷也自然明白了华龙制作的东西,为啥叫面条了。
名副其实,这玩意只看一眼,就觉得叫面条合适了。
“我们如果想吃宽一点的面条,那么在切的时候,右边就稍微留的宽一点。”
华龙再次拿起菜刀,一边用左手指了指手中的面质条状物解释了一句,一边又是切下来一条比先前略宽一点的面条。
“喏……,你们看,这个是不是就比刚才的那根宽一点了呢?”
随后华龙抖了抖自己刚切下的那根面条,朝着夏侯嫣和夏侯婷询问道。
夏侯婷和夏侯嫣定眼一看,可不是么?
到了这会,两人心中自然也是明白了。刚才那一下切多宽的宽度,那么最后制作出来的面条就会多宽。
看自己的喜欢,想要吃多宽的,那么在这里就切多宽就好。
方法很简单,也是很容易理解。所以只是看了一遍华龙的演示,夏侯嫣和夏侯婷这边就明白了。
“宽的是如此,想要吃窄一点的自然也是如此。”
“看你俩的表情,我想这一点道理你俩也是明白了,那我就不继续演示了。”
“知道了自己需要的宽度后,我们就只需要这样连续的切下去,就可以得到我们需要的面条了。”
看到两人一脸恍然的表情,华龙点了点头朝着夏侯嫣和夏侯婷说道。
说完之后,就见华龙这边拿着菜刀快速的切起了面。还真别说,华龙这刀工还真不是盖的!
只消片刻功夫,一个面质条状物,就被华龙全部切成了一根根的面条。
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