第一百一十四章 我做鸭她做鸡，放不到一起
这沈家大小姐没有自知之明么，虽然并无接触，但他早也听说过沈大小姐的各种事迹，就连东区收保护的混小子们都怕她。
“哎呀，全老板，我就没见过比你更有风度的男人！谢谢谢谢！”
一边听全贵介绍鼓风器的用处，一边彩虹屁，吹的全贵人都有些飘飘然，忍不住多说几句。
“你看，这鸭皮，吹到八分饱就行了，再多可要爆，你摸摸感受一下。”
全贵教的仔细，沈七月听的认真，陈子睿终于买了花生回来。
讲到这幅光景，还以为全老板与他们和解了，谁知他跟全贵打声招呼，就又见着全贵的黑脸。
“他这是怎么了？”
“大概又想起我们可能是登丰楼的狗腿子吧。”
有了鼓风器，沈七月跃跃欲试，陈子睿惊讶地看着一厨房的鸡鸭，指着边上的二十只鸡问沈七月：“这是我的吗？”
“不是，但你可以吃。”
本来正要发作，觉得自己累死累活，沈七月还欠了他几十只鸡。
结果听见有吃，他又展开了折扇，哗哗几下摇，“慢慢做，我不饿，哈哈！”
沈七月略有些无语，他就不嫌那鎏金扇子重得慌？
第一只鸡出来的时候，陈子睿的口水落了一桌：“沈七月，你还能做得再好吃些？”
“能，这只火候过了些。”
鸡与鸭的肉质不同，同样的酱料，沈七月个人认为，鸡会更加受欢迎。
但是这边惯会用鸭子烤着吃了，且都是社会顶尖人物的爱好，所以烤鸭才是主流。
第二只鸡出现的时候，陈子睿差点吞了舌头，就连挂鸭风干还没来得及做饭的全贵，都忍不住吞了吞口水。
“全老板，一起试试，有什么不对的地方咱们探讨一下。”
这烤鸡吹皮她也是第一次尝试，因为还没用上鸭子，她并没有封炉，而是与全贵一样，做的挂炉烤鸭。
这一折腾，烤第三只鸡的时候，就到了午时。
掰了只鸡腿给全贵递过去，沈七月自个又掰下另一只腿啃起来。
外酥里嫩的口感裹着酱汁溢满唇齿间，混合鸡皮恰到好处的油脂，咀嚼时酥酥作响。
沈七月一边吃，一边分析，旁边的全贵已经被这鲜嫩无比的鸡肉折服。
做烤鸭这么些年，他赢在手艺和挑鸭子的眼光，只有生长周期体重合适，肉质较好的鸭子，才能烤出最好的烤鸭。
这些他一眼就能瞧出来。
但是这鸡肉，是他吃过最鲜嫩的肉了！
恰到好处的酥皮，让汁水饱满的鸡肉裹着一层焦糖香味，全贵也差点吞了自己的舌头。
“这是什么鸡？”
“哦，这是沈七月自己养的，对吧？”
陈子睿见全贵如他第一次吃到这鸡肉时的神情，忍不住朝沈七月努嘴。
沈七月跟没看见似地，问全贵：“全老板可吃出了什么不同？”
“入味了，也很鲜美，但是软了些。”
对，这只的火候又欠了几分，但是已经很美味了，沈七月琢磨着又进了厨房。
陈子睿抹一嘴油，看全贵盯着鸡腿沉思，开口道：“怎么？是觉得自己没了胜算？”
“哼，怎么会，我做鸭她做鸡，根本放不到同一张桌子！”
他急了！
陈子睿乐呵呵地拆着鸡架，看全贵继续去看自己那几只鸭子的风干程度。
原本不觉得有什么，只要按平时那样准备烤鸭便好了。
可是碗里他吃剩下的鸡腿，令他没了胃口，不是因为它不好吃，是因为实在太好吃了。
他害怕没有胜算，这家铺子有百年历史，全家世代没有读书人，做什么便给铺子取了什么名，但全氏烤鸭也曾是响水镇引以为傲的标志。
如果就这么输了，他有什么颜面去见列祖列宗，烤鸭的手艺就要断送在他手里了。
这么一想，竹签扎到了手上，即便没出血，但也疼得厉害。
第三只鸡考出来的时候，沈七月将它斩开，配了碗和着蒜末的酱汁。
在吃完大半只鸡的陈子睿面前，被斩得宽度均匀的焦糖色鸡块，配着一碟酱料上来了。
“沈七月，你是不是故意的？”
“管饱。”
说着沈七月自个拿了碗筷坐下来开吃，“全老板，先来吃点东西吧。”
全贵默默屏息，最后还是进了厨房拿出碗筷，与沈七月一同吃起来。
他默默吃着，几口下肚惊叹起沈七月在厨艺上的天赋，火候恰到好处的鸡肉配着沈七月自调的醋酱，酥爽地口感让他心中舒畅几分，忍不住问：“你们真不是登丰楼派来来收铺子的？”
沈七月抬头：“全老板，您应该清楚，登丰楼的手段应该没有这么委婉，我们是真的来找你合作的。”
全贵点点头，不再吭声，只是埋头夹了一块鸡肉大口吃着。
陈子睿心有余而力不足地在嘴里叼了个鸡腿骨。
“沈七月，你说你这个烤鸡，怎么做到鸡骨头都这么香的？”
“对了，你这么一说，回头擂台打完了，不论输赢，我都会告诉全老板烤鸭的改良做法，你记得提醒我。”
沈七月交代陈子睿，俨然已经习惯拿他当伙计使唤，应了一声的陈子睿反应过来，正要反驳几句，沈七月便起身了。
“还有好些要做，我先不吃了，你们随意。”
下午陈子睿在烤鸭店打瞌睡，别说人没进来几个，就连苍蝇都没进来几只，但全贵还是把他风干好的十只鸭子依次挂进了炉中。
见沈七月抱着个大凹槽的石板子在炉子口上比划，她也已经处理好了所有的鸡鸭挂着风干。
动作还挺快。
“你这是做什么？”
“哦，我想试试焖炉鸭的做法，但是这个炉子没有盖子就做不了……”
被问起来，这毕竟是别人假的炉子，她还挑三拣四，沈七月有些不好意思讪笑。
全贵怔怔地看着沈七月，指着炉子下头靠着的黑色石板直言：“这不是盖子么？”
沈七月：我也是瞎！
全贵轻笑一声，这丫头一下子处理这么多的鸡鸭，难免头昏脑涨忘了炉子的盖在哪。
只是不知道她准备这么多食材做什么。
他要是一日能卖出十只烤鸭也能勉强维持生计，所以他每日固定烤十只，吃不完的就带回去。
这个月他们家里，几乎连续吃了一个月的烤鸭了。
“全老板，万一不够你那边能叫人送鸭子来么，不过我感觉我的歇口气了。”
“什么不够？”
全贵看了一眼炉子里的火势，转头问沈七月。
“晚上人多，鸭子还是买少了，陈子睿那个懒货也不知道还能不能找到卖鸭子的，他说那卖家正好就剩了五只，你看这还大小不一，真是难搞！”
她在做什么梦？
全贵看着满厨房挂着的鸡鸭，瞬间开始头大，她不会卖不出就让他赔吧？
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