第六十二章原来你会做饭
“酱菜？”宋氏十分疑惑，她还是第一次听到这个词，顿时也就不生气了，闺女这是又有了来钱的法子。
下一秒她就有些喜笑颜开：“这酱菜是什么？”
陈溪简要解释了一下：“就是用各种调料腌制的咸菜。”
宋氏顿时就失望了，心情简直就是一百八十度大转弯：“不就是腌咸菜吗？我也会。”
她拿起一块萝卜，说道：“你看，比如说这个萝卜，洗干净，晾干，放进缸里，加水加盐，腌个二十多天一个月就能吃了。不过齁咸，一点也不好吃，谁会买呀！”
“阿娘，可不是这样，我腌制的酱菜一定好吃，而且也不那么咸。不信的话，我就先腌个萝卜丝给你尝尝。”
宋氏还是不大相信，腌萝卜能有什么好吃的，她活那么大岁数，十里八乡腌的萝卜都是一个味，没听说过谁腌的萝卜好吃。
见宋氏还是有些不屑一顾，陈溪直接夸下海口：“你就瞧好吧，我腌得咸菜比皇宫里的御厨做的还好。保证你吃了还想吃。”
宋氏哼了一声：“你就吹吧。”
陈溪不跟她理论，直接拿了一根白萝卜去了厨房。
宋氏好奇，也跟着去了。
陈溪到了厨房才发现，厨房里根本没什么调料，就连盐都是大粒的粗盐，没有葱姜蒜，也没有食用油，更没有白糖。腌萝卜这样简单不能再简单的小菜居然都做不成。
她这才意识到，古代的食材以蒸煮为主要加工方法。
“我去买点东西。”
她空间里没有葱姜蒜，别的都有，就是不方便往外拿。
宋氏心疼陈溪：“外面那么大的雪，你刚回来，歇着吧，还是我去。”
“好吧，买葱姜蒜，还有油，白糖，八角、花椒，还有细盐和酱油。”
陈溪给了宋氏银子，就让她去了。
外面的雪下了厚厚的一层，宋氏看了却十分欢喜，她自己小心翼翼的出了门，还嘟囔：“下雪好啊，下的越大越好，要是能下一尺厚啊，明年就能回陈家村种地了。”
宋氏走了没多久，老大家和老二家的就从后面过来了，她们是来做中午饭的，接过看到陈溪在这里忙着切萝卜。
陈家人都知道陈溪从来不做饭，都是吃现成的，就跟家里的顶梁柱一样只负责挣钱养家拿主意，干活的事从来不上手。
老大家好奇的问：“三丫，太阳打西边出来了？你今天要做饭？”
陈溪呵呵一声干笑：“大娘二娘，你们别误会，我只是想到了一个来钱的门道，试一试。”
她把切好的萝卜丝收进盆子里，用早就从空间拿出来的细盐腌了：“好了，等会儿杀出萝卜里面的水分，就能腌制了。这个挺简单的，你们也学着点，等咱们的菜都腌好了，就拿出去卖。”
两人都十分怀疑，老大家的还嘟囔：“这能行吗？谁家还没有腌萝卜了，谁会买呀？”
陈溪十分无语：“我做的这个特别好吃，一定卖的出去。”
两人都翻了个白眼，老二家的还说：“三丫啊，你要是没事，你就出去吧，厨房就这么大点地方，我们还得做饭呢。”
陈溪嗯了一声，就让开了地方：“今日我去了南城门，买回来些鸡蛋和鸭蛋，前面还有一些别的菜，你们过去挑一挑，让大家也吃点好的。 ”
老大家的没多想，就去了前面铺子，结果她看到屋里放了一大片的菜就炸了毛，扯开嗓子就吼：“三丫，你买这么多菜做什么！”
老二家的十分疑惑，放下菜刀也赶了过去，一看地上的菜堆积如山，她也有些急了，两人火急火燎的返回来。
老二家的冲着陈溪劈头盖脸的就质问：“三丫，你这是做什么？咱们是穷人家，可不敢天天吃菜，就是咱们县上的员外老爷，也不敢天天吃菜的，就是米面也不敢像咱们一样天天的精米白面。咱们这么过日子可是万万不行的呀。”
陈溪看向一旁，翻了个白眼：“你嘴里说着不敢这样，吃的时候少吃一点了吗？我买那么多东西是要做酱菜赚钱的，你不知道别瞎说。给我炒几个鸡蛋鸭蛋打打牙祭，自从在这里住下来，我都好几天没见过荤腥了，天天不是稀粥就是粗粮干粮，嗓子都喇坏了。”
她对目前的饮食水平实在不满，就算是在末世的时候，安全基地提供的一日三餐也都不错。
她干脆摸出一块碎银子来扔给老大家的：“去割二斤肉来，切成块，再从前面找棵白菜，炒一炒，让大家都吃顿好的。”
老大家的看着银子就心疼，跟老二家的唠叨：“你说这要是换了粗粮，得吃多少日子啊？咱们穷苦出身的人，怎么能吃肉呢？三丫真不会过日子，你也不管管。”
她叹了口气，转身走了。
陈溪吩咐老二家的：“二婶，和面吧，咱们今日中午吃猪肉白菜打卤面。”
老二家的表情很古怪，小声的发牢骚：“这日子还过不过了，天天吃这么好的东西？”
陈溪就当没听见，走到灶火前开始生火，还提了一桶水倒进锅里。
不大功夫，宋氏和老大家的都回来了。
老二家的也洗好了白菜，正要切成丝，陈溪一瞧她就不会切白菜，上前道：“我来，你看着，白菜是要这么切的。”
老二家白她一眼，语气也颇为嫌弃：“你下过厨吗？你会做饭吗？别在这里捣乱了 ，我们也不指望你做饭。”
陈溪不管她，直接夺过来菜刀，将白菜切成了块，又把老大家洗好的肉切成块。
还切好了葱姜蒜。
一顿操作猛如虎，直接看蒙了妯娌三个。
用八角花椒还有辣椒炝锅，肉还没下锅，香味就扑鼻而来，肥瘦相间的五花肉下锅，再倒上酱油，快把人馋哭了。
大丫二丫等人挤进来瞧着陈溪，大丫很是生气：“三丫，明明你会做饭，还做的很好，偏偏让我阿娘和二婶三婶下厨，你怎么那么懒呢？”
陈溪一遍翻炒猪肉一边怼她：“什么活都让我干了，你们干什么？我从外面弄来钱和吃食，再做给你们吃，你们怎么脸那么大呢？”
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