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第54章 金牌厨师


古董咖啡店,后厨

厚重的木门隔绝了前厅的咖啡香味和隐约的交谈声,后厨特有的微凉气息包裹上来。

鹤熙千羽脱下外套随手搭在椅背,卷起衬衫袖子。

他打开冷藏柜,目光精准地扫过储存的食材——那些经过初步处理的人类肉块。他的手指拂过冰冷的表面,指尖传来的触感瞬间在他脑中转化为精准的信息:脂肪分布、肌肉纤维的走向、新鲜度……汉尼拔的经验如同精密的扫描仪,瞬间完成了评估。

他挑选出两块纹理清晰、脂肪分布均匀的部位,又取了一些适合搭配的蔬菜。

【……无聊透顶……】屠杀的声音带着毫不掩饰的失望,它对这种正常的烹饪显然兴致缺缺,【……这些……死气沉沉的东西……比不上……新鲜猎物的……尖叫……】

鹤熙千羽置若罔闻,早已习惯了屠杀的抱怨。

他拿起一把锋利的剔骨刀,刀尖在灯光下闪过一道寒芒。这一刻,他握刀的姿态透着一股浑然天成的自信与掌控感。

刀刃切入肉块,动作流畅得不可思议,锋利的刀锋沿着肌肉纹理滑过,分离筋膜,剔除多余的脂肪,发出细微而悦耳的“沙沙”声。

随后,他将处理好的肉切成厚薄均匀的肉排。接着,他取过橄榄油、研磨好的黑胡椒、迷迭香、压碎的大蒜……动作快而不乱,每一种调料的份量经过精确计算。

平底锅在炉灶上预热,倒入薄薄一层橄榄油。当油温达到某个临界点时,鹤熙千羽手腕一抖,两块肉排稳稳落入锅中。

“滋啦——!”

美妙的焦化反应瞬间发生,浓郁的肉香迅速弥漫开来,充满了整个后厨空间,甚至穿透门缝,丝丝缕缕地飘向前厅。

鹤熙千羽没有急着翻动,他的眼神专注地盯着肉排边缘的变化,感受着锅中温度细微的传递。

时间在他精准的掌控中流逝。几秒钟后,他手腕轻巧地一翻,肉排在空中划过一个完美的弧度,稳稳落下,露出焦糖色的完美煎面,整个过程行云流水,没有一滴油溅出。

他拿起夹子,轻轻按压肉片中心,感受着弹性的变化。汉尼拔的经验告诉他,此刻内部的温度、汁水的保留程度,都达到了最佳状态。

关火,将煎好的肉排放到预热好的盘子里。接着,他迅速处理蔬菜,在热锅中快速翻炒,保留了清脆的口感和鲜亮的色泽。

最后,他将煎好的肉排、搭配的蔬菜精心摆盘,浇上一点简单的酱汁。两份看起来精致得如同高级餐厅出品的餐点完成了。

【……啧……看起来……倒是像模像样……】屠杀的声音懒洋洋地响起。

“你刚才可不是这么说的,这两份是雏实和金木的,”鹤熙千羽翻了个白眼,“想吃我待会儿单独给你弄一份。”

【……算了……】

【……我更喜欢……新鲜的……】

……

“雏实,金木,好了。”鹤熙千羽的声音平静,但眼底深处却有一丝满足的光芒闪过。

雏实早就被那穿透门缝的诱人香气吸引得坐立不安,听到呼唤立刻乖巧地坐到小餐桌旁,大眼睛亮晶晶地看着被端上来的盘子,忍不住咽了咽口水:“哇!好香啊!谢谢千羽哥哥!”

金木研却站在餐桌旁,脸色比刚才更加苍白。那浓郁的香气,像无数只手在撕扯着他的理智。他强迫自己拉开椅子坐下,目光复杂地盯着眼前这份精致得不像喰种食物的肉排。

它看起来……太正常了,正常得让他感到一种诡异的疏离感和罪孽感。

“吃吧。”鹤熙千羽将刀叉分别递给两人,自己则放松地斜倚在冰冷的料理台边,双臂随意环抱,目光平静地注视着他们。

雏实已经迫不及待地小心切下一小块,送入口中。她的小脸上瞬间绽放出惊喜的光芒,眼睛幸福地眯了起来:“唔!好吃!千羽哥哥做的好好吃,一点……一点奇怪的味道都没有!”  她的话语含糊不清,带着一丝满足和惊讶。

金木研深吸一口气,那香气如同实质般钻进他的鼻腔,冲击着他的大脑。

他握着刀叉的手指关节因为用力而微微发白。

他艰难地切下一小块肉,看着那完美的焦褐色切面和内部诱人的粉红色纹理,他闭上眼,像是要上刑场一般,带着巨大的决心,将肉块送入口中。

预想中的强烈罪恶感和腥气并没有第一时间猛烈袭来。取而代之的是一种前所未有的口感体验。

肉排外层是恰到好处的焦脆,带着香料在高温炙烤下释放出的复合香气,瞬间引爆味蕾。内里却惊人的柔嫩多汁,肌肉纤维在入口的瞬间就化开,释放出被火候完美激发的肉味,鲜美得不可思议。

火候精准到了极致,没有一丝干柴带来的渣滓感,也没有一丝过生带来的令人不适的腥气。酱汁与蔬菜的点缀恰到好处,更衬托出食材本身的鲜美,提升了整体的风味层次。

“……怎么样?”鹤熙千羽的声音打破了短暂的沉默。

金木研猛地睁开眼,看向鹤熙千羽。他张了张嘴,喉咙却像被什么堵住。半晌,才发出干涩到几乎嘶哑的声音:

“……很……不一样。”金木研的声音艰难地挤出,他无法说出“好吃”这个词,但这口感确实颠覆了他以往对进食的痛苦认知,“……味道……不可思议。”他艰难地评价道,目光再次落回盘中的肉排,眼神复杂到了极点。

他认命般地闭上双眼,手中的叉子猛地叉起盘中剩余的肉排,一股脑地塞入口中,粗暴地咀嚼、吞咽。当他再次睁开眼时,那双深色的眼眸里盛满了难以言喻的复杂情感。

鹤熙千羽看着金木研复杂至极的神情和雏实纯粹的满足,嘴角勾起一个极淡的弧度。

作为一名“厨师”,没有比食客的满足感更好的肯定了。

“喰种里没有素食者,”他轻轻拍了拍金木研紧绷的肩膀,声音低沉而,“慢慢来,金木。你的味觉会习惯,胃也会习惯的。”  他的话语平静,轻轻敲打在金木研本就摇摇欲坠的心理防线上。


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