第51章 年夜饭

俗话说得好，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。这个年代的孩子格外盼着过年。

一年到头，家里地头忙忙碌碌，所有的辛苦，都在这桌年夜饭里有了滋味。家里稍宽裕点的人家，还能扯上几尺鲜亮的布料，给孩子们缝件新褂子、新裤子。大年初一穿上身，在屯子里走一圈，别提多神气了，引得一溜儿羡慕的小眼神。

小荔家今年这顿年夜饭，是妯娌几个早早商量好的——各家出东西，凑在一起做，图的就是个热闹齐全。今年手头里有钱的小荔妈，腰杆也硬气，说话格外敞亮：“我那有只老母鸡，正好做个小鸡炖蘑菇，再添个铁锅炖大鹅，肉炖的烂乎乎的，老香了！晚上包饺子的肉馅，我都剁好了！”她一边说，一边麻利地往灶膛里添了把柴火，火苗“呼”地一下窜起来，映得她脸上红扑扑的。

二伯娘也不甘落后，声音里透着喜气：“队里分的那条大鲤鱼，我一直留着没舍得动筷子，就等过年上桌呢！我再做个拿手的红烧肉，保管肥而不腻！”

“成！”大伯娘笑着点头：“我把杀年猪时留的大肘子提前烀上，烂烂乎乎的。排骨就做糖醋的，酸酸甜甜，孩子们指定爱！”

厨房里热气腾腾，白茫茫的水汽裹着浓郁的麦香，提前蒸了几锅馒头当主食。还把干豆角、茄子干提前泡发，“笃笃笃”的刀声清脆利落，切了一大盆酸菜备用，还剁碎一些那是为了晚上包饺子准备的。

外面，天寒地冻，屋檐下挂着长长的冰溜子，一群半大孩子穿着厚棉袄，戴着棉帽子，脸蛋冻得通红，在雪地里“嘎吱嘎吱”地疯跑，从东家蹿到西家，欢笑声、追逐声把寂静的屯子搅得热热闹闹。

这年头，贴春联、放鞭炮这些传统习俗被叫做“旧俗”，屯子里的广播喇叭强调了一遍又一遍，到底没人再贴对联门神之类的。过年，可不就剩下盼着围桌吃顿好的这点念想了么？

猫冬的东北人家，习惯了一日两餐。今儿个虽是年三十，也照旧——早上起得晚，约莫九十点钟才吃了头一顿；下午这顿丰盛的年夜饭，就安排下午在三、四点钟；到了半夜十二点，再热热闹闹地吃顿辞旧迎新的饺子。

天才蒙蒙亮，妯娌仨就已经在厨房里忙活开了。剁鸡块的“剁剁”声、刮鱼鳞的“唰唰”声、给肘子燎毛的“滋滋”声，夹杂着锅里汤水滚沸的“咕嘟”声，春节从热闹的厨房开始了。灶膛里的火熊熊燃烧，映红了她们忙碌的身影，额头上沁出细密的汗珠，又被升腾的热气瞬间蒸干。在这年头，尤其是在乡下，灶台做饭的活儿都是女人的。男人？那都是在外头忙活或者等着上桌的。甭管啥时候，操持一家老小饭食的女人，都不容易。

日头偏西，屋里暖意融融，那张平日里显得有些空的大炕桌，此刻被各色菜肴挤得满满当当，几乎要放不下。金宝早被香味勾得坐不住，小尾巴似的围着桌子直打转，眼巴巴地盯着那油亮红润的红烧肉、酱色浓郁的肘子、金黄喷香的小鸡炖蘑菇，还有那条躺在盘子里、浇着亮汁的大鲤鱼，口水咽了又咽。小荔特意拿出了秋天自己酿的都柿酒，紫红色的果子酒盛在粗瓷碗里，给每位辛苦的女人都满上。金宝不能喝酒，小荔就给他倒了满满一碗秋天用山里红做的罐头汤，那汤色红艳艳的，刚从地窖里拿出来，还带着沁人的凉气，酸甜冰爽，惹得金宝捧着小碗“咕咚咕咚”喝了好几口，满足地哈出一口白气。

二伯娘在一旁瞅着，笑着数落：“傻小子，再灌两碗就该饱了，桌上这些菜你还咋吃得下？”

金宝摸摸小肚子，恋恋不舍地放下碗，没再喝。他是真怕，怕一会儿满桌的好菜，自己吃不下去。

爷爷奶奶坐在炕头最暖和的位置，看着一屋子儿孙满堂，儿子媳妇们能干，孙辈们也都像模像样，心里头那份熨帖劲儿就别提了。爷爷脸上深刻的皱纹都舒展开来，像盛开的菊花。他举起手里的小酒盅，里面是辣口的粮食酒，声音洪亮地说：“来！都端起来！盼着咱家越过越红火，明年地里的庄稼大丰收！”大家伙儿笑着应和，纷纷举起杯碗，七嘴八舌地说着“过年好”、“身体健康”、“万事如意”之类的吉祥话儿。男人们碰着杯，抿一口辛辣的白酒，喉头滚过一阵暖流。

几口热乎饭菜下肚，话匣子也打开了。大伯放下筷子，提起了正事：“过完年，队里要选个妇女主任，公社下了令，屯里的干部班子必须配齐了。”

二伯娘好奇地问：“这妇女主任，都管啥事儿？”

“主要就是组织咱屯里的妇女下地干活，宣传男女平等那一套新思想；还有就是谁家老娘们、婆媳拌嘴干仗了，得去劝架，做做思想工作。”大伯解释道。

小荔妈听着，眼睛都亮了。这活儿她可太喜欢，又能看热闹还能挣工分：“当这主任有啥门槛儿不？”

“门槛儿倒不高。首先家里头不能重男轻女，得开明；再一个，必须得识字！每个月得去公社开会，人家讲的你得记下来，回来还得传达给大伙儿听呢！”大伯强调着识字的重要性。

“哎哟喂！”奶奶听得直拍大腿，又惊又喜，“这女人家也能当‘官’啦？这可是新鲜事儿！”

一旁的英子按捺不住，探着身子问：“大伯，您看我能行不？这活儿……是不是也给记工分？”她心里盘算着，这可是个既能挣工分又能露脸的好差事。

大伯呷了口酒，看着英子直摇头：“英子啊，到时候报名的人得统一考试。你？赶紧的，趁过年这几天，让小徐子抓紧教你认认字！你当初念一年级那会儿，三天打鱼两天晒网的总逃课，底子太薄。考试题是公社派人来出的，你大伯我说了可不算。”

爷爷的目光越过满桌的碗碟，落在孙子小泽身上，难得主动关心：“小泽啊，过了年就高中毕业了，有啥打算没？”

小泽赶紧把嘴里一大块香喷喷的排骨肉咽下去，坐直了身子：“爷，毕业了想先在县里找找工作看。现在高中毕业也不包分配了，要是有地方招工，我就去试试。”他心里打定主意，除了自己爹妈和妹妹，上大学的事先不声张，等真成了再说。

“城里头的工作，那可是一个萝卜一个坑，难寻摸着呢。”小荔爸接了一句，语气里带着对儿子的关切。

小荔妈紧接着补充道：“咱家胖丫也是，跟她哥一块儿毕业。”

爷爷的目光在几个孙辈脸上扫过，满是欣慰：“好，好啊！咱们老王家这第三代，都是有出息的孩子！”他转向最小的孙子：“金宝开春上学了也得好好念书，将来跟你小泽哥似的，也考个高中，考第一！”

金宝正吮着手指头上沾的糖醋汁儿，一听这话，立刻挺起小胸脯，响亮地回答：“爷，你放心！我指定好好学习，也考年级第一，像小泽哥那么厉害！”那认真的小模样，逗得大人们都笑了。

满屋子的欢声笑语中，大伯母的目光却有些飘忽，她望着窗外沉沉的暮色，心思早就飞到了远方。大儿子国栋今年没能回家过年，也不知道他在部队吃没吃上热乎饺子？大伯看在眼里，悄悄伸出手，轻轻拍了拍媳妇儿的肩膀。大伯母回过神，勉强扯出一个笑容，端起碗，借着喝汤的动作，悄悄抹了下微微发酸的眼角。这团圆饭，吃得再热闹，心里头也总有个角落，惦记着远方的亲人。


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