第166章 制作香肠,雪崩威胁!
“整呗,反正闲着也是闲着,多整点儿,我这还有一副完整的猪小肠,估摸着得有十五米!”李长海边说便朝着储物室走去,“她们女的处理猪小肠,咱们男的剁肉,调料。”
“男女搭配,干活不累嘛!”
香肠的肠衣用的就是猪小肠,因为这玩意儿更坚韧,不容易破,但是在没有现代工艺的加工下处理起来可就麻烦的多了,需要不断的清理,然后把小肠翻过来,一遍一遍地刮,不但需要将那些肥油之类的刮下来,还需要将那些肌肉啥的刮下来,总之越薄越好!
而肉的话,那就讲究肥瘦搭配了,光用瘦的又柴又不好吃,但如果肥肉占个三成,那口感挠儿一下就上来了!
料就更简单了,盐、酱油、花椒面、八角粉,再稍微整点儿散篓子去腥增香,至于小茴香跟莳萝籽,那可就不是一般人家能放上了。
男女合作,很快就做好了准备工作。
紧接着李长海就找了个酒瓶子,将瓶脖子位置割开,打磨一下锋利的棱角当漏斗,然后又找了个筷子充当塞肉的工具,几人直接就忙活了起来……
而金雕也是不负众望,很快就来到了铁北村,也不知道找谁,在发现有个人后,立马将信件丢到了那人的面前。
这人是个民兵,五人一伙正在巡逻,一人正好被信件给砸了一下。
“艾玛,这是啥啊,怎么从天上掉下来的?”那人一缩脖子,一把抓住了那封信。
几人立马凑到了一起,小队长接过来看了一眼:“这好像是纸叠成的信件。”
说着直接就给打开了:“啥长啥……我啥……啥啥啥……这他妈写的都是些啥?!”
“要不找村长去?”一人立马提议道,“村长识字,肯定知道写的是什么!”
几人一拍即合,立马跑去找村长了。
村长看着信,当时就不自觉的读出来了:“村长好,俺是赵春山,替俺告诉俺娘,大雪下得太大,俺在小舅子家先住两天不回去了,让她别担心,另外村长叔啊,你借给俺的那头驴在回来的路上被老虎给吃了,俺这才迫不得已又回了奶头山村,那头驴等俺回去赔村里一百块钱。”
老虎光把驴吃了,没把你们两口子吃了?
我看是你们两个把驴吃了吧?
村长气有些不打一处来,一脚踹在了小队长屁股上:“跟我开玩笑呢,从天上掉下来了一封信,完事儿还是你春山哥写的,你看我像不像彪子?”
“叔,我能跟您老开玩笑么?!”此话一出,小队长差点儿给村长跪下,“千真万确,再说我们几个也不认识字儿啊!”
“村长,这封信确实是掉我脑袋上了!”另一人连忙解释道,“而且当时我还听到了‘呼啦’一声,好像有什么庞然大物飞过去了!”
“飞雕传书?”村长一怔。
他倒是听说赵春山的小舅子养了一只金雕,这么说的话应该就是那只金雕传的信!
微微点头,村长严肃地说道:“行了,你们继续巡逻,我去一趟春山家,把这话给带到,可不能让老太太担心。”
关键两口子把驴给吃了,这事儿得给老太太唠唠,可别到时候忘了赔钱,这驴可是村子的壮劳力呢,仨大汉都抵不上一头驴干得多!
对,估摸着是李长海那瘪犊子怂恿两口子杀得驴,毕竟天上龙肉,地下驴肉么!
忙活到晚上,只灌装了大约二十斤的肉,再进行晾晒的话,最终香肠能有个十六七斤就算不错了。
为了犒劳大家的辛勤劳作,李长海也早就拿出了十几斤大棒骨煮上了,整个屋子里都弥漫着骨头的香味儿。
晚上两家人啥也不干了,边看着电视边啃大骨头,就这日子绝对小康儿!
大雪一天接着一天,足足下了三天三夜,比上一次的大雪还要大了不少,幸好院子里、村子里大家随下随扫还没啥事儿,出了村子,积雪又有一人多高,可了不得!
随着大雪渐停,村民们也都出来了,看着外面的积雪,还是有些不太放心:
“我们村儿离着大山太近了,万一出现雪崩,咱们村儿怕是会被整个埋喽!”
“那可不咋滴,今年怎么会下这么大的雪啊,往年都没出现过,这是天灾啊!”
“要是不想个办法把山上的积雪除了,那对咱们的威胁可真不小!”
“没毛病,距离过年还有一个月呢,这不但还得下几场雪,太危险了!”
“……”
听着众人的议论,李长海也不禁看向远处的高山,作为长白山的支脉,这座山峰也有1030.8米,现在正是积雪最厚的时候,如果来声枪响之类的,后果还真不堪设想!
关键问题在于,就目前的条件而言,要么阳光普照,冰雪消融,否则就只能上人力了!
正想着,就见村长、牛大正一脸阴沉的朝着一处走去。
李长海扭头就走,他可不想再掺和那些有的没的了,还是李波眼神儿好,一眼就看到了李长海,立马招呼道:“长海儿?长海儿!”
“哎,叔?”李长海这才往那边瞧了一眼,笑呵呵的说道,“叔,你们忙就是了,我没事儿,我溜达!”
“没事儿正好,赶紧过来帮忙参考一下!”李波一听立马说道,“这事儿比较蹊跷,我听了都没想明白到底咋回事儿!”
“您老人家都想不明白,那我更不可能想明白了!”李长海摊手道,“叔,你还是让我溜达会儿吧!”
“溜达啥啊,你是溜达鸡啊?”李波说着,硬是拽着李长海朝着一处走去,“都是一个村儿的,跟我俩装啥装?!”
李长海那叫一个无语,关键还不敢使劲儿反抗,就怕把李波给摔喽,只能跟着一块去了目的地,王壮桂的家。
王壮桂是个副业主,家里养了两头猪,三十多只鸡,村里的鸡蛋基本上都是王壮桂供应的。
昨晚下半夜他就听到了狼叫声,家里养的两只大狼狗,跟狼打的是难解难分,他害怕被狼袭击,也没敢出去。
今早出来一看,一头猪没了,地上还有血,另一头猪跟那些鸡都没事儿,问题是三头狼跟自家的两只大狼狗同归于尽了!
那这只猪……是被人给偷走了,还是被其他东西给拖走了?
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