第283章 你咋了?掐我干啥?
沈沐锦带着这些工人,来到了另外一家酒楼。
刚进来伙计则是热情的迎了过来,“客人几位,快快里面请。”
沈沐锦瞧着伙计倒是热情的紧,十五个人有没有大点的桌子?
伙计听着奶呼呼的声音,望了过去见是一个两三岁大的小女娃。
跟其他的汉子们格格不入,小女娃身上穿的那叫一个漂亮。
瞧着就是非富即贵,汉子们却不同了,除了走在最前面有些眼熟的胖子以外,剩下的人身上穿的可都是补丁打着补丁。
瞧衣服那叫一个差!想来是那种最为穷苦的人家。
虽不知这种人怎么来他们酒楼吃饭的,但想来肯定不可能是这些人给银子,所以也就不在意别人的穿着。
伙计笑盈盈的点头“有嘞有嘞,您楼上请。”
说着就带着沈沐锦一行人,来到了酒楼的二楼,找了个靠窗最大的圆桌,十几人全坐了下来。
楼下掌柜听说来了十几号人,热情的拿着菜单就走了上来,看着伙计提着茶给他们倒茶。
将菜单放到了沈沐锦的跟前。
掌柜最为有眼力见,“小姐您看看要点些什么。”
沈沐锦率先看了一眼菜单,并将菜单递给了王贵全。
王贵全哪里敢点,又将菜单给推了过去。
沈沐锦瞧着掌柜的一脸不好意思的模样,“你不必客气,每人都点两道菜吧。”
王贵全贴心的给众人念着菜单上面的东西,知道这些人不认识字,倒是也挺有耐心的。
沈沐锦听着王贵全念着,这些人好一会也没有一个人点出一道菜来,不由得叹了口气。
张宝珠见小郡主叹气,抬头望着沈沐锦“小郡主啊,不是我们不点。
实在是咱也没有吃过,这些名字听都没听过,都不知道是啥。”
沈沐锦将王贵全手上的菜单,又重新拿了过来。
“你们既然不知道点什么,我就随便点了。”
众人应声“好好,小郡主您来您来。”
沈沐锦指着菜单上的招牌菜,“这个跟这个不要,剩下的全部来一份。”
伙计愣了一下,刚想开口说这么多怕是吃不完。
一旁的掌柜拉了拉他的袖子,伙计像是读不懂自家掌柜的意思似的。
对着沈沐锦道:“小姐,点这么多的菜,您肯定是吃不完。
而且我们酒楼每道菜的分量都格外的多,您看要不再稍微多去掉些吧。”
掌柜的在一旁听!恨不得将伙计的嘴拿针给缝上。
对着伙计的后腰就狠狠的拧了一下,伙计“哎呦”一声,捂着后腰回头看着掌柜。
“掌柜,您咋了?掐我干啥?”
掌柜见伙计呆头呆脑的样子,不是让自己下不来台吗?
“谁捏你了?别胡说,你瞧瞧你衣服穿的皱巴巴的,下次若是再穿的皱巴巴的可不行。”
伙计听着连忙理了理自己的衣服“是是!掌柜的您放心,我等下就去把衣服好好理理。”
掌柜在旁边咬牙切齿,在心里止不住骂伙计是个蠢货!
还知道了,知道了个屁。
沈沐锦自然明白掌柜的意思,自己点这么多,人家掌柜的也能挣不少钱呢。
伙计确实是有些没眼力见了,但为人倒是老实。
想着都是些平日里干苦力的,相信饭量也好,所以才多点些。
再说了以这些人就算是吃不完,也绝对不会浪费,怕是可以打包回去呢!
而且下午基本上也没事情了,就是让他们再熟悉熟悉,或是自己烫了些菜品试试。
晚上也就不管这些人吃了,毕竟今日还没有开业,连做饭用的锅灶,都没有整出来呢。
“掌柜就按照我说的办就行,不用减菜都是些干苦力的,饭量好也不会浪费。”
掌柜就怕旁边的伙计在说些什么,乐呵呵的对着沈沐锦应了一声“好嘞小姐,你们在这等下,这就去催后厨。”
说着连拖带拽,拉着伙计就往楼下走。
等到楼下的时候,才重重对着伙计的屁股就是一脚“你个没眼力见的玩意儿。
平日里就数你呆头呆脑的,下次你再呆头呆脑可别再去点菜。
人家一看就是个不差钱的主,瞧瞧头上随便一个小簪子拿下来,都是你一辈子都挣不来的银钱。
哪里就差一顿饭了,你再这样就给我滚出去。”
伙计听着掌柜说的这些话,顿时就委屈了起来,嘟着嘴“掌柜,我真的错了吗?”
说着还扭扭捏捏,拉了拉掌柜的袖子。
掌柜可是被恶心坏了“去去去,瞧瞧你这个模样,娘里娘气的,也不知是随了谁。”
掌柜跟伙计的爹娘可是旧相识,也正是因为旧相识,所以才让呆头呆脑的伙计在店里帮忙。
每月跟其他伙计的银钱,也差不多。
掌柜对于伙计那叫一个头疼,但凡是换个人早就给踢出酒楼了,哪里还能让他在酒楼里耽误自己做生意。
直到伙计朝着后厨走去,掌柜这才坐在椅子上唉声叹气的。
京城像他们这种不算大的酒楼,之前也都算是可以,家家都有稳定的客源。
可现在全都被那家酒楼给抢去了生意,而且还到处宣,传说是宫里的御厨做出来的手艺,那叫一个好吃!
虽说多少被影响了些,但还是有的挣。
沈沐锦坐在二楼,听着他们小声说着话。
王贵全看向沈沐锦“小郡主,明日咱们就开业了,您看还有什么没有准备的吗?”
沈沐锦仔细的想了一下,还真没什么准备的了,主要就是得让他们几个适应。
煮倒是简单!主要就是看食材熟了就行。
汤底是单独调的,另外还有小料也可以单独调,沈沐锦空间里像麻辣烫的底料之类多的很。
只不过她觉得底料,还是用牛骨新鲜熬出来的最好吃。
而且在京城价格自然是要贵上不少呢,空间里存的东西又多,自然得用真材实料。
她也不是太黑心的老板,收着那么高的钱,结果却给人家吃太差的东西。
原本想到麻辣烫的时候,第一想法就是拿竹签给麻辣烫串成一串一串,卖两个铜板一串!
后来又觉得还不如直接称秤,更为省心!荤素一个价乐意吃啥吃啥。
王贵全跟沈沐锦唠了一会儿,酒楼的伙计陆陆续续将菜端上了桌。
王贵全却突然想到荤素都是一个价,放在一起称,若是别人全拿肉岂不是亏了。
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