第115章 佛跳墙的赴约!
沈闻璟按照季然发来的地址,打车来到了一处位于市中心老城区的四合院前。
那家私房菜馆,藏在市中心一条极不起眼的老巷深处。
青砖黛瓦,朱漆小门,没有任何招牌,只有门环上岁月留下的铜绿,昭示着此处的与众不同。
出租车甚至开不进来,沈闻璟是走了几步路才找到的。
他对这种“酒香不怕巷子深”的调调不置可否。
只要东西好吃,开在月球上他都愿意去。
门是虚掩的。
空气里,有老木头的清香,和若有似无的茶香。
门口站着一个穿着对襟唐装的中年男人,看到沈闻璟下车,立刻迎了上来,恭敬地躬了躬身。
“是沈先生吧?季然先生已经在里面等您了。”
沈闻璟点了点头,跟着他走了进去。
穿过影壁,绕过回廊,是一个雅致的庭院。
院子里种着一棵上了年头的桂花树,虽然过了花期,但空气中仿佛还残留着一丝若有似无的甜香。
季然就坐在院子里的石桌旁,正在煮茶。
他的动作行云流水,洗杯、置茶、冲泡,每个步骤都带着种赏心悦目的从容。
听到脚步声,他抬起头,脸上是那副恰到好处的温润笑意。
“闻璟,你来了。”
“这家私房菜馆,老板脾气古怪,一天只接待一桌客人。”茶香袅袅,“我也是托了朋友,才订到今天的位子。”
他将一杯刚沏好的茶,推到对面的位置上,“知道你可能不习惯太甜的,这是陈年的大红袍,试试看。”
沈闻璟在他对面坐下,端起那盏小小的茶杯。
茶汤是剔透的琥珀色,香气沉郁,入口醇厚,岩韵十足。
是好茶。
他点了点头,算是赞许。
“让你久等了。”他客套了一句。
“不久,”季然的目光落在他脸上,那张在院中微光下更显昳丽的脸。
“他们的招牌菜,是佛跳墙。”季然看着他,继续说道,“用料很讲究,工序也繁琐,需要提前三天预订。我想,你应该会喜欢。”
佛跳墙?
沈闻璟的眼睛,几不可查地亮了一下。
听起来就很好吃,很滋补。
看来这趟,没白来。
两人没在院子里多待,很快就被引进了包厢。
包厢的布置古色古香,连餐具都是专门定制的青花瓷。
菜一道一道地被端上来。
没有沈闻璟想象中的大鱼大肉,每一道菜都精致得像艺术品。
冰镇的话梅小番茄,酸甜开胃。
用高汤煨了几个小时的冬瓜盅,清淡鲜美。
还有一道龙井虾仁,虾肉Q弹,带着淡淡的茶香。
糟醉响螺片,螺肉切得薄如蝉翼,入口是极致的脆爽,酒糟的香气恰到好处,既提了鲜,又没盖过螺肉本身的清甜。
沈闻璟吃得很慢,也很认真。
季然没怎么动筷子,他只是安静地看着,时不时地,会给沈闻璟介绍一下菜品的来历和做法。
“这道虾仁,用的是明前龙井的头采,只取最嫩的那几片叶子。”
“这个冬瓜,是他们自己后院种的,用山泉水浇灌,所以格外清甜。”
他的声音很好听,像大提琴一样,低沉又悦耳。
但沈闻璟的注意力,全都在食物上。
他向来觉得,对食物最大的尊重,就是用心品尝。
季然没有怎么动筷子,他大部分时间,都在看沈闻璟。
他看着他因为尝到美味而微微弯起,像盛满了细碎的星光。
看着他小口小口地,将食物送进嘴里,腮帮子会鼓起小小的弧度。
而沈闻璟他觉得,季然不去当美食节目的主持人,真是屈才了。
终于,重头戏被端了上来。
坛罐不大,是那种老式的、带着暗纹的紫砂罐。
盖子一揭开,一股浓郁到近乎霸道的、复杂的香气,瞬间席卷了整个包厢。
那香气一层叠着一层,有鲍鱼的鲜,海参的糯,蹄筋的醇,还有各种菌菇交织在一起的、来自山野的芬芳。
汤色澄黄透亮,浓稠却不浑浊。
服务员用勺子,给两人各盛了一小碗。
沈闻璟拿起勺子,舀了一勺汤送进嘴里。
鲜!极致的鲜美,瞬间在他的味蕾上炸开,那股暖意顺着喉咙滑下,熨帖了他整个胃。
他闭上眼,感受着那股复杂的、层层递进的余韵。
太好吃了。
这道菜,简直是人类智慧的结晶。
他用小勺,小心地从里面捞出一块鲍鱼。
火候炖得刚刚好,软糯弹牙,内里是漂亮的溏心。
再尝一口海参,入口即化,只留下满口的鲜香。
那种极致的鲜美,瞬间就在他的味蕾上炸开。
他舒服得眯起了眼睛。
太好吃了。
季然看着他那副满足的样子,嘴角的笑意更深了。
他以为,沈闻璟是那种对物质没什么欲望的人。
他喜欢画画,喜欢睡觉,喜欢发呆,像个不食人间烟火的精灵。
可几次接触下来,他发现,自己好像错了。
这个人,对“吃”这件事,有着超乎寻常的执念。
无论是超市里的冰淇淋,还是庄园里的烤鱼,又或者是现在这碗佛跳墙。
只要是好吃的,都能让他那双总是没什么神采的眼睛,瞬间亮起来。
这个发现,让季然觉得很有趣。
“怎么样?还合胃口吗?”季然温声问道。
季然继续说:“我猜你不会喜欢太油腻的东西,所以把原菜单里的花胶,换成了当季的竹荪。”
沈闻璟看着盘子里那清透的、吸饱了汤汁的竹荪,心里了然。
“嗯,很好吃。”沈闻璟的评价,言简意赅但很真诚。
一顿饭,在一种安静又和谐的氛围中,慢慢地进行着。
季然没有再像上次在美术馆那样,试图跟沈闻璟探讨什么艺术和灵魂。
他只是聊一些轻松的话题。
聊最近新上映的电影,聊哪个城市的博物馆又有了新的展览,聊他最近在谱的一首曲子。
沈闻璟大部分时间都在听,偶尔会“嗯”一声,或者点点头。
他发现,跟季然聊天,其实并不累。
这个人很聪明,懂得把握分寸,不会让人觉得被冒犯,也不会让人觉得无聊。
他像一杯温水,让人很舒服。
但,也仅限于舒服了。
吃完饭,季然没有提议去别的地方,而是直接让司机送沈闻璟回家。
车子停在沈闻璟那栋海边小楼的门口。
“闻璟,”下车前,季然忽然开口,“下个月,我会在国家大剧院有一场个人音乐会,不知道,有没有荣幸,能邀请你来听?”
沈闻璟看着他,看着他那双在路灯下依旧温润含笑的眼睛。
他沉默了几秒。
然后,他摇了摇头。
“季然老师。”
他第一次,用这么郑重的称呼,叫他的名字。
“今天这顿饭很好吃,能吃到这么美味的菜我很高兴。谢谢你的邀请。”
“但是……”
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