第74章 复习试卷

很多贫困的学子，都会帮书肆抄书，贴补自己的生活费。青云巷这样的学子住着很多。

等一份试卷卖了大概两个月后，其他书肆里也出现了自己的一模一样的试卷时，花蕾又推出了第二份卷子，继续售卖。

很快的，几份卷子都在书肆里上架了。生意非常的不错，很多学子经常冲着书肆有新鲜出炉的复习卷进到书肆。

购买复习卷子的时候，顺便再买一些笔墨纸张的，连带着，书肆的生意也越来越好了。

后来，抄写卷子的学子也从一个变成了六七个，十来个。卷子从一开始的举人层次，到下面的秀才，童生，上面的贡生，花蕾都慢慢的推了出来。书肆的生意越来越好。花记书肆，不知不觉间，就被很多学子奉为圭臬了。

书肆的生意在慢慢的变好，花蕾也在慢慢的变好。最近，她的琴艺是日渐增进。

虽然能弹奏的曲子还不是很多，但是至少比前面已经好了很多了。至少对着曲谱能完整的弹下来了。

花蕾也是非常的满意。虽然离精通琴棋书画还是很有一段距离的，但是至少自己每天在进步，这就是值得可喜可贺的事情。

反正花蕾也并不奢望自己能有多高的琴艺，只要差不多拿得出手就行，就当是陶冶自己的情操。

而每天珍珠也会过来栖花院，和花蕾一起喝茶，聊天，有时还会下下棋，虽然她的棋艺还是一如既往的臭，但在花蕾不动声色的引导下，她的棋艺也进步了不少。

而两个人最多的就是趁傍晚，天气不太热的时候，一起去练武场上骑马，花蕾本来就非常喜欢这项活动，所以，只要珍珠有空，天气也不是很热的情况下，都会一起过去。

而侯府因为也有女教官，所以，花蕾也在女教官的细心带练下，自己的骑马技术也好了很多。很多时候，学一门技术就是这样，越学得好了，学起来的劲头就更足。

所以花蕾的骑术也越来越好了。

因为天气炎热，花蕾也在栖花园做好吃的冰冰凉凉的饮品解暑。做的最多的就是酸梅汤了。

找侯府的府医要了些甘草，陈皮，山楂干外，又去外面的杂货铺买了一些黄白糖，酸梅等。把这些材料清洗干净，用清水浸泡半个时辰后。

然后大火烧开，转小火焖煮三刻钟左右，然后灌入铜壶中，用井水浸泡至冰冰凉凉就可以饮用了，酸酸甜甜，非常的好喝，非常适合夏天饮用。虽然侯府也有冰窖，但是花蕾还是喜欢用井水浸泡，这样喝起来不容易拉肚子。

青樱几个知道珍珠和花蕾都爱喝，所以三天两头就会做这个酸梅汤，当然，做了以后，也是栖花院所有的丫头婆子都会分上一大碗。

不过，馋嘴的珍珠还是更喜欢吃冰酥。所以花蕾也会隔几天就做一次。将生牛乳加糖小火慢熬七八个时辰，提炼出乳脂形成酥，然后在用小火把酥融化。

把食用的冰用锉刀磨成细细的绵密冰沙，然后，在碗底把冰沙堆成一个小山尖的模样，把融化的酥倒在这些冰沙上，然后在放进冰窖冷冻一下。

吃的时候，切一些水果粒放在上面，搅拌均匀，不仅奶香味十足，还有水果的清香，非常的好吃，特别的受容珏小远喜欢。但是这样吃，很容易拉肚子，而且做法非常的繁琐，所以花蕾做的并不多。

但是精明的珍珠却再一次学到了这些小技巧，她把这些酸梅汤放进了自己的书肆里开始售卖了，六文钱一碗，她主打的就是学着青云巷书肆和包子铺结合体来经营自己的书肆。

果然，生意也是非常的不错，很多客人进来看书的时候也会点一份酸梅汤，不知不觉，酸梅汤的售卖非常的好了，书肆的售卖更好了。

不过因为冰酥制作太麻烦，书肆里也没有能存储冰块的地方。所以珍珠不得不放弃了。但是，过了夏天后，珍珠又推出了温热的饮品在书肆售卖了。

花蕾看着珍珠的操作，不由的感慨，这和自己前世的那些商场里的书吧已经是非常的类似了啊。

不愧是世家大族教育出来的贵女，什么事都是一点就通，一学就会。而且还举一反三，青出于蓝而胜于蓝了。

于是，花蕾也学着珍珠的样，把酸梅汤放进了自家的包子铺售卖。五文钱一碗，可惜的是，比珍珠卖的还便宜了一文钱，但是售卖效果并没有珍珠书肆那边好。

毕竟，西城区的客户都是手里宽裕的富商，对于几文钱一碗的酸梅汤根本不在乎，但是青云巷的就不是了。

两个地方的客户群体消费能力还是不一样的。

青云巷包子铺的酸梅汤最后都进了晓群晓晓几个人的肚子里。有时候，还吃不完，都要倒掉了，就这样，花蕾的酸梅汤事业是草草收场了。

不仅没挣到钱，还亏了一些食材费用。从这件事当中，花蕾再一次明白，因地制宜的重要性。

酸梅汤的事情虽然是草草收场，但是，也给花蕾带来了启发。酸梅汤是因为价格太贵，导致卖不出去。

那自己可以搞点便宜的来售卖啊。于是，让百花庄上的小不点们，帮忙去田间地头薅了很多的薄荷回来。

·  用清水清洗干净，并将其切碎，轻轻的拍打几下，以释放其芳香。将水倒入锅中，加热至沸腾。

·  然后把切碎的薄荷叶放入锅中，用中小火煮两盏茶左右。熄火，让其自然冷却到室温。

·  然后将薄荷水中的薄荷渣过滤掉，放入适量的白糖，搅拌均匀。吊入水井中，让其更加的冰凉。

·  。等一个时辰后，冰冰凉凉的薄荷水就可以喝了。花蕾试了一下，冰冰凉凉，很是解暑，味道还是不错的。

·  于是，一文钱一碗，放到了包子铺和书肆里售卖。每天也能卖出几十上百碗的。也挺不错的。

·  除了薄荷水，花蕾又让宋大娘只做了清凉的绿豆汤。


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