第243章：人家这一手才叫做饭
他是“粤菜新贵”李师傅的得意大弟子，名叫王猛，向来自视甚高。
“一个踢球的，懂什么叫锅气，懂什么叫刀功？节目组为了收视率，真是什么人都请。”
“看着吧，第一轮比刀功，他连块豆腐都切不明白。”
陈宇听见了这些话。
却恍若未闻，只是平静地走到属于自己的灶台前，熟悉着厨具的摆放。
他的镇定，反而让一些人心生嘀咕。
评委席上，坐着三位大夏国餐饮界的泰斗。
其中一味名叫刘振，是淮扬菜的一代宗师。
他看着陈宇的资料，眉头微皱，对身旁的主持人说：“小林，这届比赛，怎么还请了演艺圈的人？”
主持人林悦是个经验丰富的美女，她笑着打圆场：“刘老，这位可不是一般的明星。
他就是最近火遍全网的‘宇神’陈宇。
节目组也是想看看，‘宇神’是不是真的无所不能嘛。”
她拿起话筒，声音甜美而富有煽动性：“各位，欢迎来到《大夏厨王争霸赛》！今天，我们的赛场上迎来了一位非常特别的选手——陈宇！
一位即将代表大夏出征世界杯的足球巨星！
让我们看看，球场上的王者，在厨房里，是否也能创造奇迹！”
镜头瞬间给到陈宇特写。
王猛抱着臂膀，嘴角的讥讽更浓了。
他倒要看看，这个小子能玩出什么花样。
林悦高声宣布：“第一轮，刀功对决！主题——豆腐！请各位选手，用你们的刀，赋予这最平凡的食材以极致的艺术！”
话音落下，各式各样的豆腐被推上前来。
厨师们立刻忙碌起来。有人选了韧豆腐，准备雕刻；有人选了老豆腐，准备切丝。
王猛冷笑一声，拿起一块嫩豆腐，手腕翻飞，一把文武刀在他手中仿佛活了过来。
片刻之后，一块四四方方的豆腐，被他切成了细可穿针的豆腐丝。
“是文思豆腐！”
有识货的观众惊呼。
这道菜，是淮扬菜的登峰造极之作，极考刀功。
王猛这一手，引得现场一片赞叹。
评委席上的刘振也微微点头，算是认可。
而此时，陈宇才不紧不慢地拿起了一块内酯豆腐。
“噗——”王猛差点笑出声，“他选了最嫩的内酯豆腐？想干嘛？拌皮蛋吗？”
全场的目光都聚焦在陈宇手上。
只见他将豆腐置于清水之中，左手轻轻扶着，右手握住一把平平无奇的片刀。
然后，他的手，动了。
快！
一种超越了人类视觉捕捉极限的快！
刀锋与豆腐接触，却仿佛没有遇到任何阻力。
垂直下切，横向剖离，整个过程行云流水，没有一丝一毫的停滞。
在外人看来，他只是把刀在豆腐上“放”了一下。
直播镜头拉到最近，观众们只能看到一片残影。
【我眼花了吗？他切了吗？】
【好像切了，又好像没切，这是什么刀法？薛定谔的切豆腐？】
【装神弄鬼！】
陈宇放下刀，将盛着豆腐的碗，轻轻一推。
在所有人的注视下，那块原本完整的豆腐，在清水的浮力中绽放开来。
万千根细如发丝的豆腐丝，向四周舒展，形成了一朵巨大的、洁白无瑕的菊花。
花瓣根根分明，薄如蝉翼。
“这……这是……”
评委席上的刘振，猛地站了起来，脸上满是不可置信。
“菊花豆腐！这……这是传说中的菊花豆腐！”
全场死寂。
王猛脸上的嘲讽，凝固了。
他甚至看不出，陈宇究竟是如何做到的！这根本不合常理！
陈宇并未停下。
他转身开火，另一口锅里，早已备好了鸡、鸭、火腿、干贝等物。
他没有使用任何花哨的技巧，只是用最精准的火候控制，最纯粹的吊汤手法。
片刻后，一锅清澈见底，却香气霸道的高汤熬制完成。
他撇去浮沫，将金黄色的高汤，缓缓淋入盛着豆腐菊的碗中。
奇迹再次发生。
那朵白色的菊花，在高汤的冲淋下，非但没有散，反而开得更加舒展。
“请各位评委品鉴。”
侍者小心翼翼地将三碗菊花豆腐端上评委席。
刘振颤抖着拿起汤匙，舀了一勺。
入口，是极致的鲜。高汤的醇厚与豆腐的清甜完美融合，口感嫩滑到了极致，仿佛不是在吃，而是在饮一捧云。
另外两位评委，也同样陷入了沉默的震撼。
许久，刘振才放下汤匙，长叹一声，目光复杂地看着陈宇：“后生可畏，后生可畏啊！老夫，自愧不如。”
一言既出，满座皆惊。
王猛的脸色，瞬间从涨红变成了煞白。他知道，自己输了，输得体无完肤。
陈宇，用一道菜，镇压了全场。
【我靠！我靠！我靠！这是特效吗？】
【宇神，你到底还有多少惊喜是我们不知道的！妈妈问我为什么跪着看直播！】
【从今天起，谁黑宇神不会做饭，我第一个跟他急！】
【这哪里是厨艺，这是仙术吧！】
在全场敬畏的目光中，陈宇从容晋级。
对他而言，这不过是通往那张【足球技能卡】路上的，第一步而已。
……
下午，国家队训练基地。
绿茵场上，气氛有些凝重。
队员们围在一起，看着刚从“厨王争霸赛”现场赶来的陈宇，表情都有些古怪。
“宇哥，你……上电视了，我们都看了。”
队长郑峰挠了挠头，语气干巴巴的，“那豆腐，切得是真牛。”
“是啊，改天也给我们露一手呗？”
大家七嘴八舌，看似在开玩笑，实则都在试探。
一个马上要踢世界杯的核心球员，跑去参加厨艺大赛还拿了头彩，这事怎么看怎么魔幻。
教练黑着一张脸，把陈宇叫到一边，压低了声音：
“你小子，到底想搞什么？全国人民都看着呢！你知不知道现在外界压力有多大？”
陈宇递给他一瓶水，笑道：“教练，别急。做饭和踢球，有时候道理是相通的，都讲究一个创意。”
他拍了拍手，将所有人召集起来。
“兄弟们，我知道大家有很多疑问。但时间紧迫，我们没空解释太多。”
“从今天起，我需要大家改变一个习惯。我们来尝试一个新战术。”
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