第12章初恋微醺
苏家卤味店的后院小厨房,灯火通明。
浓郁的卤香比平日里更加醇厚复杂,空气中还飘散着一股清甜微酸的果香。
苏晚晴系着干净的围裙,站在灶台前,神色专注。
她面前的小锅里,深琥珀色的卤汁正咕嘟咕嘟冒着细密的气泡。
里面翻滚着鸭胗和脆藕片,奇异的是,那卤汁表面竟泛着一层极淡的粉色光泽。
苏父站在一旁,看着女儿略显沉默的侧脸,叹了口气。
女儿从“砚茶”回来后就一直闷闷不乐,话也少了,只是埋头在厨房里捣鼓这个新方子。
“晴晴啊,这新卤汁…加了什么?闻着有股…果子酒的甜香?”苏父忍不住问。
“嗯。”
苏晚晴轻轻应了一声,用长筷子小心地翻动着锅里的食材,动作依旧平稳,只是眼神有些放空,像是在想着别的事情。
“试了几种低度果酒,最后选了梅子酒和桃子起泡酒调了个底。加了点洛神花提色增酸。”
她顿了顿,补充道,“去腥提鲜,解腻开胃,适合春天。”
她夹起一块浸润了粉色卤汁、色泽诱人的藕片,吹了吹,递到苏父嘴边:“爸,尝尝味道?”
苏父咬了一口,眼睛顿时一亮。
藕片爽脆依旧,但外层包裹的卤汁口感发生了奇妙的变化。
咸鲜醇厚的底味丝毫未减,却奇异地融合了梅子的酸甜和桃子的馥郁果香,后调带着一丝若有似无的酒酿般的微醺感,极其清爽开胃,完全没有普通卤味的油腻厚重感。
“好!这个好!”
苏父连连点头,赞不绝口,“晴晴你这脑袋瓜子就是灵!这味道,绝了!肯定受欢迎!叫什么名儿?”
苏晚晴看着锅里那层淡淡的粉色,眼前却莫名闪过“砚茶”店里陈砚被辣得嘶哈灌水的样子,还有他对着顾泠那副佩服得五体投地的表情。
她垂下眼帘,长长的睫毛在眼下投下一小片阴影,声音轻得像自言自语:“就叫…‘初恋微醺’吧。”
……
几天后,“砚茶”店内。
陈砚看着手机屏幕上唐星瑶发来的、一连串带着各种闪亮表情符号的信息轰炸,只觉得太阳穴又开始隐隐作痛。
瑶瑶公主:陈砚陈砚!我的‘星瑶珍馐馆’设计图出来啦!超级梦幻!粉钻镶边!水晶吊灯!
瑶瑶公主:我请了三位米其林大厨哦!法餐!日料!意面!甜点无敌!
瑶瑶公主:苏姐姐的卤味摊肯定要被比下去啦!哼哼!
瑶瑶公主:你一定要来我的VIP区!第一个品尝!位置给你留着!
瑶瑶公主:不许去苏姐姐那边!听到没有!
他揉了揉眉心,把手机丢到一边。
这小祖宗,是真跟苏晚晴杠上了。
美食节还没开始,硝烟味已经浓得呛人。
“砚哥,”王胖子凑过来,一脸苦相,“赵大炮那边…好像真有点不对劲。他那个卤味摊这几天突然关门了,神神秘秘的,好像在仓库那边捣鼓什么大东西,还多了好几个生面孔,看着不像学生,流里流气的…”
陈砚眼神一凝:“盯紧点。特别是美食节那天。”
“明白!”王胖子点头如捣蒜,随即又挤眉弄眼,“那…苏同学那边的新品试吃会…咱还去不?刚苏叔发消息来了,说就在今晚,后院小厨房。”
陈砚犹豫了一下。
想起苏晚晴那晚离开时疏离的背影,还有那杯倒得满满的水,他心里有点打鼓。
但…“初恋微醺”?这名字听起来就透着一股子苏晚晴平静下藏着暗涌的气息。
不去,似乎更不合适。
“去。”陈砚站起身,“总不能都得罪光了。”
傍晚,苏家后院小厨房。
橘黄色的灯光下,小院里支起了一张方桌。
锅里温着新卤好的“初恋微醺”系列:粉润诱人的鸭胗、藕片、鹌鹑蛋,还有几样时令的菌菇和豆制品,盛在白瓷盘里,点缀着几片新鲜的薄荷叶,在灯光下泛着莹润的光泽,果香与卤香交织,勾人食欲。
苏父热情地招呼着陈砚和王胖子:“来来来,小陈,胖子,快尝尝晴晴捣鼓的新玩意儿!‘初恋微醺’,这名儿起得有意思吧?”
陈砚夹起一块藕片,入口的瞬间,味蕾就被那奇妙的复合味道征服了。
咸鲜、果酸、清甜、一丝恰到好处的酒香微醺感层层递进,完美融合,既保留了传统卤味的魂,又赋予了令人惊艳的活力。
他由衷赞道:“苏同学,绝了!这味道太有想法了!”
苏晚晴系着围裙,站在灶台边,正用一个小勺舀起一点卤汁尝味。
听到陈砚的夸奖,她只是侧过头,淡淡地“嗯”了一声,灯光下她的侧脸线条柔和,但眼神依旧平静,看不出太多情绪。
她放下勺子,拿起旁边一个透明的玻璃酒瓶,里面装着琥珀色的液体,瓶身没有任何标签。
“新调的佐餐饮品,解腻。”
她走过来,给陈砚、王胖子和苏父面前的空杯子里各倒了一些。
那液体清澈,散发着更浓郁的梅子和蜜桃混合的甜香,几乎闻不到酒味。
“嘿!这个好!配卤味!”
王胖子迫不及待地端起杯子喝了一大口,砸吧砸吧嘴,“甜丝丝的,好喝!跟果汁似的!”
陈砚也端起杯子,浓郁的果香扑鼻,确实没什么酒味。
他正好觉得刚才的卤味虽好,但吃多了有点口干,便也仰头喝了一大口。
液体顺滑清甜,带着梅子的微酸和桃子的饱满香气,入喉非常舒服,只有一丝极其微弱的热感滑入胃里。
“确实不错,很清爽。”
陈砚放下杯子,又夹了块鸭胗。
苏晚晴看着他又夹菜,默默地拿起酒瓶,再次将他面前见底的杯子缓缓斟满。
琥珀色的液体在玻璃杯里轻轻晃动,反射着温暖的灯光。
陈砚没在意,美食当前,加上这“果汁”确实好喝,他又喝了一大口,和王胖子边吃边聊起了美食节的安排。
不知不觉,陈砚面前的杯子空了又被苏晚晴默默续上,续了三四次。
他起初只觉得浑身暖洋洋的,很放松,话也渐渐多了起来。
王胖子讲了个并不好笑的夜市笑话,他也跟着嘿嘿傻乐。
渐渐地,那暖意开始上头,眼前的灯光好像晕开成了毛茸茸的光团。
苏父和王胖子的说话声仿佛隔了一层水,变得模糊不清。
他感觉脑袋有点沉,像灌了铅,又轻飘飘的像要飞起来。
“苏…苏同学…”
陈砚努力想看清灶台边那个清丽的身影,舌头却有点不听使唤,“你这…这‘初恋微醺’…真好…卤味好…果汁…呃…也好…”
他晃了晃脑袋,试图驱散那阵眩晕,身体却不受控制地向旁边一歪。
“砚哥?”
王胖子吓了一跳,赶紧伸手去扶。
只见陈砚脸颊泛着不正常的红晕,眼神迷离,嘴角挂着一丝傻乎乎的笑容,嘴里含糊不清地嘟囔着:“…瑶瑶…别生气…抱偶…软…嘿嘿…”
“完了!醉了!”王胖子顿时头大如斗。
苏父也一脸错愕地看着自家女儿。
苏晚晴站在桌边,手里还拿着那个空了大半的玻璃酒瓶。她看着陈砚醉态可掬,嘴里却念叨着“瑶瑶”的样子,握着酒瓶的手指微微收紧,指节有些泛白。
昏黄的灯光下,她清丽的脸庞依旧没什么表情,只是那双清澈的眼眸深处,仿佛有冰冷的湖面碎裂开细小的纹路。
她轻轻放下酒瓶,转身走向厨房里面,声音听不出情绪:“爸,我去拿解酒汤。”
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