第36章 满意的晚餐

陈秀芳扭脸看向地上小盆里的西红柿，有的碎了，有的被小宝咬掉了一半，为了转移他的注意力，陈秀芳拿了一棵菠菜递过去，“小宝，帮阿姨把菠菜洗洗，一会儿阿姨给你做面吃好不好？”

“好！”小宝拿着菠菜像领了圣旨似的跑到盆边，又开始祸祸水。

借着这个机会，陈秀芳开始往锅里倒生抽、老抽等调料，等到蒜苔下了锅，她翻炒几下，放上澄掉水的花生米和干辣椒，基本上大活儿就结束了，就这么烀着就行了，把火关小，陈秀芳才松了一口气，一边看着锅，一边蹲下身，跟小宝一片一片的洗菠菜。

这时，厨房的门被推开了，陈秀芳吓了一跳，不知道什么时候，陆振生已经醒来了，“小陆，吵到你了吧？”

“没有没有，我已经睡了几个小时了，睡醒了，难为你了啊，陈姐，做着饭还得看孩子。”

“小宝很乖，要不然我可做不了，你要是没什么事，带他出去玩会儿吧，我给孩子做个面。”

陆振生把小宝带出去了。

小芳回来翻翻锅，看锅里的水分不太足，又往里放了些热水，这才去找中午自己吃剩的挂面，挂面拿到手里，看着一根根泛着亮光的面条，她突然觉得这面条可能里面会有胶，孩子吃了好消化吗？唉，现在的东西呀，有多少是让人放心的呢？这么想着她就改变了主意，不如给孩子做点疙瘩汤吧。

又突然想到还没做粥呢，这一阵可真够乱的，她拿过电饭煲放上米和适量的水，按了煮粥键。

她找到了面口袋，从里面崴了小半碗面粉，往里面打了一颗鸡蛋，感觉面有些少了，鸡蛋太多一搅和就成了一坨面，于是又往里加了些面，做多了剩下就大人吃吧，就着鸡蛋把面搅成了小疙瘩，放在一边备用，她又把大西红柿拿过来，切成碎丁，菠菜切细，在另一个灶上开始做疙瘩汤。

两个锅里都煮上食物，陈秀芳闲了下来，记得翻锅就行，她又找来拖布，把地上小宝祸祸的水拖了，不然过来过去踩着，到处都是脚印，拖布擦不干，她撕下两张厨房湿巾，把地板又认认真真地擦了一遍，这才重新洗了手，拿出芥菜疙瘩开始切咸菜。

切咸菜这手艺，陈秀芳从小就有，那时候家里条件不好，咸菜可是家里一日三餐少不了的，父母忙的时候，这个活儿就是陈秀芳的。

你看她那刀工，又快又好，不一会儿，芥菜疙瘩就被切成了均匀的细丝。

她把切好的咸菜丝放进盆里，接上温水，用手仔细地揉搓着，让盐分随着水流出去，洗了一会儿，就换一盆水，直到她尝着水没有咸味儿了，才拿了一个咸菜丝放进嘴里，那味道不咸不淡，正合适，拍上一头蒜，放上香油、味精，一盘让人垂涎欲滴的小咸菜就切好了。

锅里的蒜苔咸菜烀的差不多了，原来翠绿饱满的蒜苔已经被熬去了水分，剩下干瘪瘪软塌塌的褐色躯体，这时候看上去倒像是炒蔫了的豇豆，汤也变得浓稠了，她满意地点点头，夹了一根放进嘴里，心里暗暗惊呼好吃，是妈妈的味道，她赶紧把火关掉，再烀一会儿就要干了。

另一边，疙瘩汤也快煮好了，她把切好的菠菜和西红柿碎丁放进去，搅拌均匀，又打上一个鸡蛋，顿时锅里白的、红的、绿的、黄的，搅成一片，煞是好看，再煮上一会儿，一锅美味的疙瘩汤就大功告成了。

门外已经传来了严柔的声音，陈秀芳估计这时间得有六点半了，猜想这按点下班的严柔应该是六点下班吧。

严柔一进屋就闻到了香味，兴奋地跑向厨房，“陈姐，你做什么了，这么香。”

没等陈秀芳回答，陆振生也跑过来说：“先别说，我猜猜这应该是烀蒜苔咸菜的味道，是吧陈姐”

“你的鼻子可真好使，一听你就是吃过。”

“那可不是吗？这是我小时候我妈常烀的咸菜。”

小宝也过来用鼻子使劲闻，像一只小狗。

“哦，对，怪不得这味道这么熟悉呢！”严柔也叫道，“小时候我们东北家家都烀咸菜，有蒜苔的、豇豆的、土豆的，反正家里下来什么就烀什么，这菜最下饭了。陈姐，你老家也是东北的呀？”

陈秀芳笑了，“哪里呀？我是河北的，只不过我喜欢吃咸菜，这是我自己从网上学的，今天你们尝尝，看看是不是你们吃过的味道。”

“肯定是。”严柔确定地说，“我闻着这味道就对，可惜呀，我这地道的东北人却不会烀咸菜。”

“哪有什么，很好做的，你快去洗洗手吧，上吃饭了。”

严柔眉开眼笑地去了卫生间。

陈秀芳回手关了疙瘩汤的火，看到电饭煲也跳闸了，赶紧打开盖子晾着，大米粥的香味在厨房里弥散开来。

陈秀芳找了一个盆把疙瘩汤倒出来，淋上香油。

从厨房里往外伸头看了看小宝，他在客厅里看电视，这才往外端饭菜。

陆振生要过来帮忙，陈秀芳说：“不用不用，你看着小宝就行，不要让他过来，省的烫着他，这里我自己就可以。”

摆好了饭菜和碗筷，陈秀芳又回厨房，从冰箱里拿出沙拉酱，撒在切好的果蔬上面端了出来。

严柔把小宝“抓”着去洗了手，一起围拢过来，陆振生看到桌上摆满了做好的饭菜，感激地说：“陈姐，辛苦你了，做了这么多好吃的。”

陈秀芳摆摆手，“不辛苦，也没做什么，按你的要求，白粥咸菜，只是总吃腌制的咸菜对身体不好，我就突发奇想做了这个烀咸菜；我怕面条里有胶，就给小宝做了个疙瘩汤，也不知道他爱不爱吃；还有这沙拉里面的蔬菜和水果都是我看着买的，不知道合不合小严的胃口，你们尝尝吧，吃着哪有问题就直接告诉我，下次我改进。”

严柔欣慰极了：“陈姐你太用心了，这些蔬菜我都爱吃，疙瘩汤色香味俱全，小宝肯定也爱吃。”然后又冲着陆振生说，“你看陈姐切的这咸菜，一丝一丝的多么均匀都赶上饭店大厨了。”

“就是呢，本来不怎么饿，看到饭菜，肚子就开始咕咕叫了。”

严柔说着话拿过小碗先给小宝盛了一碗疙瘩汤，用勺子搅着，帮他晾凉。

陆振生也坐下，盛了一碗粥，就着咸菜吃了一口，大加赞赏，“这味道太纯正了，今天我得多吃两碗。”

陈秀芳看着自己做的饭菜得到了认可，心里别提多高兴了，这可是她当保姆以来给人家做的第一顿饭，可是有纪念意义的呢。

“你们爱吃就好！”说着双手背到后面，解着围裙向厨房走去。

严柔喊道：“陈姐，厨房里还有什么？”

“没有了。你们吃，我去厨房吃。”


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