第69章 069、我也想试试
大约过了五六分钟,陈明开冰箱端出硬化的圆团,随后挨个拉刀,放入油锅中炸。
油温必须控制在130度左右,高了低了都可能影响荷花酥的色泽,味道和口感。
而陈明,学了十几年做菜,对火候的掌控,已经到了炉火纯青的地步。
看着宛如真荷花一样,且散发阵阵香味的荷花酥,韩小妍抿了抿嘴:“好香啊,拿一个给我尝尝呗。”
陈明拿起碟子,装了两个荷花酥递给韩小妍:“有点烫,等凉了再吃。”
“嗯。”韩小妍高兴成了孩子,接过碟子,转身走出了厨房。
找了个位置坐下后,韩小妍拿起手机拍了一张照片,随后发了个朋友圈,文案是有一种浪漫叫中式糕点。
待荷花酥没那么烫了,韩小妍迫不及待拿起一个咬了一口。
这一口下去,她被惊艳到了。
外面的花瓣又酥又脆,里面的内馅软糯香甜,且带着几分奶香和豆香,她长这么大,还没有吃到过这么好吃的糕点。
很快,两个荷花酥就被韩小妍消灭得干干净净。
意犹未尽的韩小妍,像个五六岁的小贪吃鬼,舔了舔残留在手指上的荷花酥渣渣。
好巧不巧,这一幕正好被厨房出来的陈明看到:“???”
他万万没有想到,韩小妍会有这么可爱的一面:“学姐,荷花酥还有很多,想吃的话,我去给你拿。”
江伟打算消费满168送2个荷花酥,而他做了五六十个。
理论上来讲,根本送不完,所以韩小妍想吃多少都有。
退一万步讲,就算不够,只要韩小妍想吃,他也会重新做给其吃。
韩小妍羞红着脸摆手道:“不用不用。”
俩人闲聊之际,江伟迈着六亲不认的步伐,从厨房走了出来:“哈哈哈,阿明,你太厉害了。”
他知道陈明做菜好吃,但他没有想到,其做糕点竟然也这么厉害。
不等陈明接话,一旁的韩小妍率先开玩笑问道:“江老板,你打算给陈明开多少工资啊?”
江伟一副财大气粗的架势说道:“阿明,你想要多少工资,尽管说,用不着客气。”
哪怕从外面请一个烘焙师回来,每个月也得给人家开工资,所以他觉得给陈明开工资是应该的。
“想啥呢,我又不是冲着钱来的。”陈明一阵无语:“你要是给我开工资,明天我可不来了。”
穷归穷,但他不是唯利是图的人。
对于陈明的拒绝,江伟一丝意外没有,他扭头看向韩小妍挠头笑了笑:“学姐,不是我不给阿明开工资,是他自己不要的。”
韩小妍朝陈明投去一个白眼,随即摆了摆手:“算了算了,不要就不要吧。”
陈明掏出手机看了一眼,已经上午十点半了:“那啥,我去美食店兼职了,有事给我打电话。”
“好。”
话落,陈明和韩小妍回了学校。
......
下午一点半。
准备回宿舍睡一觉的陈明,接到了江伟打来的电话:“阿明,你那边忙完没有?”
“忙完了,怎么了?”
“荷花酥不够了。”
陈明愣了一愣:“???那么多荷花酥?这么快就送完了?”
江伟言语间满是激动:“你是不知道......”
韩小妍发朋友圈的时候,附上了初见咖啡厅的位置,所以很多人跑去初见咖啡厅买荷花酥。
仅仅三个小时,咖啡厅的营业额就突破了四千。
陈明没有多犹豫什么:“行,那我现在过去。”
韩小妍听到了通话内容,语气带着几分关心问道:“你昨天都没怎么睡觉,要不下午就别去了。”
“没事,一会儿忙完再回去睡也来得及。”
尽管有些困了,但见陈明执意要去咖啡店帮忙,韩小妍最终没有多劝说什么:“那我跟你一起去吧。”
“嗯。”
话落,陈明和韩小妍前往了初见咖啡厅。
此时,咖啡厅里坐满了人。
秦墨和雨菲忙得不可开交,就连懒散的段飞,也被江伟抓了壮丁。
陈明顾不上跟几人打招呼,第一时间进入了厨房。
韩小妍紧随其后。
可能是怕陈明和韩小妍忙不过来,秦墨让雨菲去厨房帮忙,自己则留在吧台接待顾客。
接下来的时间里,陈明三人分工明确,一人按比例调配制作花蕊和花瓣的面团,一人负责和面制作花蕊,一人负责和面制作花瓣。
至于最后的开刀和油炸,因为需要一定技术,所以由陈明一人完成。
趁着雨菲端着荷花酥出去的功夫,韩小妍快步靠拢陈明身旁,用纸巾帮其擦了擦额头的汗珠:“累不累?要不要休息一会儿?”
被喜欢的人关怀,就像疲惫时喝上一杯温热的蜂蜜水,甜而不腻,暖到心底,连呼吸都带着治愈的香气。
这一刻,陈明笑得十分灿烂:“不用,马上忙完了。”
下一秒,心血来潮的韩小妍,歪过脑袋看着陈明说道:“我也想试试,你能不能教教我啊?”
“额......可以啊。”陈明把油锅里炸好的荷花酥捞出,随后把手里的漏勺递给了韩小妍。
为避免韩小妍操作不规范,被溅出的油烫伤,陈明想起了自己爷爷生前说过教学的办法,手把手教。
待韩小妍接过漏勺,陈明来到其身后,一手握住其拿漏勺的手,一手拿起两个荷花酥放入油锅中。
此时的韩小妍,脸微微泛红,心跳也开始加速。
陈明没有想任何不该想的事,双目直视油锅里的荷花酥说道:“炸荷花酥不难,等它酥化露出花蕊,花瓣看上去粉嘟嘟的......”
“嗯。”眼睛学会脑子没学会的韩小妍,心思根本不在荷花酥上。
见荷花酥炸的差不多了,陈明一刻迟疑没有,握紧韩小妍拿漏勺的手,将荷花酥捞了出来:“好了。”
看着美如画的荷花酥,韩小妍内心的自豪和喜悦无法言表。
待荷花酥冷却后,韩小妍迫不及待拿起一个送到陈明嘴边。
陈明一丝迟疑,像只等待投喂的幼鸟,直接张开了嘴。
韩小妍眨了眨水灵灵的大眼睛问道:“好吃嘛?”
陈明笑成了二傻子:“好吃。”
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