第140章 汤是液体
两人正说着话,就看到田大义端着托盘过来了,上面摆着一个白色的瓷盅,还有各种小碟子。
“姑娘,你要的潮汕火锅来了。把肉烫上十几秒就能吃,小心别烫着啊!”田大义先把小灶台放在桌上,再利用夹子把白瓷盅放在小灶台上。
“小火烧着就成,这瓷盅保温性能特别好!”
“好羡慕你,可以尝到老板的新菜。”黄小雨一脸兴奋的对方晴说道。
“嗯。”方晴拿起筷子,把手机支在桌子上,微笑点头。
她早已被眼前一股香味吸引,那幽幽的肉汤香,随着咕咕冒的泡弥漫着,还带着一丝药草香,让人食欲大动。
“哇,庄老板果然厉害,光看就让人流口水!”黄小雨赞叹道。
旁边放了四五个小碟子,薄厚均匀的肉片呈在其中,没有肉腥味,只有淡香。
然后就是牛肉丸和葱花香菜末,还有蘸料沙茶酱。
方晴忍不住咽了咽口水:“看着是新鲜的现切肉,感觉还不错。”
“不行不行,你等着我,现在就从市区往回赶和你一起吃!”
黄小雨实在被那卖相勾的不行了,有肉的地方怎么能没有她!
说着就点开打车软件,准备叫车。
“小雨,要不我先尝尝?”被骨汤香气勾引的受不了,方晴忍不住说道。
“不行,你说了等我一起吃的。”黄小雨难得坚持。
“好吧,等你。”方晴咽下不自觉分泌的口水,艰难的说道。
一个女孩子,还是漂亮女孩子,开始一会盯着桌上的火锅,一会又盯着大门,一副等着人来的模样。
在这十几分钟里,方晴感觉时间过得无比的长,无比的煎熬。作为一个舞蹈生,她自以为早练就什么美食都是过眼云烟的本事,但今天才知道,功夫还没练到家啊!
“先喝碗汤总行吧?”方晴拿起装着葱花香菜末的碗。
对于山城的牛油火锅和蜀城的清油火锅,潮汕火锅还有它不少的优点。
因为潮汕火锅除了老少皆宜,暖胃外,还有个麻辣锅不能比拟的地方。
那就是喝汤!
没错,特别是冬天的时候。吃麻辣火锅虽然过瘾,满足口腹之欲,但哪有一碗热乎乎的骨汤来的过瘾?
不仅能涮肉,还能喝汤!
尤其这潮汕火锅中用牛骨炖出来,骨头的浓郁,萝卜的清爽,药材的特别,全部浓缩在一碗小小的汤里,那鲜的味道简直堪称一绝。
方晴迫不及待的喝了一小口。
一股肉香瞬间占领了整个口腔!
“嗯~!”方晴嘴里发出肯定的声音。
和以前喝的汤好不一样,一点也不油腻,中间夹带着药香味。
胃口一下子给打开了!
然后她迫不及待的夹起一片吊龙,放在锅中慢慢数着。
一秒,两秒……
眼见肉片卷曲变白,八秒到了!
她迫不及待的塞进嘴里,初入口时软嫩香甜,细嚼之下又有几分筋道,完美融合了瘦肉的鲜和肥肉的甜,这一口下去,简直满满的幸福感。
和以前吃的潮汕火锅相比,这完全是……仙品!
汤浓肉也鲜,两者的组合加起来都不知道找什么语言形容了!
一瞬间就陷入了沉醉之中!
“方晴!”
正当她一口汤一片肉吃的欢时,便听到身后有人叫她。
她身体一震,抱着碗缓缓转过头去,因为喝汤,小脸红扑扑的,衬得脸蛋更加细嫩白皙。
黄小雨叉着腰,眼珠子快要瞪出来了,“你……你……”
方晴立马放下碗,一脸求饶恕的模样,搂着胳膊让黄小雨坐下。
“这汤实在太香了,一时忍不住,不要生气啦!”
“不是。”黄小雨半天才阻止好语言,“你居然喝肉汤了?!”
为了保持身材,方晴是绝不碰任何热量过高的食物的,因为会转化成脂肪。猪蹄汤、牛肉汤、老鸭汤,更不要提冰淇淋奶茶蛋糕这种东西,那是舞蹈生看都不会看一眼的。
方晴更是这里面的狠人!
原想着她吃点像牛肉这样的优质脂肪就行,但没想到方晴喝汤。
“没事,能吃上这一口,值了!等吃完,我就回舞蹈室!”方晴这次倒是意外看得开,拳头捏的紧紧的。
“好姐妹!他奶奶的,最近吃完庄老板做的饭老有负罪感了,现在有人在舞蹈室陪我,我真是感动的要死!”
黄小雨开心极了,拿了双筷子来把牛肉放进咕嘟嘟冒小泡的白瓷盅里。
夹起一个牛肉丸放嘴里。
“哇!好烫好烫!”
“晴晴,快尝尝这个手打牛肉丸,紧实弹牙,咬下去那个汁水直接在口腔里爆开!”
“嗯嗯,这个是胸口捞吧?你也尝尝,口感脆嫩有嚼劲,而且没有一丝油腻的感觉。还有奶香味道,搭配清汤锅真是才能显出其本味啊。”
“这个沙茶酱鲜香微辣,和我平时吃的都不一样哎!是哪个牌子的,配上牛肉口感层次更丰富了!”
方晴是不喜欢油腻的东西的,女孩子都爱美,在长胖和美丽之间会选择美丽,女人的通病。
所以方晴并不认为自己是吃货。
但庄老板做的潮汕火锅完全让方晴顾不上别的,直接和黄小雨进入抢食阶段。
“晴晴,你又不喜欢吃肉,来,这个白萝卜很适合你,利尿去水肿的。”黄小雨道。
“谢谢你哦!这个嫩肉烫老了,口感不好,我帮你吃了。”方晴夹起一块。
“你刚刚不是让我吃牛肉丸吗?牛肉丸去哪儿了,不会都捞你碗里了吧?”
“……”
随着两人你争我抢,小碟中食材肉眼可见的减少。
“嗝。”
“不行了不行了,吃不下了,再吃就要到喉咙了。”黄小雨在秋风扫落叶后,放下手中碗筷,夸张的说道。
方晴同样吃的很饱,她已经很久没有这样好好享受一顿饭了。
“那我们走吧?”
“不行,汤还没喝!”黄小雨直起身。
“你不是说已经吃到喉咙了吗?”
“没事,汤是液体,可以直接流在肚子里。”
方晴:“……”
在喝完最后一碗汤后,黄小雨终于是瘫坐在椅子上站不起来了。
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