第二百六十八章 菜单又润色了一下
桑榆叫上刘茂各自端了碗双皮奶坐在一边吃着,有一搭没一搭地聊天。
“水果你就挑应季的采买,每日现切现卖,务必要保证口感和新鲜度。至于其他的小料,我定期给你送一批过来。”
桑榆依旧是习惯性的藏一手。
虽然小料这东西想仿制也不难,但放糖的比例和火候终归得慢慢尝试。
等其他甜饮铺、糖水铺研究出小料的做法,她们店早就趁着这段时间打出名气,让人一想到甜饮就联想到她们店。
同时还能避免店里的伙计偷学小料的制作方法外传,就是自家人得受点累。
“嗯。”刘茂轻轻点头。
他对于桑榆的话向来不问缘由,只一个劲地照做,好处总是少不了他的。
“菜单又润色了一下,”桑榆一边说一边从腰间掏出张叠好的纸缓缓展开,“今日先把上面的东西全都做一遍,要是有不合口味的就去掉。”
刘茂依旧点头。
见他总是不说话,桑榆有些奇怪,歪头打量起他来。
好半晌之后,她得出一个结论:“你有点不对劲。”
刘茂一下回想起之前被她大吵一通的情景,当时她似乎也是说的这句话,顿时吓得一个激灵。
连忙解释:“我最近没做什么擅作主张的事!”
“不是这事。”桑榆依旧摇头,又盯着他看了好一会儿才说,“昨日的话本你帮我交给那人了吗?”
见她终于放过这件事换了话题,刘茂不着痕迹地松了口气,说话都多出几分底气来。
“送过去了,但没见到本人,是他手下的人收下的。”
这倒也正常,桑榆轻轻点头:“没事,他收不收是他的事,咱们送过去就是表明态度,以后再想拉近关系也更好说话。”
“今日可还继续送?”刘茂问。
“当然。”
桑榆简短而又坚定地给这事下了判断,继续盯着刘茂看,直把他看得浑身不自在也不说话。
最后还是刘茂沉不住气,一五一十地把事情交代出来。
“我确实有事情瞒着你,但绝对不是上回那种事。”
桑榆并不言语,轻轻舀了勺双皮奶送入口中,以一种‘你继续说我在听’的眼神示意他接着往下说。
“我、我……”刘茂吞吞吐吐,感觉这话实在是说不出口,但又知道自己不说桑榆不会轻易放过他,最终眼一闭心一横。
“我有几个朋友也想经营甜饮店,想问问能不能入伙。”
这事他一开始还不知情,只是在把串串和关东煮的生意托付给朋友时顺嘴说了一句,要去开甜饮店。
却没成想,昨晚他们请他吃饭时,就有意无意地表达出想入伙甜饮店的想法。
他肯定是要拒绝的,毕竟他也只不过是仗着有与桑榆合作过的经验得到这份工作,哪能随便轻易许诺。
不过大家终究是多年的朋友,他没有言之凿凿地拒绝,只说要回去问问合伙人。
等他回家仔细一想,渐渐也就想明白他们为什么这么做。
事情很简单,串串和关东煮的生意其实很红火,每日能挣到的钱不算多,但也绝对不少。
在这种时候他毅然放弃自己亲自管理,转头跑去搞什么甜饮店,那就只能说明一件事——甜饮店更赚钱。
世上就没有人会嫌弃挣钱太多的,看见一条冉冉升起的生财之道,想入伙再正常不过。
这事他本来打算藏在心里不跟桑榆说的,只等过段时间再回绝掉那些朋友兄弟,却没想到根本没藏住被她一眼看穿。
桑榆听完后思考片刻后笑道:“原来是这事,倒也不是不行。”
“店里还能入伙?”刘茂有些意外,他还以为桑榆会把控得十分严格。
“不不不,这家店肯定是不能入伙,不过等咱们开上一段时间闯出点名头来,开分店的时候未尝不能让他们加入。”
桑榆再清楚不过一件事——开业初期的决策层不能冗杂。
能做主的人越多,分歧也就越多。
仲雪茹的态度很明显,放开手交给她来做,按时间给她分红就是,不干涉店铺的经营情况。
这种状态下,桑榆想做什么新品或者实行新制度,就是一句话的事情,可以放开手脚去做。
如果她再接受来自其他方的投资入股,但凡有点改动都得跟人家说上一声,麻烦得要死。
“哦,那也是好事。”听完她的解释,刘茂依旧欣喜。
桑榆的挣钱能力和奇思妙想他再清楚不过,哪怕不是‘第一个吃螃蟹的人’,跟在她后面混点边角料,也足够他的那些朋友兄弟吃得肚满肠肥。
到时候他要是有闲钱,也想加入进来,多挣一点钱,心中也多一分底气。
两人闲聊的时间过得很快,再加上这时候的甜饮基本不需要什么太过费时的制作步骤。
不多时,小桃和大壮就把一份份热门甜饮端到二人面前。
品尝味道,桑榆相当专业。每份甜饮她都一一尝过,中间用清水漱口去除口腔内残留的味道。
全都尝过之后,她干脆利落地从那张纸上划去几个名字,味道不能说难喝,实在是平平无奇。
“咱们店做甜饮,可以种类不多,但味道一定要好。”
她从一开始要走的就是精品路线,在青寰街这种地段,可以颜色好看可以味道好喝,但绝对不能平庸。
如果别的地方也能轻易喝到同样的味道,那又何必专门来这家铺子买呢?总不能是图距离近吧。
她又对保留下来的甜饮做了各种针对性的改进方法,在保留其本来味道的同时,通过调整微量配比而增加风味。
这些对于其他甜饮店或许需要十天半月才能做完的事,区区一上午桑榆便通通解决。
主要还是占了后世各种各样奶茶、饮料的光。
哪怕是凉茶和药饮,在一代代人不断的改善中,味道都尽量做到了最能让人接受的配比。
经过那些层出不穷的饮料洗礼后,桑榆想改进现有的甜饮味道,就跟让高中生来做小学一加一的数学题一样简单轻松。
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