第191章 返璞归真的早餐
秦政年纪还小,没见过退休的施老爷子。
施风雅他倒是见过两次,但不是一个年龄段的,没打过交道。
他这几年在长身体,男大十八变,施风雅没认出几年不见变化巨大的秦政,只觉得这小伙子精神头不错。
她点点头:“行,那孟靖、秦政是吧?跟我来,带你们熟悉下包厢和厨房动线,待会儿别跑错地方。”
说着,风风火火地领着俩新鲜出炉的服务员去培训了。
孟辞则一个人溜达去了隔壁的超大仓库。
关好门,确认四下无人。
她掏出手机,点开武陵源APP,进入系统仓库。
【取出:番茄x100】
【取出:黄瓜x100】
【取出:生菜x100】
【取出:鸡蛋x200】
【取出:牛奶x100】
【取出:牛肉x100kg】
【取出:小葱x50】
【取出:面粉x30】
【取出:大米x30】
……
随着她的意念操控,一道道柔和的白光闪过,仓库货架上方,各种带着泥土芬芳、露水气息的顶级食材,如同被魔术师精准投放,稳稳地落在了指定的货架格子或旁边的竹筐里!
效率高得离谱,还省去了整理环节!
“玄学改变生活啊!”
孟辞看着瞬间充实起来的仓库,满意地点点头。
估摸着存量足够应付开业初期的需求,她便挑了些新鲜蔬菜和鸡蛋、牛奶,还有一袋面粉,拎着去了厨房。
厨房里,施风雅正给孟靖和秦政讲解:“洗菜区在那边的池子。这是蒸柜,这是烤箱……调料区在这边,那边是碗碟,待会儿孟姐要用什么,你们得第一时间递过去,眼神要活泛……”
孟辞把食材放下,看了看时间:“都八点多了,你们吃早饭没?我随便弄点,垫垫肚子?”
施家爷孙俩对视一眼,默契地同时摇头:“没呢没呢!起得早,没顾上!”
开玩笑!武陵源顶级食材+孟老板手艺的早餐?
傻子才说吃过了!
施老爷子甚至觉得,为了这顿早饭,早起都值了!
“行,那我做点方便快捷的!”孟辞系上围裙。
动作快如残影!
铛铛铛!
五个鸡蛋在碗边一磕,蛋液滑入平底锅,“滋啦”一声,加了盐的热油欢腾,瞬间煎出五个完美的、边缘焦脆、蛋黄溏心的【煎荷包蛋】!
香气霸道!
然后,将面粉放入大瓷碗中,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌,直到形成稀稠适中的面糊,放入葱花、少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
舀一勺面糊倒入另一个平底锅中,轻轻晃动锅体让面糊均匀铺开成圆形。
金黄的油花跳动,葱香混合着面香爆炸开来!
陆续地,五个外酥里嫩、层次分明的【葱花煎饼】新鲜出炉!
最后,一大罐从武陵源牧场顺出来的、奶香浓郁到犯规的鲜牛奶,“咕嘟咕嘟”倒进小奶锅加热。
十分钟不到!
一碟金黄喷香的煎蛋,一碟酥脆诱人的葱花煎饼,一大壶热气腾腾、奶皮厚厚的鲜牛奶,摆在了厨房旁边的小餐桌上。
“简单吃点,别嫌弃。”孟辞招呼道。
嫌弃?不存在的!
除了孟辞和孟靖,其他三人——施老爷子、施风雅、秦政,都是第一次正式品尝武陵源食材+孟辞手艺的组合!
施老爷子先夹起一个煎蛋。
蛋白边缘焦脆微卷,中心的溏心蛋黄颤巍巍,仿佛流动的黄金。
一口下去……他布满皱纹的手顿住了!
眼睛微微睁大!
这蛋香!这口感!
仿佛带着小时候的纯粹味道!
跟他吃过的任何所谓“有机蛋”、“无菌蛋”完全不是一个维度的东西!
溏心滑嫩,毫无腥气,只有极致的鲜美!
施风雅则瞄准了葱花煎饼。
咬下去,“咔嚓”一声,外壳微焦,内里柔软!
葱花的咸香混合着面香,还有一股难以言喻的、让人通体舒泰的清新感直冲天灵盖!
她幸福得眯起了眼,差点发出不雅的声音。
秦政更是夸张,一口煎蛋一口葱花煎饼,再灌一大口热牛奶,腮帮子塞得鼓鼓囊囊,眼睛瞪得溜圆,仿佛打开了新世界的大门!
好吃!太好吃了!
这打工来得太值了!
他感觉自己之前十几年吃的都是猪食!
一时间,餐桌上只剩下咀嚼声、满足的叹息声和牛奶杯轻碰桌面的声音。
什么食不言寝不语,在极致的美味面前都是浮云!
全员光盘!连一点饼渣都没剩下!
两个半大小子孟靖和秦政,眼巴巴地看着空盘子,意犹未尽。
没吃饱只能吨吨吨地狂灌牛奶。
这奶也香得离谱!
奶味浓郁醇厚,带着天然的清甜,比什么进口高端奶强一百倍!
施老爷子放下喝得一滴不剩的牛奶杯,长长舒了一口气,脸上是前所未有的满足和震撼。
他看着孟辞,眼神复杂,感慨万千:“丫头啊……我活了大半辈子,山珍海味也算尝过不少。可今天这顿……一杯奶,一个蛋,一张饼……竟吃出了返璞归真的仙味儿!”
他顿了顿,语气斩钉截铁,“就凭这口吃的!就算它不能延年益寿,只凭这味道,老夫也能让那些眼高于顶的老家伙们,挤破头也要来你这儿订位子!”
这活儿,他接得太值了!
他仿佛已经看到自己手握“孟家小馆”饭票,在朋友圈傲视群雄的场景了。
感慨完,老爷子恢复了几分商界巨擘的精明,正色道:“昨天我约了两桌客人,今天中午就来。算是开业捧场,也是让他们帮忙打开口碑。这顿算我请客!你的首秀,就在今天了。”
孟辞爽快点头:“行啊!两桌小意思!包在我身上!”
施风雅好奇:“爷爷,您请的都是谁啊?神神秘秘的。”
施老爷子微微一笑,竖起两根手指:“一桌,是几个商场上的老朋友,都跟老夫差不多,半截身子入土了,钱不钱的看淡了,就图个健康长寿,口腹之欲。另一桌嘛……” 他脸上露出一丝促狭的笑意,“是崇明道长和他那圈子的几位道友。他们鼻子灵,眼光毒,识货!”
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