第342章 茅厚实的技术
“这位先生,这是我们云东市排行第一的鱼庄,很多社会名流排着队要过来吃,平时都是需要预约的。今天,我看在杨先生的面子上,立刻安排了位置。”经理看着茅厚实穿衣服比较邋遢,如果不是杨星的话,他还不想让对方进来呢。
杨星皱了皱眉头,这经理说话似乎有点针对的意思:“经理,这位是茅山派的掌门,也是我的朋友。他对做鱼有经验。既然客人提出了要求,你们就要改正。”
“杨先生,不是我们不想改正,而是我们已经非常好了。很多政要过来吃饭都赞不绝口呢。”经理还是站得够直的,因为背后有后台。
杨星想了一下,对茅厚实说道:“前辈,既然如此,你亲自上场,教教他们。”
茅厚实还想谦虚一下,但是猫妖已经说了:“没错,老公,你给他们展示一下我们的技术。”
这话一出,茅厚实也不墨迹了:“那我就试一试了。”
“好,各位厨师,你们都让一让,这位茅山……啊对,茅山的传人要给大家表演一下。你们虚心学习。”经理说这话的时候,阴阳怪气。
反而,原本有些担心的周蓉,开始淡定了,因为杨星的态度很明确。她不相信茅厚实夫妇,但是,她相信杨星的判断。
“师傅,加油。”茅二狗就是一个狗腿子,这时候给茅厚实加油。
而厨师们一个个都很鄙视,你们来吃饭就好了,干嘛还要指导我们工作?我们可都是专业厨师学校出来的高级人才,在这里领的薪水那可是年薪四五十万的。
茅厚实走上去,看了一下这厨房,的确很科学,很先进。但是往往就是科学和先进,掩盖了原来的味道。
他抓起一条鱼,放在砧板上,用刀唰唰唰……
三下,真的就是三下,把一条鱼给宰了,鱼鳞去掉了,内脏除掉了。他将鱼放进锅里,加上了猛火,就像炒菜一样不断地翻来滚去的。
那些厨师虽然惊讶于茅厚实的刀法,但是,他们也没关过一整条鱼拿来炒的,而且还将鱼抛出一米高又接回去。
这让杨星都有些好奇,锅里面是有油的,鱼落下来的时候,油居然没有溅起来,这技术还真的不是开玩笑的。
“好了。”
茅厚实将鱼放在盘子上,这鱼上面的油还在沸腾呢,这个是可以解释的,因为沸点低嘛。他紧接着将葱花之类的,放到沸腾的油里面,瞬间,一股香味就冒了出来。
“大家尝尝……”
茅厚实对于自己的技术还是比较放心的,猫妖尝了一下,皱了皱眉头:“技术比平时还是差点。”
“这用的是天然气,不是原始柴火,味道当然差点。”茅厚实解释道。
杨星都流口水了:“我来尝尝,哎呀,我这口水都出来了……嗯……不错不错,比得上清朝的御厨啊。”
“那是,清朝御厨算什么?”猫妖非常得意地说道,老公被夸,老婆自然高兴。
茅厚实憨厚地笑着,他觉得杨星那句话就是在开玩笑。他并不知道,杨星真的在阴间吃过清朝御厨做的饭菜。
那些厨师似乎也被震惊了,他们都是科班出身的,厨艺厉不厉害,他们心中有数的。
就在这个时候,传来了敲门声,有别的客人闻到了香味,要过来点厨师了。在这里,往往重要的不是点菜,而是点厨师。
“哎呀,经理,还麻烦你去跟他们说一声,这菜,他们是吃不着了。”杨星拍了拍经理的肩膀说道。
经理很尴尬,他甚至想问一问茅厚实愿不愿意在这里工作,不过,杨星在这里,他不敢问。
茅厚实挺高兴,又做了几条鱼,这次是烤鱼,技术更好。那些厨师都不敢呆这里了。
“哎呀我说二狗子,你师傅这么厉害,你怎么没学会一招半式?”杨星心里面想到,要是茅二狗有这样的实力,那以后就有口福了。
茅二狗一边吃,一边说道:“我是英雄无用武之地,我最擅长的是烤番薯,芋头,乞丐鸡。有空给你做做。”
茅厚实这时候说道:“杨道友,我们家二狗子虽然天赋一般,但是很执着。如果有什么事需要你帮忙,还请你帮一把。”
“这倒没关系。”杨星说道。你还知道你徒弟的资质一般啊?也不知道你们茅山派怎么收徒弟的,不过还好,人品不错,“我印象中,东阳观好像差不多修好了,二狗子可以去那里修炼,有事可以找我。”
这事说来也是缘分,杨星当时去东阳观救胡美仪,这才认识了茅厚实。当时茅厚实也算厚道,没有攻击胡美仪,当时处于门派考虑,他也不能帮胡美仪。
“这个好啊。”茅二狗拍了一下桌子,“星哥,我一直住你的别墅,就是觉得不自在。嘿嘿……我还是去住道观比较舒服。”
“行了,关键是带个电话,有事可以联系。”杨星说道,“在别的地方我不敢说,但是在云东,我还是说得上话的。”
这次饭局完了之后,茅厚实将杨星拉到一边:“杨道友,我的徒弟就拜托你了。对了,我之前跟你说的,将对付南洋蛊师的经验写下来,你觉得如何?”
“这个没问题,不过我最近没啥时间,我弄好了,就交给二狗子吧。”杨星觉得,给后人留点东西,也算是大功德一件,咱们现在学到的东西,不就是前人留下来的吗?
“大老板,最近够忙的啊,咱们的事情怎么样了?”周蓉说道,“现在店铺没盖好,代言人也没找到。”
“代言人找到了啊,不就是水晶吗?”杨星奇怪地说道,“至于建筑的问题,我来弄就可以了。”
周蓉看着杨星,她其实不是很相信杨星的话:“是吗?但是为什么水晶那边,还没有人来洽谈?”
“这有什么好谈的?她弄好了就直接送过来就得了。”杨星伸伸懒腰,说道,“我先回去了,最近挺累的。”
周蓉很无奈,她只能暗中联系一些娱乐圈的人,做好备用计划。请水晶帮忙?开玩笑啊,人家可是从来不接代言的。
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