第82章 全搞砸了
第八十二章 全搞砸了
“五十斤，十二点？”王大婶声音都变了调，“这……这哪赶得出来？豆子才刚泡上。”
田大娘脸煞白，“慧敏，这……这不可能啊。”
李慧敏盯着挂钟，指针才刚过八点半。
“能。”她斩钉截铁，语速飞快，“王婶，你立刻筛粉，所有豆粉筛出来，大娘，你和我，现在就磨浆，第一批先做！”
她冲到灶台边，动作麻利的生大火，“快。”
王大婶和田大娘见状，只能动起来。
李慧敏额头全是汗，手上磨浆的动作不停，心里飞快盘算着。
五十斤成品豆糕，意味着至少需要近七十斤豆糕坯。
靠她们三个女人，磨浆，煮浆，搅拌，定型，切块，晾晒……三个多小时，简直是玩命。
“王婶，”她头也不抬，“筛好的粉，你直接去煮浆，不用等我们，煮稠点，节省定型时间。”
“行。”王大婶筛完最后一捧粉，立刻走向另一个灶眼。
豆浆在锅里翻腾，第一批豆糕坯倒进模具时，已经九点多。
“大娘，你负责定型，压紧实些，我去切块。”李慧敏把沾满豆浆液的木勺塞给田大娘。
田大娘手咬着牙，使出全身力气压模具。
李慧敏抓起刀，对着刚脱模还温热的豆糕坯，手起刀落，切块又快又稳。
第一批切好的豆糕被摊在竹筐上，热气腾腾。
王大婶那边第二锅浆也煮上了。
时间一分一秒过去。
做好的豆糕在增加，但速度远远不够。
田大娘看着堆起的豆糕，又看看时间，快十点了，“慧敏，这……这差太远了，恐怕做不好。”
李慧敏切着第二板豆糕，手臂酸得发抖，“继续，别停。”
她要买一辆三轮车，无论如何都要把豆糕做出来。
“火不能停，豆粉快没了。”
“我去泡新的。”田大娘刚要去拿豆子。
“来不及泡了。”李慧敏说道，“用凉水冲，直接磨。”
“那……那口感……”田大娘犹豫。
“顾不上了，先保证有东西。”
田大娘一咬牙，舀起泡在水盆里的豆子，用凉水哗哗冲了几遍，倒进石磨。
磨出来的生豆浆带着一股生豆气，直接倒进锅里煮。
就在这时，店门哐当一声被撞开。
田大牛走进来，裤腿上全是泥巴，手里还攥着那把破锄头。
“地里的草……我……”他话没说完，店里的热气熏的他睁不开眼。
田大娘看见儿子，气不打一处来，“你来干啥？快滚回去。”
“我……我锄完了，一大片地呢。”田大牛看着这副场景，开口问道，“这……这是咋了？”
“饭店急要五十斤豆糕，十二点前。”王大婶皱着眉头，“要命了。”
五十斤？十二点？
田大牛看着挂钟，十点十分。再看看那堆豆糕，顶多十几斤。
他把锄头往地上一扔，“慧敏，我能干啥。”
李慧敏抬头看他，“你还有力气吗？”
“有。”田大牛拍了拍胸脯。
“去磨浆。”李慧敏指着那盘刚冲过水的豆子，“用凉水冲的豆子，磨快一点。”
“好嘞。”田大牛二话不说，冲到石磨边，抓起一把豆子塞进去，果然男人的力气要更大一些，转速明显快了一倍。
十一点二十分，最后一块豆糕被切好。
“五……五十斤，只多不少。”王大婶数完，几乎瘫倒。
李慧敏看着那堆湿漉漉的豆糕，心揪成一团
这豆糕明显没有之前的好。
王大婶看了她一眼，“怎么办？”
“装筐吧。”她咬牙，只能死马当活马医。
田大牛和王大婶，田大娘一起，手忙脚乱把豆糕往干净的竹筐里装
一辆小货车停在店门口。
司机跳下车，“李老板，豆糕好了吗？王经理催疯了。”
李慧敏指着地上四个竹筐，“好了……”
司机一看筐里豆糕湿漉漉的样子，眉头皱起，“这……这行吗？看着……”
“时间紧，品相差了点，但保证新鲜。”李慧敏硬着头皮说，“你跟王经理解释一下，特殊情况。”
司机犹豫了一下，时间实在来不及了，“行吧，快搬上车。”
田大牛力气大，一个人扛起两筐就往车上送，王大婶和田大娘抬一筐。
李慧敏亲自抱着最后一筐，小心放上车。
看着货车离开，李慧敏腿一软，差点坐在地上。
“慧敏……这豆糕……饭店能要吗？”
李慧敏望着车子消失的方向，眼神疲惫，“听天由命吧。”
老.二饭店后厨，气氛凝重。
王经理看着竹筐里水汽未干，形状不整的豆糕，脸黑得像锅底。
旁边站着的厨师长用筷子夹起一块，掰开，闻了闻，眉头紧锁。
“一股生豆子味。”厨师长嫌弃的放下，“王经理，这玩意儿怎么上桌，领导就在包厢呢。”
王经理额头冒汗，对着刚卸完货的司机低吼，“李慧敏搞什么名堂，这玩意儿能吃吗？”
司机苦着脸，“李老板说时间太紧，豆子没泡透直接用凉水冲了磨的……她让我跟您解释……”
“解释个屁。”王经理气急败坏，“沈总介绍的人，就这水平？”
他烦躁的挥手，“赶紧拿走倒掉，别在这碍眼。”
“倒……倒掉？”司机傻了，“五十斤呢……”
“废话，留着喂猪啊。”王经理吼道，“赶紧处理掉，回头我再找她算账。”
司机不敢多说，赶紧招呼人把四筐豆糕重新搬上车。
豆糕店。
李慧敏几人瘫坐在凳子上，连说话的力气都没了。
门被推开，小货车又回来了。
司机跳下车，脸色难看。
“李老板……”他看着李慧敏，欲言又止。
李慧敏的心沉了下去，“王经理……怎么说？”
“王经理……很生气。”司机开口，“豆糕……全……全退回来了，说……说没法用，让……让倒掉。”
“倒掉？”王大婶尖叫一声。
田大娘眼前一黑，差点晕过去。
司机叹了口气，指挥人把四筐豆糕卸在店门口，开车走了。
恰好这时，沈君义下班出来，他见地上四框豆糕，眉头一皱，“这是怎么了？”
李慧敏动作一顿，没抬头，“沈老板……饭店的急单，没做好，退回来了。”
“时间不够，豆子没泡透，用了凉水冲，磨的生浆。”
“这次是我搞砸了，太想抓住这个机会，尽快买三轮车，结果却弄巧成拙，把事情办得一塌糊涂。”李慧敏很后悔，不该这么盲目答应。
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