第462章 59一只的帝王蟹
新年一过，乔卿卿先带着几个孩子去金店，把他们今年的金饰先囤了。
直到这个时候，几个孩子还不明白，妈妈为什么要坚持每年都买一次金饰。
乔卿卿也不会和他们多做解释，等以后他们自然会知道。
之后，乔卿卿便跟着婆婆去拜访所谓的宫廷御厨后代。
有施美筠在中间牵线，乔卿卿给的待遇又大方，他们没理由不答应。
两天的时间，乔卿卿就定好了厨师的人选。
此时，距离远洋捕捞的船归来，不剩多少时间了。
乔卿卿在简单安排好京都的事宜后，便拿上介绍信前往红升大队。
在半年之期到来这日，远洋航行的船依然没有归来，没有经验的人心里会有些慌乱，可乔卿卿却一直都保持着平静。
她让人们按照原本的节奏，做好迎接海船归来的准备。
日子一天天过去，一眨眼，就超过了约定之期的半个月。
那些船长和船员的家属，都已经按捺不住地来找乔卿卿了。
乔卿卿只是很平静地说了一句：“按照我们的协议，如果他们在海上航行意外身亡，那么我会根据实际情况，给予不同程度的赔偿。最坏的情况就是人没能回来，那么以后我会代替你们的家人，照顾你们一家。”
如今远洋捕捞在国内，她是吃螃蟹的第一人，所以为了吸引优秀的船长和船员，她必须开出特别好的条件。
而乔卿卿的话音落下后，那些家属渐渐安分下来。
看得出她没有赖账的意思，大家也就安心了。
又过了一个星期。
这天一早，乔卿卿在小木屋睡了一觉起来后，便到海岸等着。
这艘远洋船耗费了她大半身家，她其实是最紧张的。
但，她也很清楚出海之后，情况就不在自己掌控之内了。
只有将心态放平稳，才有资格出海航行。
幸好，老天爷待她不薄。
在迟了二十多天后，大海的那头，终于响起了远洋船的鸣笛声。
这声音像是一个振奋人心的信号，很快，大家就聚集到了乔卿卿身后。
“乔姐姐，是我们的船回来了吗？”
章苗苗紧张万分地问道。
乔卿卿脸上也露出了淡淡的笑容。
“应该是的。”
时隔七个多月，远洋船终于平安归来。
在甲板上的船员们激动地挥舞着帽子欢呼。
等船靠岸后，船员们有条不紊地收帆、抛锚。
船长也从船上下来了，第一个锁定的就是乔卿卿的方向。
他一脸疲惫，但是眼中闪烁着异彩。
快步走到乔卿卿面前，船长激动地大喊：“幸不辱命！幸不辱命！”
听到这四个字，乔卿卿脸上也绽放出了灿烂的笑容。
1984年二月十八，远洋船第一次出海顺利靠岸，并带回了足足几千只帝王蟹！
帝王蟹在船舱里靠着灵泉水，一直都活得很滋润，没有出现一只伤亡。
这是一次很成功的航行。
乔卿卿给船上所有人都发放了丰厚的奖金，同时给他们放了两个月的带薪假。
然后就将这几千只帝王蟹，投进了空间的小池塘里。
金枪鱼已经所剩不多，这几千只帝王蟹进入小池塘后，几乎就成为了里面的霸主。
只是帝王蟹生存的环境更加苛刻，所以乔卿卿必须每天早晚都投放一次灵泉水。
眼看着大量灵泉水倒进小池塘后，小池塘的水面就升起了白雾，乔卿卿渐渐放下心来。
帝王蟹需要生存在低温环境下，而灵泉水能够养活所有海洋生物，自然也不是那么简单的，它会依照生物的特性改变周围的环境。
这也是乔卿卿为什么要提前将金枪鱼清理掉的原因。
如果一直养着众多金枪鱼，那就没办法养帝王蟹了，毕竟它们生活的环境和习性差距太大。
所以目前，这个小池塘只养着帝王蟹，另一个池塘则养着金枪鱼和其它海洋生物。
七天后，乔卿卿已经回到京都。
她郑重宣布，半个月后，店里将会进一批深海帝王蟹。
但在那之前，得先把帝王蟹的名声打出去。
所以，接下来的十五天，乔卿卿先是找人制作宣传帝王蟹的海报——拍几张帝王蟹的照片，再找艺术家画一些科普的画，附上帝王蟹的相关知识介绍，尤其要着重突出捕捞帝王蟹的艰难，以及帝王蟹的美味。
如此一来，将制作好的一套海报，按照科普顺序贴在店铺的墙上，既能充当装饰品，又能推销帝王蟹。
十五天的时间比较紧张，好在他们还是顺利完成了。
这日乔卿卿带着几个人，将海报张贴上去，然后自己来回看了好几遍，最终满意地点点头。
一切准备就绪，就等着明天“开张”了！
一只帝王蟹，乔卿卿定的价格是59块钱。
八十年代，人们的工资也上涨了，59块钱还不到京市普通人一个月的工资。
对于高收入人群，甚至不到月工资的一半。
这样的价格，既能凸显出帝王蟹的高端地位，又不至于把人吓跑。
并且，这个价格还是推出新品时候的优惠价。
乔卿卿还在价格旁边，贴了一个重大提示，表明59只是新品时期的特价，一旦半个月的新品推出时期结束，就会恢复成89一只的正常价格。
59一只，乔卿卿无疑也是赚的，在将帝王蟹收进空间时，她就对这次捕捞到的帝王蟹数量有了直观认知：4762只。
一只59，那就是二十八万多。
虽然这个价格和帝王蟹的身价相比，还是低了。
不过乔卿卿希望可以走量，而不是连京都的权贵们，想吃一只帝王蟹都要犹豫再三，最后狠狠心咬咬牙才舍得掏钱。
毕竟有灵泉水在手，在当下这个帝王蟹泛滥的年代，她想要捕捞到帝王蟹只需要每隔两个月出一趟海即可。
如果后面买了第二艘船，那她可以一次性派出两艘远洋船进行捕捞。
帝王蟹的捕捞难度太大了，所以乔卿卿丝毫不担心自己这样捕捞，会让帝王蟹灭绝。
顶多是靠近本国海域的帝王蟹会被捕捞绝，但其它海域依然会存在。
自己不捕，后期也会有别人捕。
而且为了捕捞帝王蟹，她会在帝王蟹所在海域投放灵泉水，这对帝王蟹的繁衍也是有利的。
有了上辈子的经验，这一块乔卿卿是很有把握的。
次日，乔卿卿早早就将帝王蟹投放在店内的养殖缸里。
为了将帝王蟹的名声打出去，乔卿卿还准备了试吃活动。
她将在店内的厨房，现场烹饪一只帝王蟹，并且提供给客人们免费品尝。
于是，这天早就收到消息，特地早早赶来的人们，有幸听到了乔卿卿的讲解。
她介绍了帝王蟹的几种吃法，这些做法她也让人制作成传单，会在现场派发给购买帝王蟹的人。
随后就选了清蒸和蒜蓉两种，当场烹饪了一只帝王蟹。
“处理帝王蟹是一门技术活，并且也有风险，所以凡是在我们店里购买帝王蟹的，我们的店员都会帮忙将帝王蟹处理好，您带回家就能直接上锅了。”
那么昂贵的帝王蟹，如果连这点服务都没有的话，那也太差劲了。
但不得不说，在八零年代，人们是感受不到任何服务的，“顾客是上帝”这种服务理念，在国内是没有的。
而国营饭店和供销社、百货商场的服务员，不拿鼻孔看你就不错了，还指望人家给你提供好的服务？
正是因为乔卿卿将后世的服务理念带到了这里，所以她这海鲜店才能一直生意兴隆。
这也是乔卿卿为什么会选中两个军人家属当店员的原因。
她们素养高，还没有一丝一毫的架子，毕竟好多军官都是从泥腿子晋升来的。
而他们的妻子，或许文化程度不高，但大多数都是明事理、亲和善良的人。
上岗前，乔卿卿又特意对她们进行了培训，所以她们在接待客人的时候，都是热情又和善的，顾客有任何问题，她们都会想办法帮忙解决。
有了这两个得力助手，乔卿卿的新品推出得很顺利。
从她处理帝王蟹，再到她烹饪出成品，最后到客人们试吃，这每一道程序都是在大家的注目下完成的。
期间，人们肯定会有各种各样的疑问，而这个时候，那两个事先接受过帝王蟹知识培训的店员，就会耐心地为她们一一解答。
等试吃结束，尝到帝王蟹的美味后，当场就有七八个人掏钱要买一只。
后面的人看前面的掏钱买了，听人说是非常难得的好东西，特别美味，自然也有心动的。
不过价格毕竟摆在这里。
也不是个个都那么豪气的。
但第一天，成功推销出去15只帝王蟹，已经让乔卿卿十分满意了。
第二天，依然有试吃活动。
毕竟大家对帝王蟹都很陌生，如果不给大家讲解清楚，万一有人买了帝王蟹以后，非要自己带回家去处理，一不小心被帝王蟹弄伤了，乔卿卿的麻烦还大了呢。
前一天来了没能吃上的人，在今天可算吃上了，然后想到这玩意儿以后要涨到89块钱一只，那高低得尝尝鲜啊！
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