第二十七章这玩意能吃？

　　回到大同村，五个沉甸甸的竹篮刚被卸下车，就被村民们围了个水泄不通。

                  竹篮里张牙舞爪的蝲蛄青黑色的外壳泛着油光，细密的脚爪在篮子里簌簌乱动，看得人心里发怵。

                  周来福双手负在身后凑上前，瞅着儿子周广良把竹篮往地上放，烟杆在鞋底磕了磕：“阿广，你们拖这老些蝲蛄回来做啥？难不成要填地基？”

                  周广良正用粗布擦着脖子上的汗，闻言直起腰：“爹您不知道，嫂子说要给咱们做麻辣小龙虾吃！”

                  “麻辣小龙虾？”  周来福把烟杆往嘴里一塞，眉头拧成个疙瘩，“这不就是蝲蛄吗？换个名儿还能变金元宝不成？”

                  旁边的张婶听见这话，手里的菜篮子  “哐当”  一声磕在石头上，她往后跳了半步，帕子在鼻尖扇了扇：“我的天爷！这玩意儿能吃？前儿个还看见二柱子被它夹得淌血呢！”

                  人群里顿时炸开了锅。

                  有人指着蝲蛄硬邦邦的背甲咂嘴，有人比划着被夹过的伤口，还有人蹲在竹篮边探头探脑，却没一个敢伸手碰的。

                  “这壳比核桃还硬，嚼碎了牙都得崩掉！”

                  “听说在河沟里专吃烂泥，想想都膈应。”

                  顾瑶刚从拖拉机上跳下来，银灰色的工装裤沾了些泥点，听见这话便笑着拨开人群：“张婶，这东西呀，得挑着吃。”

                  她蹲下身拎起一只最大的蝲蛄，指尖在虾腹轻轻一捏，“您瞧，这虾线得抽掉，虾头里的沙包要挖干净，剩下的尾巴肉嫩着呢。”

                  张大爷蹲在门槛上，铜烟斗在地上敲出闷响：“侄媳妇，不是大爷泼冷水，这玩意儿剥十只也凑不齐一口肉，还不够费事儿的。”

                  顾瑶直起身拍了拍手，目光扫过围着的十几号人。

                  还有建房子的村民们赤着胳膊站在日头下，他们的婆娘抱着孩子在树荫里纳凉，连隔壁村的货郎都挑着担子凑了过来。

                  这些人往后都是要打交道的，不如借今天这些个小龙虾热络热络。

                  “大伙儿要是信得过我，今儿个我就露一手。”  她扬声说道，眼角的笑意像揉碎的阳光。

                  “这些蝲蛄我全做了，管够！好不好吃，总得尝过才知道，是不？”

                  人群里响起稀稀拉拉的应和声，有人摸出旱烟袋，有人抱着胳膊看热闹，眼神里却都添了几分期待。

                  “阿广，找几个手脚麻利的来帮忙。”  顾瑶转头吩咐道，又压低声音，“猪下水生意现在一天两千斤，你再寻五个嫂子来，要性子稳当、家里有牵绊的，二十五块一个月。”

                  她特意加重了  “家里有牵绊”  几个字  。

                  拖家带口的人做事更踏实，不容易出幺蛾子。

                  周广良把草帽往头上一扣：“嫂子放心，这事儿包在我身上！”

                  “再叫几个汉子来处理蝲蛄，算给他们的下酒菜。”  顾瑶补充道。

                  水管  “哗哗”  地往大铁盆里注水，顾瑶挽着袖子示范：“抽虾线的时候得捏住背甲，不然被钳住可疼了。”

                  她指尖翻飞，三两下就揪掉虾尾巴，拉出里面的一条墨黑的虾线：“瞧见没？这样处理干净了，比河鱼还鲜。”

                  杨子健蹲在旁边学得认真，手里的剪刀却总被蝲蛄的钳子夹住，引得围观的人阵阵哄笑。

                  好在周广良很快带了人来，五个嫂子，三个汉子。

                  顾瑶先让三个汉子连同周广良，一起跟着杨子健处理小龙虾。

                  她则是带着五个嫂子来到临时的小厨房。

                  “春喜，胖丫。”来到厨房，春喜和胖丫正在清理猪下水。

                  顾瑶招手，示意她们两人过来。

                  “春喜，胖丫，以后她们五个就跟着你们一起干活，你们先教她们处理猪下水。”

                  猪下水有春喜和胖丫帮忙看着，目前处理猪下水有七个人，顾瑶暂时不需要担心。

                  日头爬到头顶时，五十斤蝲蛄已经处理得干干净净，小龙虾在竹筛里堆成小山。

                  铁锅热了后，顾瑶往大铁锅里倒花生油，金黄的油花  “滋滋”  冒起来，香得人直咽口水。

                  “我的娘哎！这得费多少油？”  有个婶子忍不住咋舌，伸手想去掀锅盖，被烫得赶紧缩了回去。

                  顾瑶握着长柄勺搅了搅油：“炸透了才香，省这点油可就糟蹋东西了。”

                  说话间  “哗啦”  一声倒进小龙虾，热油顿时腾起半尺高的烟，香气顺着风飘出老远。

                  小花和亮亮扒着篱笆桩子，鼻尖快贴到木头上了。

                  村里的铁蛋跟小花和亮亮玩得比较好，在得知顾瑶在做好吃的，跑来通风报信。

                  “小花，亮亮，你们新妈妈在做蝲蛄，那味道可香了。”铁蛋说完这话，一溜烟跑开，他还等着吃好吃的。

                  听见铁蛋这话，小花和亮亮两人对视一眼，撒腿就往屋里跑。

                  刚还躺在床上的陆战霆此刻正扶着墙根使劲，额头上的青筋绷得像要裂开，听见孩子们的脚步声，他赶紧松了手，额角的冷汗顺着下颌线往下淌。

                  “爸爸！顾阿姨做好吃的呢！”  亮亮拽着他的裤腿晃悠，小花已经踮着脚往新房子那边跑了。

                  陆战霆望着自己不听使唤的双腿，指节捏得发白。

                  等顾瑶回来，得问问她有没有法子，他还有太多事没做，部队里的兄弟还等着他回去，那些牺牲的战友家属还等着他安顿……

                  厨房这边已经摆开了架势。两大盆小龙虾端上桌。

                  一盆裹着金红的蒜蓉酱，油光锃亮的虾壳上沾着翠绿的葱花；另一盆红得发紫，花椒粒沉在盆底，麻香混着牛油的醇厚，勾得人喉咙发痒。

                  小花躲在顾瑶身后，小手攥着她的衣角：“顾阿姨，它……  它不会夹我的嘴吧？”

                  周来福捻着虾须翻来覆去地看，烟杆早就扔在了一边：“战霆媳妇，这真能吃？”

                  顾瑶没说话，捏起一只小龙虾在指尖转了半圈，拇指按住虾头轻轻一拧，再捏住虾尾中间的壳往外一拽，莹白的虾肉就露了出来，还带着透亮的汁水。

                  她把虾肉往嘴里一送，眼睛弯成了月牙：“你们瞧，这么吃就成。”

                  说着又剥了一只递到小花嘴边，蒜蓉的香气混着虾肉的鲜甜飘过去，小姑娘咽了口唾沫，小心翼翼地张开了嘴。


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