第105章 送别宴
“没事?!”
这下轮到郑立行摸不着头脑了。
江琳向郑立行道出了实情。
“原来……是这么回事!”
得知老娘没病,郑立行也松了口气,对着江琳竖起大拇指:“嫂子,还是你有办法!”
江琳也是哭笑不得。
若非自己耍了点小聪明,丁大红恐怕还真要把郑美玲往婚姻的火坑里推。
江琳急着回家给小老头做把子肉,交代好郑美玲就匆匆离去。
回屋洗净双手,她着手准备晚餐。
她在雪堆里翻出一块五花肉,解冻后细细剁成肉馅,张翠芬送的酸菜还剩两棵,她决定再加一个猪肉饺子。
面和好,厉烨辰与周振文也踏进了家门。
“师叔,你来了,我还包了饺子呢!”江琳将面团置于搪瓷盆中醒发,一边忙活着拌馅。
她先将部分肉馅炒香,再与未炒的肉馅混合。
周振文头一次见到这种拌馅法:“这样拌馅能好吃吗?”
江琳自信满满:“您就瞧好吧,保管吃得连声赞不绝口!”
她包饺子的手艺纯熟,每个都包得像金元宝。
出乎意料的是,厉烨辰也会包饺子,且手法与江琳如出一辙。
“你还会这一手呢?”
江琳笑眯眯地望着他。
厉烨辰点点头:“在部队过年,总是一块儿包饺子守岁。”
不久,饺子下锅,满室飘散着酸菜猪肉馅的诱人香气。
饺子出锅了,江琳先盛了两盘。
周振文尝了一口。
那猪肉馅里,酱香浓郁,细品之下,还藏着一丝丝酸菜的清新,两者味道交融,别提有多诱人了。
他一脸享受,对着江琳竖起大拇指:“琳丫头,你这手艺真是绝了!”
江琳笑着给周振文碗里添了些蒜酱:“那你以后想吃了,就赶三天三夜的火车来找我。”
闻言,周振文笑着配合,“行,没问题,只是这样我不成蹭饭专业户了嘛!”
江琳一听,放下筷子认真地说:“师叔,这话可不对。您是长辈,我和厉烨辰成了家,他也得尊敬地叫您一声师叔。以后,我也愿意照顾您。”
周振文闻言,猛然一怔。
眼眸深处闪过一抹讶异,他在江琳的话语中感受到了久违的温情,鼻子一酸,眼眶不禁泛起了泪光。
两人相视一笑,那笑中却有泪。
这是给他的送别宴,不知道下一次见面是多久……
时间过得飞快,江琳渐渐习惯了没有他们在的生活。
结交了卫生队新来的三个伙伴儿。
“江医生,我带了糍粑,咱们烤来尝尝?”
周萍萍从家里带来了不少美食,今天带来的是她母亲特制的桂花糍粑,无论烤着吃还是炖着吃,都是绝顶美味。
另一个医生刘琼还特意煮了一壶红枣茶,正是为了搭配这糍粑的绝佳伴侣。
平日里,江琳肯定二话不说就加入享受的行列,但今天她还得制作两种药丸,心思全然不在品茶上。
“江医生要制药丸?”周萍萍连忙把糍粑收了起来,“那就等药丸做好了再吃吧?”
刘琼一个劲儿点头,她对制药丸同样充满兴趣,“江医生,需要我们帮忙不?”
“求之不得。”
今天要做的桂枝茯苓丸和八味肾气丸均属蜜丸,相对容易上手。
“丸药之道,在于缓,缓缓调治。”
首要步骤是对药材进行处理。
桂枝茯苓丸需取桂枝、茯苓、去心牡丹皮、桃仁、白芍等份,研磨成细粉备用。
江琳教了两人如何使用杵臼和药碾,便将这项任务交给了她们。
至于八味肾气丸,则复杂许多,多味药材需经过特殊炮制才能研磨,比如山药需与麦麸同炒,附子亦需炒制。待所有材料备齐研磨完毕,已近黄昏。
“好了,”江琳活动了一下肩膀,熄灭了炉火,向一旁干劲满满的周萍萍和刘琼致谢,“今天真是辛苦你们了,明天继续。”
次日清晨,她早早来到卫生队,刚生起火准备将白蜜倒入锅中,周萍萍的脑袋就从墙角探了出来,眉头紧锁,不满地抱怨:“哎呀,江医生,背着我们偷偷加班呢?”
“被你逮个正着,”江琳被她的表情逗笑,一边搅拌锅中的白蜜一边说,“我想提前炼蜜,免得影响正常工作,你们来得正好,蜜炼好就可以开始制药丸了。”
周萍萍对一切都充满好奇,见这次用的锅不同于熬膏药的铁锅,便凑上前观察,“这是啥锅?里面是蜂蜜吗?要熬到什么状态?”
炼蜜不可用铁锅,至少得是铜锅,而江琳用的是家族传承的银石锅,以及顶级的白沙蜜。
江琳用手指蘸了蘸冒泡的炼蜜,粘稠适中,分开手指不见长白丝,便迅速熄火移开,同时解答周萍萍的好奇,“炼到出现细密的黄泡泡,粘而不拉长白丝,就是中蜜;太稀就是嫩蜜,过硬则是老蜜。”
“那意思是用中蜜咯?”刘琼脑子转得飞快。
“对头,”江琳把炼好的蜜一分为二,示意她们把备好的药粉倒进去,边搅边揉,做成蜜膏,再捏成小球就成了蜜丸。
“但这小球该捏多大呢?”
江琳瞅见两人眼巴巴的模样,考虑了病患状况和体型差异,“桂枝茯苓丸就捏成小兔粪的样子,八味肾气丸嘛,羊粪粒大小就合适。”
这比喻虽不太雅致,却让两人一听就懂。
桂枝茯苓丸量多,江琳洗净手也加入制作行列。
“琳姐,这药丸能不能多做点存着?每次都开方再做也太繁琐了吧。”
“可江医生向来是因人而异,这次调的桂枝茯苓丸也是特制的,不按方制药会不会不精准呢?”
“确实有这个考虑,”江琳觉得周萍萍和刘琼对中医有股子灵性,便耐心解释,“昨天那两位病人情况特殊,个体化治疗最合适。不过这些药做成丸剂也行,既能针对性用药,也能配合汤剂使用,两不耽误。”
“等有空咱们多做一些丸剂备用,用起来也便捷,我会根据工作量给你们算工钱的。”
江琳现在卖膏药能赚些外快,丸剂比汤剂利润稍高,她计划分一部分给两人,不能白让人家出力。
“别别别,”刘琼连忙摆手,脸都泛红了,“你教了我们这么多,我们才帮这点小忙,哪能收钱呢。”
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