第166章:香人的羊肉串
打完狼,姚进财兄弟俩就忙着剥皮去了。
女主人含泪带着牛有铁等人,便开始检查已被咬死的羊。
找到一只,就立刻抬出窑,交由牛从先去剥皮。
羊虽已死,但羊肉还是钱,卖掉还能回点血。
一边抬羊,牛有铁一边好奇地询问牛从民,“那男人断了的手指头接住了没有?”
“没接住,咋能接住嘛,等拿去时,手指头都结冰了。”
牛从民满脸忧愁地道:“我看那大夫把刀烧红,把指头附近的烂肉剜了,从他的药箱里拿出一种药水,黑黜黜的,往伤口上一冲,冲干净了,再敷了一层药膏,闻起来就像煎的中药一样。
“嗯,咱也不知道具体是啥药,就神的,往手上一敷,男人瞬间就把疼止了,大夫拿了些白纱布,再给裹缠了十来圈,看起来就这样了。”
“嗯!”
牛有铁点点头,替男人感到惋惜。
牛从民接又道:“关键是右手,整个手都没了,好了就剩下个秃桩了,以后下地劳动都是个大愁。”
说完,叹了口气。
“只要把命保住,就谢天谢地了。”牛有铁说。
“是啊!大夫还说,咱幸亏把人送来的及时,不然命都没了。”
“嗯。”牛有铁点点头,然后改变话题道:“第几只了?”
“十二只了吧!”牛从民叹气道:“可惜的,这些羊大多都还没成年哩,估计,这家人心里都疼出血了。”
牛有铁没再搭腔,别人家的事,他也不能怎么样,就只是感到惋惜。
俩人很快来到牛从先跟前,把羊往尸体堆里一撂,又匆匆往回折去。
这时牛从军在窑里喊道:“快点,这儿还有五六只哩,肚子都烂包了。”
牛有铁赶紧跑过去看,发现其中有三只羊,肚子都被掏空了,还连带着掉了些好肉。
看他们一脸忧愁的样子,牛从民有些不耐烦地道:
“抬吧,帮忙抬出去先。”
“嗯。”
牛有铁默默抬起两条羊腿,往窑外走。
“你还要再来一趟哩!”牛从军刻意对牛有铁说道。
“你也赶紧往外弄呀!”
他哥牛从民没好气道:“两下弄完过去洗手,坐着不嫌舒服,一直瓷在这儿,希图羊粪好闻是不?”
牛有铁咧嘴一笑,没有搭腔。
相较于牛从军,他更加喜欢牛从民,他性格要稳重的多,相处起来也更令他舒服。
很快,在所有人的努力下,所有死羊全部清理出来了。
“好家伙,连小羊羔一起,一共被咬死了22只羊。”清点完毕后,牛耀兵惊讶地说道。
“就是,这些狗日的狼太坏了,又不吃,咬死就不管了!”牛三星说道。
“狼没谁聪明么!”
牛从先严肃地道:“它们并不是不想吃羊,只是为了喝羊血,羊血比肉好喝,所以先会把羊咬死,喝完了血后再吃羊肉。”
“哦,我就说嘛!”牛三星略微明悟。
紧接着,女主人烧了一盆热水端出来了。
然后,所有人就都挤到脸盆前,搭着人工制作的皂角皂洗手。
洗完手,回到羊堆里看牛从先剥羊皮。
就像扯树皮一样,扯得哗哩哗啦的,很快,周围空气里都是一股股热乎乎的膻腥味。
还有股浓浓的羊奶味儿,惹得众人齐齐吞了口口水。
这时男主人走出窑,不住地弯腰答谢帮助他的人,同时用另一只好手跟他们握手。
嘴里叽里呱啦地说着让人听不懂的话。
众人还是陪笑不语。
然后男人弯下腰给他的大女儿叮嘱了什么。
那小女孩会心一笑,立刻对在场的人说:“我阿爹说要给你们煮羊肉吃,说你们帮了我家大忙,你是我们家的天菩萨。”
众人一听,立刻欢呼了起来。
这么多死羊,今晚这羊肉肯定是管饱了吃。
大家虽然语言不通,但高兴的心情是相通的。
“牛耀兵,我看你搭火搭的好,你去给咱搭一堆火,把手烤烤。”姚进财搓了搓冻僵的手,笑着开玩笑道。
牛耀兵把手绱进袖管里,懒洋洋道:“呵,我不行,我没那本事,叫葫芦去搭,葫芦能的很。”
说完,朝着正帮忙扯羊腿的姚进福叫嚷一声:“葫芦,你哥叫你搭火,快来搭,煮羊肉。”
姚进福老实,抽开身就立刻去搭火了。
众人笑了起来。
姚进财便没再说话,过了一会功夫,火被搭起来了。
牛从先剥完羊皮后,挑了一只体型较大的公羊,剖了,先把羊鞭弄出来,用他口袋里的棉布手帕小心地裹起来,装进了腰兜里。
这是他杀牲的规矩,不管给谁家宰杀牲口,那几颗丸子总跑不掉,最终都要落他口袋里。
牛耀兵看见了,走过去开玩笑道:“从先哥,听说羊鞭能壮阳,待会把你的羊鞭也煮了,让哥几个尝尝呀!”
“尝尝就尝尝么!”牛从先笑着道。
说着,从脚下拿起一坨切掉的羊大肠,和着一包软囊囊的屎,一起扔到了牛耀兵脚下。
牛耀兵好奇,还以为牛从先是真给,就弯腰捡起来。
好家伙,直接抓了一把羊粪,还是那种消化不成型的屎。
“我日!”
牛耀兵顿时无语,嚷道:“从先哥,咱兄弟俩这关系,你也耍笑?”
“哦,拿错了!”牛从先哭笑不得道:“你且等下,等哥把肉切好了给你!”
“切!”
牛耀兵冷哼一声,举着一只屎手走开了。
众人见状忍不住哈哈大笑起来。
现场的氛围很快沸腾了起来。
......
羊肉已经切成了一坨一坨,厨窑内,锅里的水也烧开了。
女人找了些干调料,用白纱布包起,丢进锅里,牛三星,牛三文等人帮忙把羊肉端回去清洗。
洗净了,倒进锅里去煮。
这时牛有铁灵机一动,想到了烤羊肉串,这年代人,一般都只知道煮了吃,吃起来味道平平。
想到这,他找到这家人扫院子的竹扫帚,抽下几根细竹,用刀破开,弄成竹签。
这时牛耀兵看到了,走过来,好奇问:“铁蛋哥,你弄这玩意干啥呀?”
“弄羊肉串吃。”牛有铁笑着道。
“啥串?”牛耀兵不明白他说的。
牛有铁也没解释,从牛从先手中接过刀,剐了些精肉,切成肉丁,然后一疙瘩一疙瘩串在竹签上。
然后拿到火堆前尝试着烤了起来。
牛耀兵等人好奇凑过来,问:“这玩意就是烤羊肉串啊?”
牛有铁将已经烤熟了的肉撕下两坨,递给牛耀兵尝。
“嗯?”牛耀兵有些抗拒,半信半疑地接下来。
煮的肉他吃多了,但烤的一次都没吃过。
“试试看。”牛有铁笑着道。
牛耀兵放嘴里尝了尝,眼睛瞬间瞪得溜圆,“咦,还不错嘛!”
“去找点调料来,撒上吃更香。”
“哦。”
牛耀兵将信将疑,呆了片刻,然后回窑去了。
比划手势跟女主人要了些调料,对方不清楚具体要什么,直接大方地将一小袋调味品全给了牛耀兵。
“铁蛋哥,够不够?”牛耀兵把调料扔给牛有铁道。
说着,靠近火坐了下来。
牛有铁找了几颗孜然籽,用手捻碎,撒到了上面,又递给牛耀兵尝。
“再试试。”
牛耀兵接过,闻了闻,感觉还不错,放嘴里尝了尝,再次瞪大眼睛,直嚷香。
这家伙的大惊小怪,很快引起姚进财兄弟俩的注意,他们好奇围了过来。
牛有铁不假思索,每人给撕了些。
兄弟俩一尝,比牛耀兵还夸张,“我日,这啥肉啊?”
“羊肉串。”牛耀兵笑着道:“这叫烤羊肉串,你俩土包子吃过没?”
“香,香的很。”
“嗯嗯,真香!”
牛三星和牛三文兄弟俩也好奇围了上来。
牛三星笑着打趣道:“啥呀这是,才屁大一会功夫,我就听准,香死了三个。”
牛三文接着道:“啥有多香嘛!看起来把你一个个馋鬼,香死活来滴。”
“铁蛋哥!”
牛耀兵站起来嚷道:“给这俩狗日的,一人嘴里塞一坨!”
话落,牛三星主动走上前伸手讨要。
这会儿功夫,他早饿扁了,进城吃到的羊肉泡馍,早在拖拉机上就颠簸的吐光了,现在他感觉能吃下一头牛。
兄弟俩每人尝了一口,很快就被这股浓烈的香味吸引住了。
见所有人都馋的吃不够,牛有铁就把做法告诉了他们。
然后他们就都动手去切肉,烤肉,撒孜然粉。
不一会功夫,院子里的一根大腿粗的扫帚都给抽丝剥茧,一根根地抽光了。
牛耀兵吃的打了个饱嗝,用舌头将卡在牙缝中的孜然渣刮下来,顶到牙床上津津有味地咀嚼,一边往扫帚跟前走,他准备抽几根再穿几串,结果发现扫帚已经没有了,放扫帚的地上就只剩下几个铰扫帚的生锈了的铁环。
“我日!土匪啊!”
牛耀兵顿时哭笑不得,开口嚷道:“把人家羊肉吃了,还把人家扫帚也糟蹋了!”
但没人搭腔,仍旧自顾自地吃着。
这家主人也没人管,毕竟这些人可是帮了他家大忙了,而且,他们人多势众,万一把他家抢劫了怎么办?
就这样,两头整羊给他们一刀一刀剔的只剩下了骨头。
锅里的水煮羊肉熟了,也没人再吃得下。
吃饱喝足,院子里又有火,他们围火而坐,然后在牛耀兵的起头下,开始谝起了闲传。
过程中,有人困了,想睡觉,就拿一张羊皮盖在身上睡。
不困的,就继续谝。
为保险起见,牛有铁几乎一宿未眠,静静地听他们闲扯,一直到天快亮的时候,他才眯了会儿,拿了两张狼皮把自己包裹了起来。
他不止要防身上的钱,更要防他的两杆神枪。
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