121 甜咸月饼之争
因王越之是入赘白家，装扮新房、准备席面、采买结婚用的东西等，皆是由白家准备。好在白语晖结过一次婚，府里那些懂规矩的老婆子们也在，互相参详着，列出了几张单子，吩咐那些家丁按着单子将东西置办齐全。
此外，白语晖拿了白语妍和王越之的生辰八字，给僧道两路的人合过，皆选定八月二十八为吉日。
白语妍的婚事是头等大事，离婚期还有半个多月，置办东西还来得及，白语晖不敢完全做主，修书一封，命人快马加鞭送到岭南，静等回信。
“姐姐，你把我的事告诉了爹娘，他们定会骂我的。”白语妍绞着手帕，咬唇低语。
白语晖笑道：“以前你天不怕地不怕，如今怀了身子，倒怕这怕那的。要我说，你生下这个孩子，虽是外孙，却是孙辈的头一个，他们宝贝还来不及，哪里舍得骂你？若我猜得不错，就算爹娘没法来，黎姨娘也会来的。你就安心养着身子，准备当个漂亮的新娘子。”
“马上过中秋节了，就算要来也得到重阳节前后到，赶不上吉日的。”白语妍头一回当新娘子，非常希望亲娘能在身边给自己。
“你不提我都忘了，要过中秋节了！”
白语晖为白语妍的婚事周旋费尽心思，如今又操心怎么把婚事办得体面，委实是把中秋节给忘得一干二净。既然晓得了，她又有得忙了。
她把府里的家丁丫鬟和厨娘们全叫到一起，“后天就是中秋节，今年就我们这些人过，也不能含糊。一拨人去买面粉红枣红豆等，一拨人留在府里，拿现成的东西开始做月饼，能做多少是多少。不够的话，再去外头买。”
一堆下人排排站，宝玲壮着胆子问：“夫人，听您的意思，要做很多月饼送人么？”
“一来，万隆钱庄、玉丽绸缎庄等铺子，全靠老主顾们照顾生意，一年一回的中秋节，给他们送一盒像样的月饼，以示感谢；二来，那些掌柜和伙计们几乎不休息，甚是劳累，每人也要发月饼的；再有就是府里的人，月饼也是少不了的。”白语晖一讲完话，立马指了数位家丁：“你们立刻去各个铺子，叫掌柜的把大主顾们列个花名册，咱们好准备足数的月饼。”
家丁们领命下去。
宝菡道：“夫人，我们这些人吃的月饼，随手拿就行，唯独各个铺子的大主顾，都是富贵人家，像外头拿牛皮纸包的，不值几个钱，也送不出手，怕是要另想办法包的好看些。”
“这倒不难，像好看的攒盒，或是篾匠打的竹篾提盒，装月饼极为好看，吃完了月饼，还可以拿去装些针头线脑的。”
众人听得要做许多月饼，还要送人，纷纷牟足干劲，捋起袖子开始揉面、搅馅。白语晖和白语妍姐妹一向喜欢看做月饼，便叫上奶妈抱着徐思晖，一同去灶屋看。
灶屋当中全部腾开了，放了许多条凳，摆上了三丈宽一丈长的案板，案板上有一个个大小一样的剂子，并一碗碗搅打成泥的馅料，譬如枣泥、红豆沙、绿豆沙、莲蓉等。另有多个光滑油亮的饼模，当中雕刻着许多花样，像寿桃、花开富贵、嫦娥奔月、玉兔捣药、蟾宫折桂等寓意吉祥的图案。
厨娘们分别坐下了，将剂子搓开成饼状，再放入搓成圆团的馅料，将月饼皮包好馅料并搓圆口子。接着，将整块月饼按入饼模里，再倒扣，一枚好看的月饼就做好了。
白语晖抱着徐思晖看了好久，越看越手痒痒，索性叫奶妈抱着他，自个儿坐下开始学做月饼。
“这些馅料全是甜的，怪腻的。”白语妍随口埋怨道。
白语晖立刻问：“你想吃咸口的？”
白语妍点了点头。
“天底下的月饼都是甜口的，就跟粽子没有咸口的一样。”魏四娘一说话，厨娘们也都称是。
白语妍嘟嘴嘀咕：“可我就想吃咸味的月饼。”
孕妇的口味异于常人，奶妈和婆子们都懂，却为不知如何做咸味的月饼而犯愁。
白语晖想起现代人吃的鲜肉月饼和咸蛋黄月饼，不都是咸味的么？那两样馅料是极易得的，唯独外面层层起酥的饼皮不易做。
她把宝娟叫到一旁，低声吩咐：“宝娟，你去外面买几斤肉和数十个咸鸭蛋，顺便去督主府跟香织姑娘的丫鬟绿桐捎个口信，就说我有事找香织姑娘帮忙，叫她抽空来一趟。”
酉正，香织姑娘坐着轿子来了白府，一见着白语晖的面，便问：“夫人，听绿桐说您找我，可是有什么要事？”
“并非什么急事，舍妹想吃咸口的月饼，府里厨娘都不会做。我想你原在宫里御膳房行走过，兴许见过咸味的月饼？”白语晖试探着问。
香织以为是什么大事，原来是自己拿手的事，便道：“夫人，那您真找对人了。我这人也不爱吃甜味的月饼，每年都要自个儿单做些咸味的月饼解解馋呢。”
瞎子寻了个没眼的——赶巧了！
“香织姑娘，真不怕你笑话，舍妹想吃咸口的月饼已念叨了一下午，还怪我说家里有那么多银子有啥用，连想吃的咸味月饼都买不到，在生闷气呢。不如等你跟我们一起吃了晚饭，再动手做几个咸味月饼，厨娘们跟着学做，往后就不用麻烦你特意来跑一趟。”白语晖无奈地答道。
香织在宫里看过许多妃子怀孕，晓得有孕的女人是想吃什么就一直搜肠刮肚心心念念的，不吃到嘴里不罢休。她接话道：“夫人，你有事找我，我高兴还来不及，哪会嫌麻烦呢？我把你当自己人，你就甭说那么见外的话。令妹既是眼巴巴地等着咸口的月饼吃，我这就开始做，顶多一个时辰就做好了。”
“那好，我给你打下手。”
白语晖是真心实意地想给香织打下手，奈何在旁伺候的丫鬟婆子们太多，但凡要她干的事，谁不是抢着去干？于是，她坐在圆杌子上，一边看香织做咸味月饼，一边陪她聊天。
香织安排丫鬟们准备好了三种馅料：剁成肉糜的鲜肉馅、研磨成沙状的咸蛋黄以及切成小丁的火腿粒。与甜味月饼不同，香织揉面时加入了猪油花生油和一些麦芽糖，揉成光滑不黏手的大面团，放在一旁醒发；接着，她拿出一个小木盆，仅倒入些面粉和猪油，也揉成了团。
宝娟惊讶地问：“香织姑娘，你为何准备两种面团？”
“待会儿我把两种面团揉成一团，擀成面片，再卷成长条，切成剂子，就可以开始包月饼了。这样一来，饼皮才会香酥无比，一咬就掉渣。待会儿做好了，你们都尝尝就晓得了。”香织一面揉面，一面从容地回话。
想穿书而来的白语晖，吃过甜咸两种口味的月饼不足为奇，可香织不仅吃过，还会做，这就有些奇怪了。
白语晖开口问：“香织姑娘，你做咸味月饼的手艺，又是从哪学的？”
“早些年，大理国每逢中秋节前都要进贡月饼，太后尤其爱吃云腿月饼，便叫人写出做云腿月饼的方子，御膳房的糕点师傅照着方子做，果然就成了。我也在旁看了几遍，便学会了。”香织如实答道。
白语晖笑道：“像我从小看厨娘们做菜，眼睛早就看会了，不就是油热下锅炒再放盐酱醋等么？真要自己去炒，便手忙脚乱了，不是怕热油溅到脸上，就是不知道放多少盐，实在惭愧。”
“夫人要管的事情多着呢，与其浪费时间亲自做，还不如做些其他事来得好。”香织答了话，又道：“督主府的姐妹们跟我商量过，中秋节这日，想来见见夫人，一起去赏月热闹热闹，也不知道能不能成？”
白语晖含笑答道：“难得你们有这份心，我定洒扫以待，备好席面，静候你们来。”
“夫人这般客气，我也不好一口答应。毕竟中秋那日，督主沐休在家，若是他拖着大家不许走，反倒叫夫人苦等不好。”香织有些犹豫地回话。
过了半晌，白语晖问：“谭庸会刁难你们么？”
“我早在当宫女的时候就认得他，不知他是怕见了我想起从前落魄的样子，还是嫌我人老珠黄，总不大见我。其他的姐妹，像曼棋和曼冰是早就承宠的，时不时也会被叫去伺候。玉渲和玉澄总是闭门不出，说是要合写出一本惊天地泣鬼神的小说来，督主抢过她们写的东西看，后来倒也没干涉过。”
看来，谭庸对她们也不算很坏，大概是有宝姿缠着他，才使得他没那么多精力在女人堆里周旋。
白语晖沉吟片刻，才问：“那宝姿呢？”
“夫人，宝姿原是你的陪嫁丫鬟，如今上了督主的床，自然是飞上枝头当凤凰。每顿饭不少于二十八道菜，吃不完的宁愿倒掉也不赏给下人吃，每天穿着打扮不重样，燕窝也没断过。听说新得了些御用的珍珠，叫人磨成了粉，每天敷珍珠粉，美容养颜呢。说句难听的，夫人从小就过着锦衣玉食的生活，也没见那样铺张浪费，她像个暴发户似的。”香织字字句句暗含着鄙夷。
“正因为宝姿以前是丫鬟，如今当了主子，才要好好享受的。这也没什么，你们不要对她有敌意才是。”
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