第548章
第二天一早,裴宴洲就上门了。
过来的时候还带了一些路上买的早餐。
现在的山城的冬天,路上不少人推着车子卖早点,裴宴洲过来的时候就多买了几样。
温浅看着桌子上的“几样”早餐,有点无语。
这大概都有十好几样了吧?
裴宴洲将桌子上的早餐都拿了盘子出来,摆好。
“你看你喜欢吃哪些,明天我再给你带。”
温浅看了一下。
桌子上有包子馒头,地瓜,八宝粥还有糯米饭,饺子啥的,看起来种类还挺多。
不过温浅还是将自己煮的白粥给端了上来。
又给裴宴洲端了一小碗。
“明天馒头带两个就好了。”
温浅觉得这白馒头做的不错,软软的,胖乎乎的,看起来就很有食欲。
裴宴洲看温浅喜欢吃馒头,便也尝了一个,“嗯,还不错。”
还带着点清甜的味道。
“一会我们去买点肉和小肠吧。”
温浅准备做点腊肉和香肠,再做一点之前答应了裴宴洲,要给他做的猪肉铺。
裴宴洲本来也是打算回山城的这段时间,都赖在温浅的身边的。
所以不管温浅说去哪里住,他都是点点头再点头。
于是两人吃了早饭后便去买肉。
裴宴洲带了不少的肉票出来,加上年底,这个时候很多人买去做腊肉什么的人也都买完了,所以两人还是轻易的买到了不少的肉。
其实这时候的肉,管的已经很宽松了。
以前是定量的,多少肉票才能买多少肉,每个月都有定量的。
但是现在,只要有肉票就可以买肉。
所以相对管的还是比较松的。
两人买了肉,又买了不少的鱼和各种山货回去。
山货是人家直接在巷子里偷偷兜售的。
值得一提的是,现在山城的集市也放开了。
虽然还是要打着生产队的名义来售卖,但是最起码,大家买东西是方便了很多。
好在两人是开着车出门的,所以哪怕是温浅买了很多的东西,车子一趟也拉回来了。
山城这几天都是晴空万里的。
所以温浅将肉一拿回来之后,就先把腊肉和香肠做了出来。
腊肉的做法相对来说是最简单的。
以前的人做腊肉,不过是直接用盐巴干巴巴的搓一搓就直接挂着到廊下去晒了。
但是温浅做的腊肉,其中一半加了一些自己调的调味料搓上去,还有两条是五香味的。
而且温浅问了裴宴洲,他还是比较喜欢吃烟熏的,所以温浅又将一半的腊肉拿去做了烟熏的腊肉。
香肠做起来也简单。
就是将买回来的小肠洗干净,然后将剁好的半肥半瘦的肉都剁碎,然后加一些做米酒的那种红曲调色,又加一些自己调好的酱料和加一些粉进去抓拌均匀也就是了。
香肠做好后,温浅一样拿了一半直接去太阳下晒着,一半则也拿去烟熏。
做完了腊肉和香肠,温浅这才开始做猪肉铺。
嗯猪肉铺则是选用肥瘦相间的肉给剁碎,再放一些白糖蜂蜜生抽酱油,盐,还有一些胡椒粉和红薯粉,最后再加一些红曲粉也就是了。
将这些调料都加到肉馅里,一直搅,搅到肉很粘了之后,再将肉片都铺到油脂上,铺成薄薄的一层压实。
然后专门另外生了一堆炭火出来,用竹做了一个简易的小筛子,将压实的肉放到了竹篾上去烤,慢慢的等烤肉的油溢出来之后,再刷一层的蜂蜜上去,最后再撒点芝麻就好了。
做猪肉铺是一个细致活,两人一直忙到大半夜才做好,就连晚饭都没有好好的吃。
不过烤猪肉铺的时候还是很香的,两人一边烤一边吃,倒是也吃了不少。
肉铺吃的多了,就算是没吃饭两人也不觉得饿。
温浅和裴宴洲都喜欢吃辣的,所以这猪肉铺温浅还特意做了辣味的出来。
一个下午,温浅和裴宴洲烤了不少的肉铺出来。
为了方便吃,肉铺烤好了之后,温浅还将做好的肉铺都剪成了一条条的小条,方便吃的时候拿取。
家里没有准备玻璃瓶和罐子什么的,所以剪好的猪肉铺,温浅都用油纸先包装好了,准备等明天再去卖一些罐子回来。
“明天要不你就别来了吧,我准备回去王家集看下我外婆。”
去年温浅就没有回来,只是过年前给林秀香写了一封信回来给她,说她过年忙不回来了,另外给她邮了一百块钱。
这次回来,温浅准备先去看看她外婆先。
“明天我和你一起去吧。”
怕温浅不同意,裴宴洲可怜巴巴的看着她,“我现在可是你正经的对象了,你,你不会还想把我藏起来吧?”
温浅笑着瞪了裴宴洲一眼。
什么藏起来,真是的。
说的好像自己是个渣女,随时准备踹了他另找新欢一般。
不过现在天气太冷了。
既然有人愿意做司机,温浅当然也是乐的不找罪受的。
“那你明天七点就过来。”
温浅算了一下,开车的话,大概七点左右也就可以到了。
第一次带着对象上门,温浅觉得晚了不太好。
裴宴洲看温浅应了一下来,心里雀跃不已。
“你东西都别准备了,明天我会带过来。”
说完又道,“当然,这些肉铺和腊味除外。”
裴宴洲觉得,准外孙女婿上门,怎么的,上门的东西也要自己来准备才可以。
温浅这次回来,也没有来的及去供销社买东西,所以犹豫了一下,便点点头。
将腊肉什么的都收好,温浅又去烧了热水,准备一会好洗澡。
“你先回去吧,明天一早还要出门,晚了可别起不来。”
温浅将人送到大门口。
但乖乖走到院门口的裴宴洲却不动了。
温浅看裴宴洲抬头,她下意识的后退了两步。
“别,我身上都是油......”
油字还没有说完,裴宴洲便凑了上来。
好一会,两人才气喘吁吁的分开。
裴宴洲低沉的嗓音响了起来,“没事,我身上和你一样.......”
不等温浅说话,这男人又低下了头。
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